第29章 糖炒栗子
转了一圈，基本确定了改造的几个大方面。
第一，门窗全部换掉，家具全部做新的，具体的样式李戎海会发给覃大鹏，他会找木匠来做。
第二，水电气全部都要重新做，并且全部做暗线。
第三就是两个比较大的改动，一个是厨房，一个是会客室改为休息室，这两个地方李戎海都比较重视，厨房关系着吃，休息室关系着休息，必须得弄好了。
然后后院每个房间都要修卫生间，左厢房楼上楼下各修一个公共卫生间。
除了这三个大方面，其他的七七八八还有不少地方，比如二楼阳台的扶手要拆除重新做。
大大小小的变动加一起就是一个大工程了。
覃大鹏担心记不住，拿了个小本本开始一条一条的记下来。
最后粗略的估了一下，没有五千块钱应该下不来，都是费钱的玩意儿，而且李戎海还要求品质要好，那就更贵了。
覃大鹏自己就是做装修的，主要是做墙面这一块，其他方面并不涉及，但这不影响他找人来做，这就是装修队的雏形，有了装修队，他就可以着手成立装修公司的事情了。
李戎海一点不意外，装修是个花钱的事情，要住得好，你就得舍得花钱。
……
李戎海，申荣，覃大鹏和孙奎。
晚上，兄弟火锅，李戎海请客，四个人各自坐了一方，主要还是宴请覃大鹏，作为以后古家大院，不对，以后应该叫李家大院的装修主理人，必须得招待好了。
兄弟火锅李戎海来吃过两次了，老板叫王星宇，在这年代这绝对属于洋气的名字了，是个高挑的瘦子，才二十多岁。
申荣和他是好兄弟，但兄弟火锅这个兄弟不是指的申荣。
他们每次来，王星宇都要送上饮料，就是不送啤酒。
火锅这东西孙奎是第一次吃，但他早些年也走过一些地方，听说过巴蜀这边的火锅，盛名之下早就想尝尝了。
所以整个晚上，孙奎很自觉的负责吃，其他一概不参与。
毛肚，用海碗装的，李戎海直接给他叫了四份，用木架放在他旁边，专门给他一个人的，除此之外一些经典的食材都给他加倍上。
孙奎对吃的一往情深，但不喝酒，用他的话说，喝酒误事。
看着孙奎大口吃肉，申荣一脸惊奇的问李戎海，“这等壮士你去哪里找的，不如借给我用一段时间，我要是带出去别提多拉风了”。
李戎海回道：“你是为了拉风，我是为了安全，你要拉风的话，弄几个娘子军岂不是更拉风？”
李戎海和覃大鹏讨论着装修的事情，这也是这顿饭的主要目的，申荣则是饶有兴致和孙奎交流起来。
最后一结账，就这一顿火锅花了李戎海67块钱，吃掉了一个职工一个月的工资，还得是工资比较高的那种，其中一半都是孙奎吃的，最后结账的时候王星宇都以为是写错了单子，直到他亲自去看了桌子上摞起来的几十个大碗。
……
第一批纸箱一万件已经做好了，包装厂那边用了一个大货车拉了过来，申荣带着一帮兄弟帮忙搬到了仓库。
李戎海没有过去，他在院子里忙着一点小事。
炒糖栗子。
厨房里的大灶正好派上用场，孙奎不知道从哪里找来了一些干柴，然后生了火。
李戎海则是把空间里的板栗取了一些出来，大概十斤的样子，太多了翻炒不均匀。
光是给板栗开口子就给两人忙活了半天，然后用水泡了一会儿取出来擦干净。
大锅里导入大量食盐，受热后放入板栗开始翻炒，等到口子微微张开后就可以放入白糖了。
李戎海没有放太多白糖，太甜了吃起来影响口感。
白糖和食盐容易粘连，这个时候需要不断地翻炒防止糊锅，糊了就完了。
这个过程其实很累人的，十斤板栗加上几斤食盐和白糖，翻炒起来费力。
李戎海把这个过程交给了孙奎，他乐在其中，感觉自己老板真是万能的，怎么啥都会。
翻炒直到板栗张口就可以了，然后将板栗筛出来，放在阳光下晒一下会更好一点，这样不容易粘连。
李戎海拿起一个吹冷，然后轻轻一拨就露出了里面暗黄色的果肉来，一口咬下去，嗯，很美味哦。
他也好久没吃这东西了，粉粉的口感中带着丝丝的甜味，这板栗还挺好吃的。
孙奎早就忍不住了，也拿一个扔进嘴里。
“哇，太好吃了吧，老板，你怎么想到这个办法的？”孙奎吃的不亦乐乎，咔咔一顿拨，一个接一个不带歇口气的。
“我小时候跟别人学的，你少吃点，吃多了小心晚上脱发”，李戎海说道。
糖炒栗子这是从很早以前就有的吃法，北方的小吃。
孙奎手上的动作顿时一停，诧异道：“这个吃多了掉头发？”
李戎海白了他一眼，“骗你的”。
哦，那就好，孙奎又开心的吃了起来。
有好东西当然要分享，这不申荣闻着味儿自己就来了。
“哇，什么味儿啊这么香，你们在干什么？”刚进院子申荣就闻到了糖炒栗子的香味，焦糖味。
在他们这边焦糖味并不常见，在这个白糖还比较珍贵的时候，可没几个人敢拿来这么做吃的。
所以闻着这个味比较新奇。
“荣老板，快来尝尝我们老板亲自做的糖炒栗子，我告诉你真的绝了”，孙奎开始大力推销起来。。
不用孙奎说，申荣已经看到了院子里放着的糖炒栗子了，一把抓起来好几个，学着孙奎的样子拨开放进嘴里。
“嗯~”，申荣一脸惊喜的表情，“挺好吃啊，这东西粉粉的挺合我胃口”。
孙奎立马接过话头，“是吧，我也觉得好吃，第一次知道板栗还能这么吃的”。
下一刻申荣突然问道：“哎，这玩意儿多吗，要是拿去卖的话我估计也能赚钱”。
这是个脑子里随时都在想着赚钱的家伙。
李戎海好笑道：“没多少，去收购梨子的时候人家村民送的，咱们自己吃就行了”。
听说没多少，申荣赶紧又抓了好几把塞进自己的兜里，慢慢吃。
“东西都放好了吧？”李戎海问道。
申荣点点头，“我办事你就放心好了，给你放好了，不过这么多用得完吗？”
李戎海心想这都嫌多了，这才六分之一呢。
有时候申荣胆子很大，但有时候又略显小气，似乎很矛盾，但这正是这个时候的人们普遍的状态，一方面看人家干得热火朝天也想大干一场，一方面又不敢走出这一步，纠结啊。