第59章 我要不要搭他的车？
董局长是个有魄力的人，王福生说什么他都全力支持，局里也因此风言风语。
“你看这一下子要搞广告部，工程队抽几个人去带知青。现在沿路都是大广告牌，这可是资本主义啊，他们还真不怕死。”
“广告牌算什么，说要搞冻库，那破店一点生意都没有，冻库的事情还好被我们拦下来，现在又给那王福生张罗冷柜去了。”
“这王福生是什么来头啊？说董局的女婿，也不对啊，他小外孙都上幼儿园了，难不成是私生子？”
工程队很快安排人和几十个回城知青组建广告部，按王福生的要求制作户外大广告牌。
不过，王福生也取巧，不敢那么明目张胆的做广告。
广告牌上的内容，上半部分是道路养护、交通安全方面的标语，下半部分才是公路饭店的内容。
“维护公路，你我有责。前方50公里，国营宝山公路饭店，免费加水、提供热饭热菜服务。”
“保护公路安全，人人有责！国营宝山公路饭店，白粥米饭任食管饱，三菜一汤五毛钱，电话：8888666……”
“快快乐乐出门去，平平安安回家来！国营宝山公路饭店，为您提供：青椒炒肉丝、回锅肉……”
厨房内，陈德贵和赵建荣以及周边几家公路饭店的厨师，都被王福生喊来做培训。
“到今天为止，已经教了大家二十几道菜，我的要求是每个人至少会三十道菜，然后我再根据情况继续教大家新菜制作。”
“还有，面点这块有谁报名参加？”
王福生不仅教炒菜，也要教馒头包子、水饺馄饨这些。
毕竟，公路上跑车的司机，南来北往，口味杂得很。现在的公路沿线几乎没什么饭店，馒头包子可以让长途司机当干粮，带着路上吃。
“这是今天教的三款菜式的烹饪方法，你们回头抄写，不要弄脏了。弄脏了我可不再给你们！”
王福生说着将菜谱递给赵建荣，这是他近期每天晚上伏案写作的成果，他边教学，边进行教材编写。
服务员培训教材，他编写好后甩给秦婉儿，让她带着一帮知青服务员严格按照上面训练。
食堂也已被他划分为两大区域，一块公共进餐区，采用前世快餐自助模式，节省大量服务人员。
另一块则是包厢。碍于场地限制，目前只能区隔出5个包厢，大包厢容纳15个人就餐，其他分别为10个人和5个人的小包厢。
培训中的服务员到时候主要服务包厢的客人。
设立的包厢为到魔都出差的各级领导，路过时进来就餐；也为上级领导下来视察时，吃餐便饭，提供良好的进餐环境。
包厢的开设以及装修，局里意见闹得很大：“还没开业就想着搞那么大的阵仗”，“那么远谁会去吃”等等各种论调满天飞。
幸好，董局长强势力挺，让王福生大胆开干。
王福生听到这话，忽的一股士“为知己者死”的浓情涌上心头。
夜里，王福生揉了揉发酸的眼睛，强迫自己躺下睡觉。他近期忙的跟陀螺似的，连着一个多月都没回家。
明天，是他们公路饭店内部营业测试，董局长替他撑了这么久，他也是该和大家亮亮相，秀秀肌肉，为董局长挣回面子！
第二天，下午。
董局长召开完会议，安排各科室领导一起乘车到公路饭店视察。
这段时间，他顶住各方面的压力，尽量给王福生创造条件。
当王福生告诉他预备进行内部运行测试的时候，他还是有些担心，特地在电话里询问：“你确定可以了？”
王福生在电话那头拍着胸脯，“请您放心，绝对不掉链子。”
董局长的车并没有直接过来，而是绕路，沿途查看户外广告牌。
“这么多广告牌，太浪费钱了。”
“我看每隔5公里左右就一块牌子，是不是太密集了。少一些还能节约不少经费呢。”
董局长看着广告牌，想到王福生说的，现在是我们自己饭店的广告，将来这些都会变成企业的广告，每年光这一项，随便赚几十万上百万，心里颇有些激动。
他并非无脑的支持王福生，当王福生和他谈了公路饭店的运作思路，并且提交给他一份计划书。
看完，他马上写信联系港台的朋友，就方案的内容进行咨询。
对方来信告诉他，这些算不了什么，他们的公路两旁早就广告牌林立，饭店数不胜数，经营的菜品种类繁多。
直到看了对方航空邮件寄来的各种资料，这才明白，王福生的想法和他们差不多。
在好奇王福生是怎么知道港台的做法的同时，坚决力挺，他心里清楚，港台现有的公路饭店经营模式就是他们的未来。
尤其是王福生提出成立广告部，拿下沿途的广告黄金位置，这些和他的想法一拍即合，只是惊叹这小子，胆子那么大，真是初生牛犊不怕虎，敢想敢干！
快到宝山公路饭店的交叉路口，董局长特地停下来，拿着相机拍了照片，他要寄给港台的朋友，请他们提提意见。
“老董，我远远的看好像是你！”
“哎呦，老领导，陈副市长……”董志学看是市领导连忙上前。
“你干的不错嘛，我们几个在车内大老远的就看见你们的标语，下面还有这宝山公路饭店，这是怎么回事啊？”
市里领导一行路过，看沿途竖立的广告牌，都在说董志学这是打擦边球。恰好见他正在拍照，好奇的下车问话。
