编写说明

本教材是根据高等职业教育和高职学生的特点，以强化技能训练为主编写的，供高职院校中药学、中药制药、中药材生产与加工等相关专业使用的教材。教材编写遵照以实践为导向的课程体系，按“教-学-做”一体化的思路编写，保证了人才培养与岗位需求的直接接轨。

与其他中药鉴定类教材相比，主要有以下特色。

1.职业特色　本书以中药材及饮片验收工作任务为导向进行设计，由高职院校教师、中药企业、医疗单位中药质检人员共同编写，内容按药物功能分类顺序，参考《中华人民共和国药典临床用药须知（中药饮片卷）》所列药物的顺序编排，品种据中药企业最常用者选定，收录了一些验货人员的鉴定经验及术语，力图缩短学生与职场的距离。书中内容贴近实际，实用性强，也可作为中药企业验收工作手册及员工培训教材。

2.直观特色　书中所载品种均配有实物彩色照片，重点突出单味药材的性状鉴别要点，照片由窦国义老师拍摄。一书在手相当于一个标准样品库和随身实训室，可解决实训场所不足和样品短缺的问题，对中药性状鉴别经验不足的青年教师也可通过本书提高业务水平。

3.教改特色　本教材采用工作手册的方式编写，以中药从业人员中药性状鉴定这一基本功为学习目标。使用本书教学，可让学生在实训室自己对照教材观察实物，自己做结论。教师以精讲多练为主导的方式教学，真正实现“学生为主体，教师为主导”的原则，提高学生学习的积极性和主动性。符合国家对职业教育培养目标的定位，使学生学到的知识能与企业岗位工作需要紧密结合，培养学生分析和解决问题的能力。

本教材在编写过程中得到了中国中医药出版社和各参编单位领导的大力支持，在此一并致以衷心的感谢。如有不足之处，还请院校师生广提意见，以便修订时提高。

《中药性状鉴定技术》编委会

2024年1月