第7章 做头花

两人吃完饭就在一起将叶青酒买来的布料按照大小种类分门别类。

叶青酒惊讶的发现有几块质量不错的棉布，可以拼接一下用来做内衣。

自从来到这儿，叶青酒每天穿着不合身的胸衣，都要被勒的喘不过来气了，这具身体才18岁，正值发育时期，一天一个样。

“对了，嫂子，那一块钱等卖完头花我再还你，我现在手里没钱”叶青酒想起来李娜给的一块钱，赶紧说道。

“没事，你先用着”李娜按照叶青酒的要求挑选出比较长的布片。

叶青酒用手掌丈量了一下，长度大概是两尺，也就是六十厘米，宽度差不多是半个手掌。

叶青酒挑出一块好看的蓝色碎花棉布布条，又用剪刀剪了十八厘米左右长的松紧带。

“嫂子，我示范一遍，你看一下”叶青酒没穿越来平时就爱做一些手工，大肠发圈她也是做过的。

叶青酒拿着布条正面相对，把两头缝合，针脚密密麻麻，叶青酒手工也是很不错的。

缝合后，叶青酒把刚缝合好的缝缝用手指刮开，轻轻拨开。

拨开后就把布条布圈有缝的一面朝下，没有缝的这一面朝上，对折没有缝的面，然后用有缝头的那一面把它包起来，两侧缝头对齐，免得等会不均匀。

对齐之后，叶青酒拿出刚才的针线将整个一条侧边缝合，针脚紧密。

叶青酒缝到末端的时候，手指伸进去勾出来一小截，边整理边缝，一直缝到前面起针的地方。

考虑到要穿松紧带，叶青酒留了个两到三厘米的口子，缝好后，叶青酒将布从刚刚留下的洞里翻过来，这个时候大肠发圈就初具雏形了。

没有穿绳器，叶青酒就用筷子顶着松紧带从刚才留的口子塞进去，绕了一圈后又从口子里出来。

叶青酒穿的过程很小心，生怕松紧带扭了影响大肠发圈的美感，接着用针将接头处的松紧带缝合起来。

缝合好后，又把刚刚留的口子用藏针法缝合上，一个简简单单的大肠发圈就完成了。

李娜爱不释手的接过叶青酒做好的大肠发圈“小妹，你这个也太漂亮了吧”

叶青酒笑笑“嫂子，你也做下试试吧”

李娜一开始磕磕碰碰，后面就做的很熟练了，不过一到最后收尾的时候就卡住。

叶青酒思索一番，手把手示范给李娜看“嫂子，你最后收尾的时候，对，你这个针出来的时候，别急着出来，挑一下，入针的时候，对，也挑一下，最后轻轻一拉就好了”

