第2章 阻止蒙古西征的美食（2）
夜晚，篝火旁。成吉思汗与将领们围坐在一起商讨着战略。札木合在一旁默默地听着，偶尔眼中闪过一丝睿智的光芒。
途中，有人提出一个冒险的计划时，札木合立即站起身来，着急地挥舞着手臂说道：“大汗，诸位兄弟！欲速则不达，此乃千古不变之理。打仗如同烹饪，火候未到急于求成，只能是功亏一篑。我们面对的是未知的敌人，若贸然行事，就如同蒙眼狂奔，危险重重。耐心等待时机，如同猎手等待猎物露出破绽，方可一击必杀。”
众人皆惊讶地看向他，成吉思汗却若有所思地点点头，目光专注地问道：“札木合，那依你之见，该当如何？”
札木合不慌不忙地走到地图前，手指在上面点来点去，沉稳有力地说道：“大汗，打仗讲究知己知彼。先派小股精锐试探，如同投石问路，既能摸清敌人的部署，又能麻痹他们的警惕。我们根据反馈回来的情报，调整策略，就如烹饪时根据食材的变化调整火候和调料，如此方能百战不殆。切莫因一时冲动，让兄弟们陷入绝境。”
另一位将领插话道：“札木合大人，你这说法未免太保守了，我们蒙古勇士可不怕冒险！”他瞪大了眼睛，双手抱胸。
札木合看了他一眼，目光坚定，言辞恳切地回应道：“勇敢并非盲目冲动，真正的勇士懂得审时度势。冒险若能换来胜利，那是英勇；但若只是无谓的牺牲，那便是愚蠢。我们的目标是胜利，是为了让族人过上更好的生活，而不是为了一时的痛快。”
众人陷入沉思，成吉思汗沉思片刻后说道：“札木合所言有理，就按他说的办。”
札木合每日沉醉于美食的天地，但每逢关键时刻，他的言辞总能为大军点明前行的方向。他深知，在这烽火连天、风云变幻的乱世之中，人心犹如深不可测的幽潭，权力恰似缥缈无定的浮云。然而，能让浴血奋战的兄弟们品尝到一口温热美味的饭菜，于他而言，便是一种莫大的幸福。
一日，成吉思汗在夜幕的掩护下，悄然单独召见了札木合。营帐内，烛光如豆，跳动的火苗将两人的身影拉得摇曳不定，气氛凝重得仿佛能滴出水来。
营帐的一角，札木合准备展现他独特的烹饪技艺。他取出一块精选的牛肉，纹理如大理石般细腻，这是他准备用来制作西域牛肉片的绝佳食材。
札木合先将牛肉用厨房纸轻轻吸干表面血水，然后在牛肉两面均匀地撒上粗盐和黑胡椒，用手轻轻按摩，让调料渗透。然后他拿出一个自制的锅，这锅很是奇特，底部为平。接着，他把锅置于旺火之上，倒入少许橄榄油。当油开始微微冒烟，他小心地放入牛肉。
“呲啦”一声，牛肉与热油激烈碰撞，瞬间激发出诱人的香气。札木合手持夹子，迅速翻面，让牛肉两面都能迅速形成诱人的焦褐色外壳，锁住内部的汁水。他不时用手指按压牛肉，凭借丰富的经验判断熟度。
在煎制牛肉的同时，札木合开始准备搭配的食材。他将番茄、洋葱、大蒜切碎，放入另一个锅中翻炒，制成浓郁的酱汁。
牛肉煎至恰到好处的五分熟，札木合将其取出，放在案板上让其休息片刻。此时的牛肉外焦里嫩，肉汁饱满。
他把牛肉切成均匀的厚片，摆放在盘中，淋上刚刚制作好的酱汁。鲜嫩的牛肉搭配上酸甜浓郁的酱汁，令人垂涎欲滴。
成吉思汗率先打破这令人窒息的寂静，他的声音犹如滚滚春雷，震人心魄：“札木合，众人皆对汝之厨艺赞不绝口，可在本汗心中，汝腹中深藏的谋略才是无价之宝。”他那双犹如鹰隼般锐利的眼睛，紧紧地锁住札木合，目光中饱含着殷切的期望。
札木合微微躬身，神色恭谦却又透着骨子里的坚毅：“大汗谬赞，札木合不过是在这乱世中偶有所感，随心而发的些许浅见罢了。”他抬起头，迎向成吉思汗的目光，眼神中闪烁着谦逊的光芒，犹如夜空中闪烁的寒星。
说话间，札木合用勺子轻轻搅动着锅中的酱汁，散发的香气愈发迷人。
成吉思汗迈着有力的步伐，向前逼近一步，双手背在身后，语气急切而沉重：“当下这战局，恰似一团乱麻，千头万绪。汝心中可有破局的妙策？”
札木合垂首，陷入片刻的沉思，随后缓缓抬起头，他的声音如同潺潺溪流，平和却充满力量：“大汗，战场犹如一座庞大的后厨灶间，食材丰富多样，烹饪之法千变万化。现今我军看似陷入困境，实则是在耐心等待那一味至关重要的调料。”
此时，札木合从一旁切好的蔬菜中抓了一把放入锅中，蔬菜在滚烫的酱汁中瞬间变得鲜亮美味。
成吉思汗眉头紧蹙，如同一座高耸的山峰，追问道：“此中深意究竟为何？”说罢，他双手抱胸，目光如炬，仿佛要将札木合的心思一眼看穿。
札木合双手紧握成拳，情绪略显激动，挥舞着手臂解释道：“敌人此刻正如熊熊烈火，气焰嚣张不可一世。我军不妨佯装败走，诱敌深入。这就好比煎制牛肉片，若火候过猛，肉质就会变老；唯有把握好时机，方能成就美味。”
成吉思汗负手踱步，营帐内回荡着他沉重的脚步声，他嘴里低声念叨着：“然若后退，恐怕会挫伤我军士气。”他停下脚步，目光中带着一丝难以掩饰的忧虑，再次凝视着札木合。
札木合赶忙趋前一步，一边搅拌着锅里的食物，一边说道：“大汗明察，真正的士气并非取决于一时的进退，而是最终能否赢得胜利的荣耀。我军佯装败退，敌人必定心生骄纵，届时我军出其不意，以雷霆万钧之势反击，必定能够大获全胜。”