第19章 雨林中的川菜
之前调制的口水鸡料汁香料已经完全融合,直接往切好码齐的口水鸡上面一浇!
鲜红的泡椒,金黄的泡姜,还有那些滚满了红油的白色花生碎,点缀在白底儿黄皮儿的鸡腿肉上!
明艳鲜亮的色彩、整齐漂亮的码盘,诱人犯罪的味道!
“哇哦~王!你真是个令人惊叹的天才!就这么几样东西,你竟然一瞬间跟变魔术一样的又翻了新花样!”
绅士一脸惊叹的看着两大盘子菜,摸着下巴轻轻的摇头。
如果不是他一直在旁边看着,甚至其中口水鸡还是他帮忙做的,一秒不停的看着菜肴变化,他压根不能相信,做菜能这么快!
切切剁剁,颠锅翻炒,就结束了!
给他一种“我也行”的错觉。
肯尼迪他们也一脸的好奇,想过来看,却畏惧于黄沙只得站在远处伸长了脖子,用力的闻着。
“闻起来好香!天哪,我刚吃饱,怎么又饿了?”
“那你一会少吃点!我挺饿的!”
“什么?你可真阴险!我凭什么少吃!我就要吃!”
……
佣兵们已经一个个端上碗自觉排队了!
我天,一个个眼神里的渴望都能拉丝……
“开饭!开饭!”屠夫粗哑的嗓音发出海盗一般的怒吼!
王涛毫不掩饰的翻了一个白眼!
“刚都吃了我三碗面了,你咋还一副饿殍的样子!不知道的还以为我虐待你了!”
“哈哈哈哈,不行,我闻着就饿!你烧的菜好吃!”
王涛听到这话十分受用,赶紧给屠夫添了满满一碗。
虎牙跟王涛要了俩空饭盒,还真就给老枪打包了一份。
很快,刚烧出来的菜就已经只剩空盘子。
就连盘子底儿的汤汁,都让人偷偷倒自己碗里了!
鸡腿肉非常滑嫩,斩开之后鸡骨中还有血,这才能合格。
由于系统配的鸡腿本身就有咸味,王涛在做浇汁的时候刻意减少了咸盐分量。
肥嫩爽滑的鸡腿肉完全去骨,五毫米的厚片汁水丰盈,鸡肉纤维中沾满了料汁的味道。
泡姜用的材料是仔姜,肉质滑嫩,水分多,纤维少,辣味弱,口感清脆,腌渍发酵后的泡姜更是酸辣脆爽,还带着一点甜甜的后味,十分下饭。
剁碎之后配合泡辣椒,将白切鸡的浓郁肉香裹在了直爽火辣的红油中。
口水鸡切片的薄厚也有很大的讲究,切的薄,则料汁味道吸的足,重麻重辣,火热而率真!
切的稍微厚一点,吃到香麻酸辣的料汁后,肥嫩的鸡肉保持比较多的原味,也能缓解口中的刺激感。
五毫米的厚度,算是比较厚的,王涛也是照顾一众外国人的胃口。
你要是说不要放辣椒,那不可能!
按秦人的话说:“就吃了个辣味,不放辣吃个锤子!”
虎牙边吃口水鸡,还溜着边嘬口料汁,料足了过瘾啊!
“哎呀,好吃!地道!这太香了!”
绅士慢斯条理的夹起一块鸡肉塞嘴里,闭上眼慢慢品尝,拿纸巾轻轻擦了擦眼泪和鼻涕,继续第二块!
“绅士,你行不行,脸都辣红了!我给你再洒点白糖?”王涛看着好笑,故意逗他!
绅士涨红着脸,轻轻擦着鼻子,优雅的摆摆手,“NO,不必,我觉得这个味道很棒!我会适应的!”
“咳!!咳咳!!”吗喽吃得太急,呛住了,把妞妞直接从梦里惊醒,直接大声汪汪!
“你咋了?”王涛热心的跑过去,妞妞也跟着跑到吗喽身边,还在不停的吠叫!
“咳咳!”吗喽直接说不出话,人弯下腰去,咳的肺都要吐出来了,手上的碗举的高高的,生怕弄脏了食物!
“别狗叫!”王涛凶道。
吗喽立马闭住嘴,闷闷的咳,实在没忍住,“噗”的一生喷出来,递给王涛一个“抱意思”的表情。
王涛尴尬的帮他顺着背:“我说狗!”
吗喽咳的一脸血红,扭着头看他,挣扎着说出来一句:“你别以为做饭好吃我就舍不得打你!”
“我尼玛,你现在真的在狗叫了!!”
王涛看他还能皮,应该是没大事,扭头就走了。
留着他跟妞妞俩人比赛谁叫的声音大!
泡菜炒魔芋本身就不多,王涛给这群老外就盛了一点。
这玩意酸溜溜的,他们应该也吃不惯,晚上他们走了,拿压缩饼干煮点糊糊,也能下饭啊!
看他们都吃上了,王涛摸出来个饭盒,端着锅往里装。
装了一盒,又装了一盒。
俩饭盒正打算往餐车柜子里放,虎牙开始叫:“诶!!我说后生,你干啥呢?”
王涛一愣,说:“我打包啊!”
虎牙边给嘴里塞吃的,边大步走过来,黄沙一个个都埋头吃,眼睛却都随着虎牙看着这边。
“我们还没吃完呢,你打什么包!”
王涛理所当然道:“都是一群老外,空口吃什么泡菜啊,一会再胃疼了。”
“不,不胃疼!”佣兵们鼓着腮帮子口齿不清的说道。
“要吃!我刚还想说,这个魔芋怎么这么少!”
王涛瞪圆了眼睛,一脸丧气的把俩饭盒扔回餐车上,“吃!额看你们吃!一个个蝗虫一样啊,撒都啃!”
本来还没意识到,这会突然尝了一块酸菜炒魔芋,有个佣兵突然说了一句:“不辣!甚至不太酸!很好吃啊!”
一堆人跟苍蝇一样嗡嗡嗡的又扎过来,两饭盒的酸菜魔芋,连个菜叶子渣都没给王涛留下!
“对,这个魔芋吃起来不辣的,香香的,一点点酸,吃着像肉!但是不腻!后味一点辣,我觉得很好吃啊,能接受!”
“艹!好吃!”
“老板鸡贼啊,好吃的自己藏起来了!”
“哇!!是不是不拿咱们当兄弟!”
“我觉得这老板看不起我们!绑回去!给他点爱的教育!”
“诶!还是你小子有主意!绑回去!这个好!想吃啥给咱做啥!”
虎牙腮帮子鼓鼓的,跳到他们面前,闪电般的从他们碗里夹一筷子菜塞嘴里!
“虎牙!!!杀了你啊!”
“诶?我以为你们不爱吃啊!光顾着说话!”
“艹!”
一瞬间只剩下埋头干饭的声音!
王涛无奈的看着这群“顾客”,叹了口气,捧起自己的碗,疯狂的往嘴里扒!
“热带丛林里卖方便面的营生,硬生生开成了炒菜馆子!哎,这生意赔咧,赔咧啊!”
角落里的肯尼迪五人一直闷头吃饭,脸上洋溢着幸福的微笑,仿佛忘却了那些烦恼。
“吃饭,是最幸福的事情呢!”