李娜平时经常做手工活，一点就透，叶青酒演示一遍后，李娜很快就掌握其中关窍，一连做了好几个，比叶青酒这个老手做的还要棒。

叶青酒瞅着时间不早了，就起身去做饭，李娜一个人留在屋里反复琢磨练习。

叶青酒打算做一道猪肚汤，夏天庄稼人干完一天的活喝些汤最是舒服不过了。至于剩下的猪肺，一道香辣猪肺简直是开胃。

还是老规矩，猪肚和猪肺先用盐搓洗一遍，猪肚冷水下锅，加入葱姜和酒去腥，叶青酒最怕腥味。

煮六分钟后捞出来放凉，叶青酒按照曾经的做法把猪肚切成小块。

锅中热油下胡椒，爆香之后再放入猪肚，炒干水分炒出香味，最重要的一步来了，想要汤汁浓郁发白，就要用开水。

叶青酒倒入提前烧好的开水，加入切好的姜片，红枣。红枣是家里就有的，叶青酒没敢多用，问了李娜可以使用后就拿了四粒红枣。

正宗的猪肚汤要放百合，枸杞，党参这些药材，但是家里这条件堪堪吃的饱饭，哪有这些东西。

叶青酒只能一切从简，加入了一些葱花，又摘了些红薯叶放进去，红薯叶其实不难吃，熟了之后滑溜溜的，口感很不错。

叶青酒计划着头花这事告一段落后就去山里看看有没有什么药材，挖去卖也是不小的收获。

盖上盖子小火炖五十分钟就可出锅了，趁着这个时间，叶青酒又开始处理猪肺，洗干净的猪肺冷水下锅，重复清理猪肚的步骤。

水开后给猪肺翻面，本来干净的水变得混浊，叶青酒又拿出猪肺在冷水中反复冲洗，直到洗干净为止。猪肺好吃是好吃，就是清理费事，叶青酒平时很少做这道菜。

猪肺改刀切成薄片，越薄越好，越薄越入味，叶青酒切的很慢，许久不练习，刀工退步了不少，真是学如逆水行舟，不进则退啊。

再次加盐搓洗，叶青酒总觉得家里的盐最近吃的特别快，家里也没多人少人啊。

拧干猪肺水分放在一边，接下来重新冷水下锅加入姜片去腥，饶是有耐心的叶青酒此时也有些不耐，额间沁出了汗珠。

扣上盖子闷上十分钟，时间一到就可以把猪肺沥干水分盛出，看着这么做很繁琐，其实真正操作的时候就会觉得更繁琐。

起锅烧油，小火炒香蒜姜辣椒，倒入酱油，加入少许的醋，炒出香味后倒入猪肺，大火翻炒。

醋一定要放，加醋可以去腥增香，还能让猪肺吃起来口感更嫩。

盛出香辣猪肺，满屋都是鲜辣味，叶青酒咽咽口水，让大丫帮忙端到桌子上，叶青酒又给每人盛了一碗猪肚汤。

刚出锅的猪肚汤汤汁奶白香浓，浓中带清。叶青酒没忍住尝了一口，汤异常鲜甜，猪肚质地鲜嫩，入口细腻柔软。

怪不得陈著写道“南邻载酒西邻会，鸭肝猪肚供肥甘”，古人诚不欺我。

大丫进来帮忙端汤，一进门就看到叶青酒一脸陶醉地喝着猪肚汤。

叶青酒：我说我是尝尝看汤有没有盐你信吗，丫

大丫倒是没觉得有什么，独独留下叶青酒一个人原地尴尬。

一家人其乐融融吃完后轮流洗澡，趁着这个空挡，王丽跑到李娜屋里问情况。

“天啊，这都是小妹做的？也太漂亮了吧”王丽惊叹着不敢伸手去摸，只是不错眼的看。

叶青酒洗好澡还没进李娜的屋就听到王丽满满的赞叹。

“我也做了几个，不过做的不太好”李娜有些不好意思地开口。

“大嫂你也做了？你手真巧”王丽艳羡道。

“很简单的，你要是学，准是看一遍就会了”李娜手下动作不停。

“小妹，正说你呢，你快来教教我，我也想做”王丽见叶青酒进来笑眯眯开口。

叶青酒爽快地同意了，多个人多挣点钱，不过，叶青酒没有教王丽，而是让李娜示范给王丽看。

一个合格的老师就是要会做甩手掌柜，啊不是，是会让学生演示，教学相长嘛。

到底是经常缝补衣服的，王丽很快也上手了，叶青酒坐在一边见她们俩做的不错，索性开始缝制自己想要的内衣。

“小妹，你做头花需要这种碎花布吗？”王丽突然开口问道。

叶青酒想了想点头，自己现在刚开始做，不如做碎花的，大家接受度更好一些。

“我那有块布，本来想着做件上衣的，我手笨，不会做，等会拿给你做头花吧”王丽做好一个头花，又拣起一块布条“大嫂给你钱的事儿我知道了，我呢没有钱你也知道，只能给你不，你不要嫌弃”

叶青酒心头一暖，没有拒绝，她知道王丽的好意，哪里是不会做，就是怕自己缺少材料，这种被大家支持的感觉真幸福。