第41章 不好吃你吃那么快干什么?
在李家那略显古朴而宁静的院子里,阳光斑驳地洒在地上,给这个冬日的午后添上了一抹暖意。
李晓娟站在那里,一脸惊愕地看着赵山河,他手里端着的,竟是几十斤沉甸甸的熊肉,还有一只硕大的熊掌,正准备离开。
“这小子,今儿个是咋回事儿?吃错啥药了?”李晓娟心里嘀咕着,脸上满是疑惑。
按照他们这地方的规矩,上门便是客。不管你是熟人还是陌生人,只要进了门,就得倒上一杯热茶,请客人坐下,再备上些吃食,这是最基本的礼数,也是待客之道。
然而,赵山河一进门,却完全打破了这常规的待客流程。他二话不说,拿起斧头就开始劈柴,接着又拿起扫帚扫地,连门口那层薄薄的积雪也被他扫得干干净净。李晓娟几次想上前阻拦,却都被他那股子热情劲儿给挡了回来。
更让李晓娟惊讶的是,赵山河的小嘴跟抹了蜜似的,一口一个“李婶”地叫着,叫得李晓娟都有些不好意思了。
李晓娟心想,就为了一个熊掌和几十斤熊肉,至于这样吗?
她知道,赵山河是跟着李浪他们一起上山打猎的。按照规矩,猎到的猎物,大家分一分,拿些肉回去,合情合理。可是,赵山河这表现,也太过于热情了吧?
这时,李浪悠悠地从屋里走了出来,看到母亲那疑惑的表情,他笑了笑,说道:“妈,你就别在那瞎琢磨了。他愿意干就让他干好了。我许他两成利呢。”
“你这叫啥话!”李晓娟瞪了李浪一眼,有些不满地说道,“人家跟你们上山打熊瞎子,两成利多吗?你就不怕人家心里有想法?”
李浪一听,嘿嘿一笑,说道:“妈,你就放心吧。我心里有数。再说了,这熊瞎子可不是好打的,他能跟着我们去,就已经很不错了。”
李晓娟一听这话,更加生气了:“我不是跟你说了么,安全第一!我们非要去折腾那熊瞎子干什么?你就不能让我省心点?”
李浪见母亲真的生气了,也不敢再顶嘴,只是不紧不慢地从跨兜里掏出一个布袋,然后慢慢地倒出了一样东西——一颗熊胆!
他拎着熊胆的一角,将其高高举起,然后在空中晃了晃,说道:“妈,看看这是啥?”
李晓娟一开始还没在意,随口说道:“不就是熊胆么,有什么好……”
然而,话还没说完,她突然感觉不对劲了。这熊胆的颜色,怎么是黄铜色的?
几秒钟后,李晓娟惊呼道:“这是铜胆?!”
李浪一听,心里暗暗得意,他知道母亲一定会被这颗铜胆给惊到的。
果然,李晓娟转身就跑回了厨房,抄起一个脸盆又跑了出来,急切地让李浪把熊胆放到脸盆之中。
李晓娟虽然没吃过熊胆,但关于熊胆的珍贵,她可是从小听到大的。特别是铜胆,更是珍贵无比。
在二三十年前,一个铜胆就能在这地方换个媳妇了。
没错,就是换!在那个年代,卖闺女可不是什么稀奇事儿。而现在,这铜胆的价格更是无法估量!
看着母亲拿着熊胆美滋滋地去厨房处理,李浪暗暗松了口气。他知道,这次上山打猎的收获,足以让家里过上一段好日子了。
然而,饶是他有时候也扛不住自己母亲的唠叨。他心里暗暗吐槽道:“怪不得前世父亲总跟我说,男人最重要的技能就是选择性失聪。现在看来,这话真是一点没错啊。”
吐槽归吐槽,李浪的肚子却开始咕咕叫了起来。他这才想起,自己午饭还没吃呢。
于是,他喊道:“妈,锅里还有没有吃的啊?我饿死了。”
李晓娟正在厨房里忙碌着,头也不抬地说道:“没了,你自己拿馒头垫吧垫吧好了。”
自从上次李浪大采购之后,玉米窝窝和地瓜干就从李浪家里彻底淘汰了。现在,别人家逢年过节才舍得吃的白面馒头,他家却做了一大筐。想吃就自己去厨房拿。
李浪瘪了瘪嘴,两世为人,别人稀罕白面馒头,他可没那个感觉。在他看来,这些白面馒头还不如山上的野味来得香呢。
于是,他爬上墙头,刚好看到邻居王二柱在院子里喝粥。那粥看起来稀稀拉拉的,一点油星都没有。李浪一看,心里不禁有些同情起王二柱来。
“柱子,想吃肉不?”李浪喊道。
王二柱一听是李浪的声音,抬起头一看,果然是他。
“当然想了,老大!你可是我们的厨艺担当啊!”王如海满脸期待地看着李浪,眼中闪烁着兴奋的光芒。
李浪微微一笑,点了点头,“那把你的调料箱拿来,我来整顿好的。今天咱们就来个熊肉大餐!”
“好嘞!”王如海兴奋地应了一声,立刻转身去取调料箱。他一边走一边想着,李浪的厨艺可是无人能敌的,这次又有口福了!
