第14章 丰盛的海鲜大餐
赤点石斑本身的优质十分常紧实，加上本身非常新鲜，非常适合用来清蒸。
周淳安用厨刀在鱼身上切了几刀，这样可以让鱼肉受热更加均匀，也更加容易入味。
他将赤点石斑放在一个盘子里，然后在鱼身上撒上一些姜丝。
盖上锅盖，周淳安把视线看向最后一条海鲈。
海鲈鱼的肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式，但考虑到户外条件有限，周淳安选择了简单快捷的香煎方式。
他将海鲈鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面的水分，防止煎鱼时油花四溅。
接着，在鱼身上均匀地撒上少许盐和黑胡椒粉，进行简单的腌制。
在平底锅中倒入适量的橄榄油，待油温适中时，放入腌制好的海鲈鱼。
鱼肉在锅中滋滋作响，表面逐渐变得金黄酥脆。
“哇，好香啊！”陈宇和陈欣两个小孩围在旁边，眼睛一眨不眨地盯着锅里的鱼，馋得直流口水。
确定其中一面已经煎透，周淳安手腕轻轻一抖，平底锅上的鲈鱼便轻松地翻了个身。
趁着煎鱼的功夫，他把那些赤点石斑从锅里拿出来。
小心倒掉盘子里面多余的水分，周淳安往鱼上倒上小许的花生油以及蒸鱼酱油，一道原汁原味的清蒸石斑就完成了。
“周兄弟，你看这烤鱼是不是好了。”
顺着陈浩东的声音，周淳安来到土灶旁边。
三条黄鳍鲷的表皮已经变成金黄色，他拿起一根筷子小心地在鱼背上轻轻戳了戳。
鱼皮已经完全酥了，鱼肉也已经变软，于是他点了点头：
“没错，已经可以了。”
说完，周淳安打开铁锅。
随着锅盖打开，一股浓郁的香味也飘散了出来。
看着奶白色的鱼汤表面浮着一层金色的油脂，周淳安满意地点点头。
闻着如此浓郁的香味，原本还围在炉端烧旁边的两个小孩顿时凑了过来。
“哇，大哥哥，好香！”
“这是牛奶吗？”
周淳安笑着解释：
“这是鱼汤，不对准确是海鲜汤，你们稍微退后一点，我要把贝壳放进去了。”
两个小不点虽然很好奇，不过还是听话的退到了安全距离。
周淳安拿起盆子，将里面的已经提前洗干净的贝壳全都倒进入。
“哇，好多贝壳！”
“这些贝壳是直接放进去吗？”
“会不会煮很久啊？”
陈宇和陈欣看着周淳安的动作，眼睛里全是好奇。
周淳安笑着解释：
“鱼汤的温度很高，这些贝壳也不大，放进去煮2分钟就可以了。”
“哇，那不是很快就能吃了？”
“我也好想吃！”
听到很快就能吃，两个小孩的眼睛都亮了起来。
随着贝壳的加入，鱼汤的鲜味更加浓郁，一股股鲜香的气息在空气中飘散。
陈浩东和黄婉如也忍不住凑了过来，深深地吸了一口香气。
“周兄弟，你这手艺真的绝了，这香味比我在五星级酒店吃到的还要香。”
“是啊，这香味太浓郁了，我都迫不及待想尝尝了。”
周淳安笑着摆摆手：“快了，再煮几分钟就可以了。”
说完，他快步回到卡式炉旁边将被煎得两面金黄的海鲈夹起。
“哇，大哥哥，这是什么鱼？”
“看起来好像很好吃的样子。”
陈宇和陈欣看着周淳安手中的海鲈鱼，眼睛里全是好奇。
周淳安笑着解释：
“这是海鲈鱼，用橄榄油煎的，你们两个小不点等下可以多吃一点，鲈鱼的刺不多，肉质也很鲜嫩。”
“哇，太好了，我最喜欢吃鱼了。”
“谢谢大哥哥！”
很快，鱼汤也煮好了，周淳安将炉端烧和清蒸石斑也从火上拿了下来。
看着满满一桌子的海鲜，陈浩东和黄婉如对视一眼，脸上都是笑意。
“周兄弟，今天真是麻烦你了。”
“是啊，今天要不是你，我们可能只能吃泡面了。”
周淳安笑着摆摆手：
“不用客气，我一个人也吃不完这么多海鲜。”
“那我们就开动了。”
陈浩东作为年纪最大的人，笑着宣布开饭。
两个小孩早就等不及了，听到可以开始吃了，立刻拿起筷子就夹起了一块鱼肉。
“哇，好好吃！”
“这是我吃过最好吃的鱼。”
听到两个孩子的夸赞，陈浩东和黄婉如也笑了。
“好吃就多吃点，今天多亏了周叔叔，你们两个小不点才能吃到这么好吃的海鲜。”
“谢谢周叔叔！”
“周叔叔你太厉害了！”
听到两个孩子的感谢，周淳安也笑了。
“不用客气，喜欢吃就行。”
一顿丰盛的海鲜大餐，让陈浩东一家对周淳安的手艺赞不绝口。
尤其是那锅鱼汤，更是让四人连喝了好几碗。
“周兄弟，你这手艺真的绝了，这鱼汤比我在五星级酒店吃到的还要鲜美。”
“是啊，这鱼汤太好喝了，我从来没想到鱼汤居然可以这么好喝。”
“周叔叔，你明天还钓鱼吗？我也想跟你一起钓鱼。”
“我也要去，我也要去！”
陈宇和陈欣两个小孩更是对周淳安崇拜得不行。
听到两个孩子的话，周淳安看向陈浩东，只见陈浩东隐晦地摆摆手。
周淳安顿时明白了对方的意思，只是笑着摸了摸他们的头：
“不好意思，我明天可能要回去了，没法和你们一起钓鱼了。”
“啊？周叔叔，你明天就要走了吗？”
“是啊，我还想着明天和你一起钓鱼呢。”
听到周淳安说明天就要走，陈宇和陈欣两个小孩都露出失望的神色。
周淳安笑着摸了摸他们的头：“下次有机会再一起钓鱼。”
“嗯，下次我还要和周叔叔一起钓鱼。”
“我也是！”
两个小孩用力地点了点头。
陈浩东和黄婉如对视一眼，脸上都是笑意。
夜幕降临，海风带着一丝凉意，但篝火带来的温暖却让人倍感舒适。
大人们围坐在篝火旁喝着啤酒，聊着家常，孩子们则在一旁玩耍，欢声笑语不断。
吹着微凉的海风，周淳安因为遇到火人带来的少许不安也消失不见。
这个世界或许存在一些不稳定因素。
不过，目前看来那些不稳定因素基本隐藏在暗处，稳定还是占据着世界的主流。