前言

辅食究竟什么时候开始添加？

易过敏的食物是不是越晚添加越好？

宝宝不满 1岁，可以吃盐和糖吗？

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很多家长都反映，辅食阶段的食物非常难把握，既担心宝宝的进食能力，又担心营养是否足够，还要考虑宝宝爱不爱吃。同时，很多家长不知道，同一种食材，如果添加的时机不对，就有可能从宝宝的“好伙伴”变成“坏朋友”。

辅食添加是孩子从吸吮到咀嚼、从流质食物到固体食物、从触摸食物到认知食物的重要环节，走好这一步，对于孩子的成长至关重要。然而，面对众说纷纭的辅食添加问题，不少家长或纠结或困惑。为了让新手父母少走弯路，让宝宝吃得好长得壮，本书根据中国宝宝每个阶段的发育特点和成长需求，从儿童营养学的角度解答了这些问题。

本书系统介绍了辅食添加的基础知识、原则和进阶指导，精心设计 7～12个月的辅食推荐一日总安排和辅食添加月计划；提供的 233道辅食，包括主食、菜品和汤羹，制作方法简明清晰，成品图片赏心悦目，读一遍就能轻松上手；更有 10类食疗方，让家长轻松搞定宝宝缺钙、缺铁等常见的小烦恼，成为宝宝贴心的“保健医生”；每一道辅食均标注食材营养成分，兼顾营养和美味，让家长看得清楚，学得明白。

每个孩子都是独立的个体，对食物的喜好各不相同。翻开本书，家长将学会在保证营养的前提下为孩子合理地添加辅食，让孩子爱上吃饭，建立规律的饮食习惯。