不一会儿,王如海就捧着调料箱跑了回来,放在李浪面前的桌子上。
他好奇地看着李浪,只见李浪熟练地将熊肉用清水洗净,然后从仓库中拿出一坛茅子酒,先过一遍酒。
“哇,老大,你这是要给熊肉去腥吗?”王如海好奇地问道。
李浪点了点头,“熊肉特有的腥臊味,没有野猪浓郁,却更加顽固。必须用浓香型白酒才能淡化。”
王如海听了,不禁点了点头,心中暗自佩服李浪的厨艺精湛。
李浪懒得用家里的菜刀,直接从厨房拿出一把锋利的侵刀,洗净后便开始熟练地切肉。刀影绰绰间,熊肉片、熊里脊、熊囊囊踹已经分好。一旁的王如海看得目瞪口呆,他简直不敢相信自己的眼睛。
“老大,你这刀工也太厉害了吧!几乎没有劈砍动作,就像灵性一般,顺着骨缝就将熊彻底肢解开来。”王如海惊叹道。
李浪笑了笑,“没什么,这是练出来的。没肢解几十只熊瞎子的刀工经验积累,根本不可能办到!”
王如海听了,更是佩服得五体投地。他心想,古有庖丁解牛,今有李浪解熊啊!
这时,王二柱也闻讯赶来,他好奇地看着李浪忙碌的身影,问道:“老大,你在做什么呢?这么香!”
李浪抬起头,微笑着说道:“在给你们做熊肉大餐啊!怎么样,期待吗?”
王二柱一听,眼睛立刻亮了起来,“期待!期待!老大,你可得给我多做点!”
李浪笑着点了点头,“放心,少不了你的!”
一旁的王如海看着兄弟俩闹成一团,心中也充满了欢喜。他觉得自己真是太幸运了,能够遇到这么好的老大和兄弟。
滋啦~
李浪开始炒菜了。他没有用菜籽油,而是直接拿出上次熬出来的熊油打底。随着火候的逐渐升高,熊油开始散发出浓郁的香气。
李浪加入野山椒、细盐、白糖等佐料,开始熟练地翻炒。
韧劲十足的熊肉片在高温以及辣椒的刺激下,激发出难以形容的香气。这股香气弥漫在空气中,让人忍不住垂涎欲滴。
光是闻一闻,王二柱就感觉刚才肚子里面的粥已经消化殆尽!他忍不住咽了咽口水,期待着即将到来的美食盛宴。
经过半个小时的忙碌,李浪终于做好了五道菜:辣椒炒黑熊里脊、红烧黑熊排骨、椒盐熊油渣、豆皮卷大葱蘸酱以及白萝卜汤。
三荤一素一汤,色香味俱佳,让人看了就食欲大增。
一旁的李晓娟看着儿子忙碌的身影和桌上的美食,心中充满了惊愕和自豪。她简直不敢相信自己的眼睛,自己儿子啥时候有这厨艺了?咋感觉比她这个烧了二三十年饭的人还拿手?!
“浪儿,这些都是你做的吗?”李晓娟惊讶地问道。
李浪微笑着点了点头,“是啊,妈。你尝尝看,味道怎么样?”
李晓娟夹起一块黑熊排骨放入口中,细细品味着。
她只觉得肉质鲜嫩多汁、口感极佳,佐料的味道也恰到好处地融入了肉中。她忍不住点了点头,“好吃!浪儿,你的厨艺真是越来越棒了!”
李浪听了,心中暗自得意。他知道自己这些年的努力没有白费,终于能够做出让家人满意的美食了。
这时,王二柱和王如海也迫不及待地开始品尝起来。
他们夹起一块块美食放入口中,细细品味着。
只觉得每一道菜都充满了独特的口感和味道,让人欲罢不能。
“老大,你这厨艺真是太绝了!我以后天天来蹭饭!”王如海边吃边说道。
王二柱也附和道:“是啊!老大,你这厨艺真是无人能敌啊!以后你就是我们的厨神了!”
李浪听了,忍不住笑了起来。他觉得自己真是太幸运了,能够拥有这么多好朋友和家人。
他洗净双手后,示意大家开吃。
早就守在旁边的王二柱和王如海立刻开始狼吞虎咽起来。
他们一边吃一边聊着天,气氛十分融洽。
“哥,你这道菜真是太好吃了!我以后一定要学会怎么做!”王如海边吃边说道。
王二柱也不甘示弱地说道:“是啊!老大,你这道菜我也要学!你可得教我!”
李浪笑着点了点头,“放心,我会教你们的。不过要想做出这样的味道,可得好好练习才行哦!”
三人边吃边聊,时间过得飞快。不一会儿,桌上的美食就被一扫而空。
李浪看着大家满足的样子,心中充满了成就感。
他转身抱起子梅,温柔地说道:“来,我们吃块排骨~”
子梅是李浪养的一只小猫,它乖巧地趴在李浪的怀里,享受着主人喂给它的美食。
李浪早就料到王二柱与王如海会抢食,所以每道菜他都单独盛了一份放到旁边。
当然了,见者有份。他可没忘记家里的大黄狗。
他拿出一根盐水熊瞎子脊椎骨扔给大黄狗让它随便啃。
大黄狗兴奋地扑了上去,开始啃食着美味的骨头。
它一边啃一边摇着尾巴,似乎在表达着对主人的感激之情。
而此刻的袁家,气氛可没有这么轻松了。