董志学将情况介绍之后，市领导一行听说他们晚上要搞内部试营业，一挥手说：“走，正好我们也要回去，今晚就到你那吃饭了。”
王福生他们估算着时间，全体人员都在门口迎接领导的车队。
董局一下车就朝王福生招手，等他近前，对老领导他们说：“这就是我路上给你们说的猴精。”
王福生尽管纳闷董局怎么莫名其妙的给他起个绰号叫猴精，但，依旧微笑得体地和几位领导打招呼。
“这是我们改造后的食堂，分成两个区域，目前这里是公共进餐区……”
王福生带领董局和市领导一行，边走边介绍整个运作模式，领导们边听边点头，不时好奇的发问。
秦婉儿和几个女知青，看王福生穿着衬衫西裤，皮鞋擦得锃亮，尤其头发还上了发胶定型，再喷少许发油，显得乌黑发亮。
整个人神采飞扬，英俊帅气。
秦婉儿悄声嘀咕，“真是个爱臭美的家伙。”
几个女知青，看着王福生在一众领导面前举止大方，侃侃而谈，个个眼里亮晶晶闪着光芒。
一个多月相处下来，女知青们都在暗中较劲，不时的找借口和王福生搭话。这可是她们心目中的金龟婿，年少帅气当领导，谁不爱呀！
“这是取餐区，每个人到这里拿个托盘，走到前面挑选自己喜欢的菜式。”
王福生说着，带头拿了托盘，董局紧随其后，招待市领导。
直到取菜的位置，众人这才发出惊叹：“这些菜就像你说的任意拿？”
“对，想吃什么就拿什么。”
董局和市领导不敢相信自己的眼睛，各种菜品装在小碟子里，整齐排列，看的大家眼花缭乱。
“这里放的大约100份菜品，取走之后，服务员会及时补充。保证后面的人也都能随时拿到自己喜欢的菜品。”
“这是白切鸡、干煎鱼块、红烧肉、肉沫茄子、青椒肉丝……”王福生一旁报着菜名，和大家介绍：“看似很多，其实也才十几道菜而已。”
“才十几道菜，还而已！”董志学差点想踢王福生一脚。
几名记者拿着相机，在一旁“咔擦咔擦”的不停谋杀菲林。
老领导们也入乡随俗，乐呵呵的边开玩笑，边挑选自己喜欢的菜式。
同时也发出疑问，“那你这怎么算钱啊，要是有人每样都拿一碟。”
“价格初步定在荤菜一碟1毛5分钱，素菜5分钱，汤有免费的紫菜蛋汤，也有收费的人参鸡汤、莲藕骨头汤。”
“啧啧，你这伙食都比我们机关食堂搞得还要好。”
王福生笑笑没接话，您老开玩笑了，机关食堂伙食比这不知好多少呢。他近期编写厨师培训教材，可是收集了不少资料，其中机关食堂的内部培训材料，光里面的中餐菜式就600多种，七十几种汤的做法。还有西餐、糕点等等更别说专门开设的营养餐了。
“白粥、米饭免费续、吃饱为止。”领导看墙上张贴的内容，随口念到。
白粥、米饭的大桶边上，两个炉灶上坐着蒸锅，上面一层层摞着蒸笼。
领导看见热气腾腾的蒸笼，上前看了看，“这包子给我来两个，闻着香喷喷的，口水都快出来了。”
王福生和大家介绍，顾客取完菜走到这里，我们有服务员根据顾客取菜数量进行计费收费。
“收费员呢？我们几个也得交下餐费。”
王福生愕然地看向董局长，见他点点头，王福生这才向收费的服务员招手。
大家端着菜进到大包厢，老领导眼皮跳了跳，“你们这……”
王福生赶紧上前介绍，“这是为进魔都的企业单位服务，随着思想解放，经济会变得繁荣，全国各地的采购员、销售员都会到魔都，他们难免遇到洽谈生意的时候，这里的包厢可以提供他们一个接待、洽谈的地方。”
董局长见领导他们脸色好看许多，连忙招呼大家坐下。
“你这做法很新鲜很稀奇。”
“现在饭店都是小炒，客人要吃什么，饭店厨师现炒。缺点是如果一个人，炒一碟菜，想改善生活增加个菜，无形中又多花钱，会舍不得。我这是将菜分成小碟子，两三个菜也就是饭店一道菜的钱，还能吃到各种口味。
“你这思路不错，花一道菜的钱，吃三四个菜。”
公路局各科室领导和市领导的随行人员在其他包厢进餐，大家纷纷夸赞这种新奇的模式。
“一下子摆这么多碟菜，先不说味道怎么样，光这样看着就觉得太霸气，奢侈感油然而生。”
“对，关键是这些菜也就一道菜的钱。相当划算。”
“一个公路饭店，给司机吃的伙食，竟然搞那么好，还炖了人参鸡汤。”
尽管参鸡汤非常入味可口，公路局的一些领导依旧有些生气。
包厢外，大家也在议论王福生，说平时看他整天忙个不停，东搞西搞，谁也不清楚他干嘛。
“我压根没想到他让工程队砌这么大个的平台是用来摆菜的。”
“白色瓷砖一贴，这么多菜摆在上面，实在是太壮观了。”
“我一走到那就挑花了眼，那么多菜，我都想吃。”
“那以后开业是不是像今天这样？”
“对，开业后就是这样经营，”秦婉儿回答道。
今天她的心情特别好，每天夜里看着王福生灯下奋笔疾书，编写培训教材，白天忙碌奔波，直到今天终于出成果了，这一切都令她感到开心与自豪。
秦婉儿不由地转头看向包厢，试营业后，他应该会抽空回家，我要不要搭他的车？