第32章 年终总结

现在，陈轩的资金问题暂时解决了，随着星汉论坛和飞音视频的快速传播，越来越多的中产家庭下载了这个软件。

而前期他们大多处于观望状态，但是随着时间的推移越来越多持创业卷开店的人为了获得更多的贡献点活动扶持，纷纷出来开直播，讲述自己的创业经验以及自己确实赚了很多钱。

这些中产家庭也不傻，他们亲自到线下验证，亲自到这些店吃了之后，发现确实是生意火爆。

所以目前30多万月活，9万多将近10万的日活用户，在江城这种藏龙卧虎富人家庭较多的地方能卖出去600多张创业券也属正常了。

陈轩仔细算了一下，现在一共卖出600多张创业卷，加上那些通过参加视频、浏览点赞等贡献点活动获得的免费创业券，此时已经有800多张创业券发出去了。

而开800多家店，倒也不是什么难事。

像华莱士这家西式快餐店，在他开店速度最快的那几年，甚至每年能开3000多家店。

相比之下，陈轩不止开餐饮店，还开便利店，而他开的餐饮店也不单包括快餐店，还有其他烧烤店，面食店等等。

种类较多，因此一年开几千家店，其实都不是问题。

而华莱士的快速扩张采用了“门店众筹、员工合伙、直营管理”的合作连锁模式，所以能够快速开店。

陈轩则采取的是会员众筹模式，通过星汉会员众筹网的众筹功能，有的用户是合伙凑钱开店，有的是独资投资开店。

因为开餐饮店赚的钱更多，毛利润更高，所以绝大部分人都是想开餐饮店的。

但陈轩为了保证成功率，一般要求自营餐饮店的话要有相关的从业经验。

比如你买了一张创业券之后，如果你想开上限更高的餐饮店，那你最好有餐饮行业相关的工作经验，而且还要经过考试，证明你有相关的服务意识，没有的话那你大概率只能选择开便利店，因为便利店只要位置好生意就好。

而关于餐饮店服务意识的考试，只要能达到这首歌当中唱的程度，一般关于前厅的考试就能通过了。

这首歌叫公道老爷劝善歌，唱的是餐饮前厅的经营之道：“这买卖人能忍啊～和气生财！不论这个贫的富的一个样儿看待，买的卖的守住道。站柜台笑颜开，休要插科莫要打混你不要发呆，似要做到这个，买卖怎么样儿不发财～似要做到这个，买卖怎么样才能不发财儿～”

这都是千年来祖祖辈辈所总结出的，餐饮前厅的经营之道。

但凡能够做到这首歌里面唱的这几样，再选了一个不错的位置之后，熬过前期积累客源的艰难，味道不差，学到厨艺之后能吃苦耐劳的情况下，基本都能赚钱。

因为这个世上多的是抹不开面子拉不下脸的人，能真正抹开面子做到这几样的人并不多。

而如果持创业卷的创业人，他想开餐饮店，但他考试没通过，比如后厨考核，他吃不了苦，前厅考核又抹不开面子，或者太小气，顾客多拿一点调料，嘴脸都难看至极，这种人别说开餐饮店了，开便利店都不一定能赚太多钱。

这种如果他执意要开餐饮店的话，那就建议他托管。

让他自己去找一个信得过，而且能通过考试，并且有相关经验的朋友或信得过的人来。

否则就只能开便利店、或者开十家青年旅舍这种，青年旅舍的话，只要是开在能长期保持90%入住率的地方，在这种地方多开一家成功率就很高了。

而便利店的话，因为便利店非常看重位置，只要位置好就可以托管给店长了。

便利店跟餐饮店是不一样的，餐饮店因为每个餐饮店的味道是有差异的，很多顾客他愿意多走50米，甚至多走3公里的路到你家吃，因为你家味道好。

但便利店就不同了，便利店里面卖的所有东西都是一样的，比如他家的便利店卖15块钱一盒的利群烟，你家的便利店也是卖15块钱的一盒的利群烟，他家的便利店里面卖怡宝矿泉水，你家的店里面卖的也是怡宝矿泉水，他家店里面卖的是红烧牛肉面，你家店里卖的也是红烧牛肉面，包括包装、品牌、口味、价格，任何东西都是一模一样的。

这种情况下顾客就不愿意多走50米到你家的店里来购买东西了，而且便利店还有烟草保护，烟草保护就是50米之内只能办一张烟草证。

也就是说你想在50米之内办两张烟草证，是办不下来的，一旦你没有烟草证，那你的店里就不能卖烟。

否则的话一旦被烟草局的人抓到，动不动就是罚款几万。

一个月来几次，你看你还怎么经营。

而你作为一家便利店，店里竟然不卖烟，那你生意还能好？

而香烟一般能占到便利店营业额的60%，属于支柱型的产品。

所以便利店一般隔50米左右一家，也就是说，如果在小区里开了一家便利店，那你就必须要距离他50米之外才能开。

那那个小区里面的人想买烟的话，他肯定就不愿意多走这50米了，因为你们两家店卖的都是一模一样的东西，这就是为什么便利店特别看中位置，只要位置好就能躺赚的原因了。

不过也正是因为便利店太看重位置了，所以一个城市能开多少家便利店是有限的。

而跟这些位置好的便利店抢生意只能用贡献点活动以及送货上门两手抓，通过这两种方式可以从那些位置特别好的便利店抢过来一定的生意。

但因为位置的原因，难以全部抢完，很多小区里的顾客会选择在购买大量产品或者下班回来的时候，特意跑到相对偏远的星汉旗下的便利店买，但如果是深夜或者是特别赶时间的话，如果用户不是特别抠门，往往就懒得走那么远的路了。

陈轩通过这些手段，目前为止，创业成功率依然很高。

而那些少数创业失败的往往都是他们自己的原因，要么就是太懒，三天打鱼两天晒网，要么就是官方多次强调不能偷工减料之类，他们非要偷工减料。

目前陈轩旗下的餐饮品牌以及便利店品牌、青年旅舍已经开始逐步向包括鹤城，申海，鹏城，徽州等其他城市扩张，不过在其他城市的扩张，目前还处于准备阶段，

比如开餐饮店要试菜，要根据各个地方的口味调整菜谱。

等过年之后，明年才会大举扩张。

而陈轩目前已经在几个城市总共开了400多家店。

但现在整个公司对他来说基层管理有点像黑箱。

所以基层到底是个什么情况，他掌握的情报只能说是大体了解。

所以现在组建行政部，调查好基层情况是当务之急，也是最重要的事。

而等到组建完行政部，能够通过行政部掌控公司以后，陈轩就可以腾出精力来，开启融资扩张短视频公司。