第71章 老丈人的手艺
三人把狗熊直接拉到了张志冬的交换点。
也是为了防止拉到刘家的话，到时候发生扯皮，虽说刘文鸽跟他们决裂了，但没有明面上说，不带他们去打猎的话刚开始难免背后有人说话不好听。
早上的时候刘丽莉就觉得自己大哥没憋好屁，原来还打算问问他找张志冬啥事呢，可忙完手头上的事情后，就发现俩人已经跑了。
大本事也有事情出去了，剩下的俩寡妇都是不识字的，帐算不明白，离不了人，她就没去找。
这会儿见三人浑身黑黢黢的，拖回来一头狗熊，可把她气坏了。
“呦，这是刘炮打回来的啊！怎么没往家拿啊？是不敢吗？”
见妹子阴阳自己，刘文鸽笑嘻嘻的赶紧上前解释。
他知道自己这次做的有点莽撞，可机会不等人，万一送消息那人还和别人说了，到时候自己就啥也得不到了，“妹子，说啥呢，我还能让志冬受伤啊，我们准备的充分的很。”
刘丽莉也没搭理他，看三人没受什么伤，她也就不说了，当着外人的面吵架也不好看，她准备晚上回去的时候到老爹那里去告发大哥。
这时候张志冬才知道自己大舅哥原来被老丈人禁足了，不允许他以后再上山。
可打猎跟钓鱼这两样，不是说戒就能戒掉的，张志冬在后世连离婚证打窝的钓鱼佬都见过。
傍晚的阳光透过树梢洒下金色的光辉，张志冬骑着摩托车，缓缓驶向刘文鸽的家。
身后，坐着刘文鸽和刘丽莉。
两只熊掌被张志冬小心翼翼地放在摩托车的后座，熊掌的鲜红色在夕阳的映衬下显得格外刺眼。
“到了！”张志冬停下摩托车，转身对刘丽莉和刘文鸽说道。
刘丽莉跳下车，兴奋地向家里跑去，张志冬则忙着将熊掌取下，准备好向刘屠户展示。
就在这时，刘屠户从屋子里走了出来，见到张志冬，脸上露出了欣慰的笑容。
“志冬，快过来！”刘屠户招手，神情中满是期待。
“刘叔，您好！”张志冬恭敬地打了个招呼，随即将熊掌递了过去，“这是我们今天打的熊，特意带回来给您的。”
刘屠户接过熊掌，脸上露出满意的笑容：“这熊掌可真不错，快进屋。”
“谢谢刘叔！”
张志冬一进屋，刘丽莉就像是找到了发泄的对象，立刻向刘屠户告状：“爹，刘文鸽违反你之前给他下的禁止上山的命令，带着张志冬上山打熊，这件事你管不管啊！”
听到女儿的话，他皱了皱眉，转身看向刘文鸽。
他深吸一口气，努力压抑内心的怒火，转身严厉地盯着刘文鸽：“你怎么可以不听我的话？我明明告诉过你，不准上山！那山上危险重重，打熊更是冒险！上次的教训还没记住？”
刘文鸽低下头，心中不安。
他知道父亲的担忧，然而，心中那股渴望冒险的冲动却难以抑制。
他小声辩解：“爹，这次是去杀倒仓子的熊，其实不咋危险……”
“不咋危险？”刘屠户的声音提高了八度，怒气愈发明显，“你以为打熊是儿戏吗？你要是出了事，谁来负责？你还想我白发人送黑发人啊！”
他的话语如同一记重锤，狠狠地敲在刘文鸽的心上。
见刘文鸽不说话了，刘屠户冷冷一笑，“你们年轻人总是觉得自己无所不能，熊瞎子那是那么好打的吗？”
刘文鸽抬起头，眼中闪过一丝倔强：“我知道错了，爹，志冬还在这里呢！”
刘屠户见儿子提到张志冬，也觉得在外人面前训儿子不太好，但他仍旧不忘叮嘱：“记住，你是家里的长子，以后无论做什么，都要三思而后行。”
挨了训的刘文鸽臊眉耷眼的来到屋里，打算领着张志冬去看看他的两只小熊，他训了感觉这俩家伙笨的要命，打算让张志冬放弃这个想法。
晚饭时间，刘屠户亲自下厨，准备了一道红烧熊掌。
厨房里，火焰在灶台上欢快地跳动，油锅里发出滋滋的声响，熊掌在锅中翻滚，散发出令人垂涎的香气。
刘屠户熟练地掌握着火候，他将熊掌先用清水冲洗干净，仔细去掉表面的杂质，然后用刀划出几道深深的刀口，以便在炖煮时更好地入味。
他一边做一边教给自己的闺女制作的要领，“这道红烧熊掌，得先用热水焯一焯。”
将熊掌放入沸腾的水中，刘屠户耐心地等待，直到表面微微变色，便迅速捞出，用冷水冲洗干净，确保去除腥味。
接着，他将熊掌放在一旁，开始准备其他配料。
“丽莉，快来帮我切葱姜蒜。”
她点点头，走上前去，手中拿起刀，认真地切着葱姜蒜。
接下来，刘屠户开始调制酱汁。
他在碗中加入大酱、冰糖和少许盐，搅拌均匀。
随后，他将切好的葱姜蒜放入锅中，伴随着香气四溢的油锅，将熊掌放入锅中，轻轻翻动，让每一寸表面都均匀裹上那浓郁的酱汁。
“这道菜的灵魂在于慢炖。”
他将灶里的柴火拿出来一些，将火调至最小，加入足量的汤，盖上锅盖，静静等待。
随着炖煮时间的延长，熊掌在锅中渐渐变得软糯，肉质鲜嫩，香味也愈发浓郁。
“爸，熊掌要炖多久才好？”她忍不住问道，眼中闪烁着好奇的光芒。
“至少要炖一个小时，才能入味。”刘屠户微微一笑，然后在锅中加入准备好的人参苗。
时间在炖煮的香气中悄然流逝，厨房里弥漫着浓郁的香味，刘屠户时不时打开锅盖，检查熊掌的状态。
终于，经过漫长的等待，刘屠户揭开锅盖，熊掌在浓稠的酱汁中闪耀着诱人的光泽，散发出令人陶醉的香气。
他小心翼翼地将熊掌盛出，剔去骨头，然后切成厚薄适中的片状，再把切好的熊掌片摆入盘中放置蒸笼上，盖上盖子，继续蒸制一段时间，使其更加软烂。
最后再用炖煮过熊掌的汤汁勾芡，大火烧至汤汁浓稠后，捞出熊掌装盘，将剩余的汤汁淋在熊掌上。
“来，尝尝吧！”刘屠户将筷子递给女儿。
刘丽莉接过筷子，夹起一块熊掌，轻轻放入嘴中。