款冬花：咳嗽的克星

中草药小档案

款冬花的入药部位为菊科植物款冬的干燥花蕾，气芳香，色紫红，多为生用或蜜炙用。它有润肺下气^[1]、化痰止咳的功效。现代药理研究认为，款冬花有镇咳、祛痰、平喘、抗炎等作用。

款冬花是一种常用中草药，其中“款”有“到”和“至”的意思，“冬”是指冬天。款冬花是菊科植物，盛开后看起来有点像菊花，呈金黄色。款冬花耐严寒，即便在冰雪寒冬，也能绽放出美丽的花朵。

款冬花有“冬天的卫士，咳嗽的克星”之称。人们喜欢用款冬花泡茶、做成药膳汤剂，有很好的保健和治疗作用。款冬花在很多中成药里都有应用，如人们常用的清热润肺、止咳平喘的良药蜜炼川贝枇杷膏中就有款冬花。

关于款冬花有很多故事和传说，其中比较有名的是晚唐诗人张籍与款冬花的故事。

张籍为韩愈的大弟子，是新乐府运动的倡导者和参与者。他和很多现代人一样，是一个“追星族”。张籍非常迷恋杜甫，他把杜甫的诗歌一首一首背诵下来后，就将写满诗的纸烧掉，再将烧完的纸灰拌上蜂蜜，每天早上吃三匙。这种做法简直不可思议，可张籍却有自己的理由。

一天，张籍的好友来拜访他，看到他吃纸灰惊恐不已，忙问：“你是疯了吗？为什么将杜甫的诗烧掉，又拌上蜂蜜吃下去？”

张籍笑着说：“我当然没有病。我是觉得吃了杜甫的诗，便能和杜甫一样写出好诗句了！”

款冬花

好友刚喝一口茶，还没来得及咽下，便“噗”的一下喷了出来，笑道：“你是在给我讲笑话吗？”

张籍不是在讲笑话，也没有发疯。杜甫是现实主义诗人，非常善于描写实况，他的诗作有“诗史”之称。张籍不仅崇拜杜甫，还学习杜甫的写诗技巧。

张籍体弱多病，这年冬天，他不幸又患上了风寒感冒，咳嗽不止。家人想请郎中来诊治，无奈家境贫寒，根本无钱看病抓药。他感觉自己的病情越来越重，不由心急如焚。

正当张籍一筹莫展时，突然想到一位僧人曾对他说起一种叫款冬花的中药，能治疗咳嗽。于是，他叫家人去采款冬花。这个季节的款冬花还未开放，花蕾呈紫红色，看起来非常漂亮。家人很疑惑，这么好看的花能治病吗？

虽然感到怀疑，但家人还是按照张籍的嘱咐，采来款冬花蕾后洗净，阴干后，煎水给他服用。几次过后，张籍的病情明显好转，咳嗽也止住了。张籍非常高兴，之后写下了这样一首诗：“僧房逢着款冬花，出寺行吟日已斜。十二街中春雪遍，马蹄今去入谁家。”

这首诗既反映了张籍对那次亲身经历的回忆，也表达了对中药款冬花的由衷赞美。诗歌的表达真切顺畅，很容易让人接受，至今仍广为流传。

知识小链接

款冬花 最早的入药记录见于《神农本草经》：“主咳逆上气，善喘，喉痹，诸惊痫，寒热邪气。”款冬花入药的是花蕾部分，一般蜜炙后使用，以增强功效。蜜炙后的款冬花在中医上被称为“蜜冬花”或者“炙冬花”。和其他药材不同的是，款冬花的采收时间比较特殊：它在栽种当年的初冬土壤封冻前，花蕾还没有开放，苞片呈紫红色时采收。采收过早，花蕾还未形成，过迟花蕾已开，均不适合做药用。

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[1] 中医术语。下气指降气的治法，意思是使气向下走。