第82章 端午节不耽误(端午的谐音)
这本来该点种花生了。
可恰恰这个时候,端午节到了。
既然端午节到了,那么就要先把端午节过了。
在豫城科村,端午节不像后世,要吃粽子,赛龙舟之类的,他们这里一般用炸油条,来改善生活。
科伟一想到今天要和母亲一起炸油条,那份激动如同即将爆发的小火山,让他一骨碌就从温暖的被窝里爬了起来,连拖鞋都来不及穿好,就匆匆往厨房奔去。
厨房内,宛如一个充满烟火气息的魔法天地,母亲赵梅早已在这方小天地里忙碌得像只勤劳的蜜蜂。
一头乌黑的长发被她利落地整齐束在脑后,几缕发丝调皮地垂落在脸颊旁,更添了几分温婉。
她的脸庞圆润,泛着健康的红晕,眼角虽已有了些岁月悄然留下的细纹,那是生活给予她的馈赠,却丝毫不影响她眼神中总是透着的温和与慈爱。
此时,她站在案板前,双手熟练地在盆里揉着面团,手臂有节奏地伸缩,仿佛正在指挥一场精彩的面团交响乐。
面团在她手中乖巧地翻滚、旋转,像是被施了魔法一般,不一会儿,原本粗糙的面团就变得光滑细腻,泛着诱人的光泽,仿佛在宣告自己已经准备好迎接下一场华丽变身。
“科伟,快来帮妈妈烧锅。”赵梅转过头,脸上带着温柔的笑意,轻声招呼着儿子。
科伟听到母亲的呼唤,像只欢快的小兔子,蹦蹦跳跳地来到灶台边。
他个头还小,站在那略显高大的灶台前,就像一棵刚冒出头的小树苗,需微微踮起脚,才能够到风箱的拉手。
他上身穿着一件清爽的蓝色短袖 T恤,胸前印着一个可爱的卡通图案,下身搭配着一条黑色短裤,裤脚随意地卷着,露出白皙的小腿。
一双大眼睛如同夜空中闪烁的星星,此刻正闪烁着好奇与期待的光芒,紧紧盯着眼前的灶台,仿佛那里面藏着无尽的宝藏。
科伟深吸一口气,双手紧紧握住风箱的拉手,使出全身的力气,用力拉动风箱。
风箱“呼哧呼哧”地响着,好似一头正在喘息的老牛,随着他的拉动,炉火如同被唤醒的猛兽,越烧越旺,红彤彤的火苗欢快地跳跃着,肆意地舔着锅底,将整个厨房映照得暖烘烘的。
赵梅看着火候差不多了,便停下手中揉面的动作,将揉好的面团轻轻放在案板上。
她拿起一把锋利的菜刀,手法娴熟地将面团切成大小均匀的小段,每一块面团都像是精心雕琢的艺术品。
接着,她纤细的手指迅速将这些小段面团搓成细长条,两根细长的面条叠在一起,如同亲密无间的小伙伴,然后她用筷子轻轻一压,一个完美的油条坯子就成型了。
赵梅小心翼翼地拿起油条坯子,像是捧着一件稀世珍宝,轻轻放入热油锅中。
瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,那声音仿佛是油条坯子欢快的呐喊,宣告着自己即将开启一场奇妙的蜕变之旅。
油条坯子在滚烫的油锅里迅速膨胀,像是被吹起的气球,颜色也从最初的米白色渐渐变成金黄色,一股浓郁醇厚、令人垂涎欲滴的香气弥漫开来,迅速充斥着整个厨房,仿佛要将这份端午的喜悦传递到每一个角落。
“妈妈,油条什么时候能好呀?”科伟一边拉着风箱,小脸被炉火映得红扑扑的,一边眼巴巴地望着锅里的油条,眼中满是急切与渴望,那模样就像一个等待糖果的孩子。
“别着急,再等一会儿,等油条变得金黄金黄的就好了。”
赵梅微微侧过头,眼神中满是宠溺,耐心地回答着儿子。
她的目光始终没有离开锅里的油条,手中的长筷子不时地翻动着,确保每一根油条都能受热均匀,炸得金黄酥脆。
科伟目不转睛地看着锅里的油条,眼睛都舍不得眨一下。
随着时间的推移,油条变得愈发金黄酥脆,表面像是裹了一层亮晶晶的薄纱。
赵梅瞅准时机,用长筷子将油条稳稳地夹起,轻轻抖了抖,控油后小心翼翼地放在盘子里。
那一根根金黄的油条整齐地排列在盘子里。
“科伟,来尝尝你帮妈妈做的油条。”赵梅脸上洋溢着幸福的笑容,眼中满是期待,她轻轻递过一根油条,那根油条还微微冒着热气,散发着诱人的香气。
科伟迫不及待地接过油条,双手紧紧握住,仿佛生怕这美味会溜走。
他张开小嘴,狠狠地咬了一口,“咔嚓”一声,外酥里嫩,美味瞬间在舌尖散开,那浓郁的麦香、油香混合在一起,冲击着他的味蕾,让他忍不住闭上眼睛,沉浸在这美妙的滋味中。
“太好吃了,妈妈!”他含糊不清地说道,嘴角沾满了油渍,那模样既滑稽又可爱。
赵梅看着儿子满足的模样,心中像是被蜜填满了,脸上露出幸福无比的笑容。
她轻轻走过去,伸出手,温柔地摸了摸科伟的头,手指穿过他柔软的发丝,说道:“今天是端午节,咱们炸油条,不仅是为了吃,也是为了纪念先人。
在很久很久以前,先辈们就用这样的方式,传承着节日的习俗,表达着对生活的热爱和对先人的敬意。”
科伟似懂非懂地点点头,虽然他还不能完全理解母亲话语中的深意,但他能真切地感受到这份传统习俗背后的温暖与力量。他没有多问,只是继续帮母亲烧锅,小手拉着风箱,一下又一下,比之前更加卖力。
母子俩配合默契得如同心有灵犀的战友,一个烧锅,一个炸油条,厨房里弥漫着欢声笑语,热气腾腾。
不一会儿,盘子里就堆满了金黄的油条,它们像是一座座金色的小山,承载着母子俩这一上午的辛勤与欢乐。
“妈,咱们真的是端午节不耽误(端午的谐音)啊!”科伟说道。
“你这孩子,就知道吃。”母亲赵梅笑着说道。