第2章 困难与突破

随着山庄的发展，沫静宜迎来了新的难题。虽然种植的粤菜食材长势良好，但是如何将这些食材转化为美味的菜肴，并吸引更多的游客前来品尝，成了摆在她面前的一道难关。

这天，沫静宜正坐在山庄的亭子里发愁，羽朝来的帮手陈大哥走了过来。

“沫姑娘，为何这般愁眉不展？”陈大哥关切地问道。

沫静宜叹了口气，“陈大哥，咱们这食材是种得不错，可我在想怎么能把这些做成让人赞不绝口的粤菜，吸引更多的客人。”

陈大哥笑了笑，“姑娘莫急，在我们羽朝，对于烹饪粤菜可是颇有心得。”

沫静宜眼睛一亮，“那陈大哥快给我讲讲。”

陈大哥清了清嗓子，“这粤菜讲究的是食材新鲜，烹饪手法多样。就拿这早茶里的虾饺来说，那虾肉必须得是活蹦乱跳的鲜虾，饺皮要薄而有韧性，包的时候还得注意手法，不能让馅料漏出来。”

沫静宜听得入神，“原来是这样，那陈大哥能亲自示范一下吗？”

“当然可以。”陈大哥爽快地答应了。

于是，陈大哥带着沫静宜来到厨房，开始展示如何制作正宗的粤菜。

“姑娘，你看这切菜的刀工也很重要，要粗细均匀，这样才能保证烹饪的时候受热一致。”陈大哥一边熟练地切着菜，一边给沫静宜讲解。

沫静宜连连点头，“陈大哥，您真厉害！”

经过陈大哥的指导，沫静宜对粤菜的烹饪有了更深的了解。

就在这时，和朝来的王大嫂走了进来，“沫姑娘，我听说你们在研究做菜，我也来凑凑热闹。”

沫静宜高兴地说：“王大嫂，快来快来，正好一起商量商量。”

王大嫂看了看正在准备的食材，说道：“这做粤菜啊，调料的搭配也很关键，多一分则过，少一分则不足。”

沫静宜若有所思，“那王大嫂，您快给我讲讲这调料的秘诀。”

王大嫂笑着说：“就拿这道叉烧来说，那蜂蜜和酱油的比例要恰到好处，才能让叉烧色泽红亮，口感香甜。”

在大家的共同努力下，一道道美味的粤菜终于出锅了。

沫静宜尝了一口，忍不住赞叹道：“太好吃了！这下我们的山庄有招牌菜了。”

然而，新的问题又出现了。虽然菜做得美味，但是宣传不够，知道的人还是不多。

沫静宜决定开启直播，向更多的人宣传山庄的粤菜。

直播的第一天，沫静宜有些紧张。

“大家好，欢迎来到我的直播间。今天我要给大家介绍我们山庄的美味粤菜。”沫静宜对着镜头说道。

直播间里的观众并不多，有人留言说：“看着是不错，可真有那么好吃吗？”

沫静宜连忙说道：“大家放心，我们的粤菜绝对正宗美味。”

这时，安朝来的赵小哥说道：“沫姑娘，别着急，咱们慢慢展示给他们看。”

于是，沫静宜在赵小哥的鼓励下，详细地介绍着每一道菜的制作过程和特色。

慢慢地，直播间的观众开始多了起来，大家纷纷表示想要来山庄品尝。

沫静宜高兴极了，“谢谢大家的支持，欢迎大家来我们山庄做客。”

直播结束后，沫静宜松了一口气，“多亏了大家的帮忙，这次直播总算有效果了。”

接下来的日子里，沫静宜不断改进直播内容，山庄的名气也越来越大。

兴朝来的李姑娘说：“沫姐姐，我觉得咱们可以在直播里增加一些互动环节，比如抽奖、问答什么的。”

沫静宜觉得这个主意不错，“好呀，那咱们明天就试试。”

第二天的直播，因为增加了互动环节，气氛更加热烈，吸引了更多的观众。

随着游客的增多，山庄的接待能力又面临了考验。

沫静宜召集大家一起商量对策。

“咱们得增加人手，还要扩建一些餐厅和客房。”沫静宜说道。

大家纷纷表示赞同，于是又开始了新一轮的忙碌。

在大家的共同努力下，山庄逐渐走上了正轨，沫静宜的梦想也在一步步实现。