第34章 安逸惨咯！

一份色泽红亮热气腾腾的川菜杰作被端上桌，其中的香味瞬间便够了陈琛的魂儿。

吃别人做的是一种感觉，看着这道菜被自己做出来又是一种感觉。

油润的红油覆盖在表面，牛油和菜籽油的香味融合，赋予了这道菜更加强烈的江湖气息。

所谓江湖菜，就是以量多味重以及看起来有气势闻名。

这油光在灯光之下熠熠生辉，伴随着花椒的麻香，仿佛带着一丝不羁的热辣在空气中起舞。

鸭血颜色深沉，软嫩的甚至都在随着汤汁的摇曳而颤动，毛肚保持着漂亮的棕色。

陈琛在选择时就特意选了较为厚实的，这样能稍微耐煮一些，吃起来口感也会更加饱满，紧脆。

表面的纹理在煮过之后更加清晰，彰显出天然的弹性，洁白的百叶在红亮的汤汁中格外显眼，蜷曲的姿态宛若尚未完全舒展开的嫩芽，静静地等待着被品尝的瞬间。

端出毛血旺之后，陈琛又回去将扒鸡从锅中取出来。

此刻盆中又积攒了不少汤汁，虽然是黄褐色的，但表面漂着油珠，汤汁清澈见底，由于黄酒中的加饭酒一般，澄黄透明。

先把里面的汤汁滗出来放入炒锅之中，然后再把盆翻扣在一个大盘之内。

至于锅中的那些汤则是要上火加点味精调好味道，然后再用水淀粉勾芡，淋入香油才能浇在鸡肉上。

扒五香鸡至此也做好了。

陈琛将这道菜也端了出去。

“好香啊，这道菜也是川菜吗？怎么不是辣的？”

叶慕青好奇的问道。

“这道不是川菜，应该是属于广东那边的菜系，虽然其他地方也有这种做法，但细比之下还是有不同之处的。”

陈琛解释道。

“这个也是你爷爷给你留下来的菜谱吗？”

陈琛点点头：“对，这个菜是我爷爷以前在部队的时候，和炊事班里广东那边的战友学的。”

叶八一不禁赞叹:“好威风的名字，还是你们家会起名，这种字都能想的出来，我是27年生的，以前一直叫叶石头，因为叫石头命硬，但小时候我还是老生病，看了医生也总好不了，到了六岁的时候，有了八一建军节，他们觉得八一更硬，所以大人就给我改成了叶八一。”

陈琛记得这段历史，历史课上都学过，当时这里讲的是八一建军节的由来。

这些历史是不可能忘记的，

“那也是好名字，爷爷你之后是不是就没生病了?”

“你咋知道，后来我一下都没生过病，果然硬的很，后来上了战场都好几次化险为夷。”

陈琛心道果然如此，于是又说起了自家爷爷名字的来源。

“本来是打算用霸道霸，后来有算命先生说我爷爷名利缺水，这才又加了三点水。”

“哈哈哈，很霸气，我们家还是不会取名字。”

可陈琛看了看叶慕青：“小叶的名字起的就很不错啊，云思绮绣月思盈，花想姣容叶慕青，叶子羡慕变成青色，这多有意境。”

叶慕青本来正在吃瓜听故事，但忽然听到自己的名字还有这种解释。

“咦？我名字还能这么解释？还蛮好。”

她一直都觉得自己的名字像是男娃儿的名字，再加上一直以来她的性格也像男孩，所以倒是也习惯。

可今天听陈琛这么一说，好像还真挺好的。

“爷，我爸以前给我取名字是不是就是这个意思？”

可叶八一摇了摇头：“那不是，因为当时他有个工友家的孩子叫张慕军，他觉得慕挺好，然后你胳膊上还有一块青色的很小的胎记，所以就给你叫成了叶慕青。”

叶慕青：“......”

“原来这么草率啊，不管，以后我的名字就是一首诗了，花......啥子来着？”

陈琛又重复了一遍那句诗。

“哦对，就是这个，回头老板你要不然帮我写下来，我背一背。”

陈琛表示哪有那么麻烦，现在就能写。

但是看着“云思绮绣月思盈，花想姣容叶慕青”这句诗，叶慕青又问：“但这才半句，看着像是前半句，下面的呢？”

“下面？下面没咯。”

“我刚才就是突然想到，也不记得这个是谁写的，实在不行你当成对联。”

可叶慕青立刻就把头摇得跟拨浪鼓一样。

“那不行，诗句多好，对联听着就不厉害，我已经想好咯，以后和别人介绍自己我就念诗。”

“那别人都要高看你一眼咯。”

叶慕青美滋滋的。

一边聊一边吃饭，叶八一看着那让人极有食欲的毛血旺，先夹了一块鸭血。

在米饭上沾了沾，吹了一下就丢入口中。

色泽朱红的鸭血表面光滑如同瓷器，入口滑嫩，经过重料的炮制，已经完全没有了血的味道，只有其独特的口感才让人时刻记得这是鸭血。

“好霸道的味道，勒个要得，要我说还得是饭店，自己在家里做，不可能做出这种口味来，要是能天天吃上这么好吃嘞菜，那日子怕是要过的安逸惨咯。”

叶慕青见状：“这么好吃？那我也尝尝。”

说着也夹了一块鸭血。

简单吹了两下放入口中。

可是一入嘴叶慕青就眼前一黑。

“嘶——好烫好烫。”

一边说着，一边在嘴里炒起了菜。

“烫就赶紧吐出来，别咽下去，太烫的东西咽了是会死人的。”

陈琛赶紧说道。

但这时叶慕青炒完了菜，鸭血也没有那么烫了。

然后咬碎吃了下去。

“我不舍得吐。”

叶慕青一边说着一边喝了一口冰镇可乐。

这才缓和了许多。

“那味道怎么样？”陈琛又问，脸上带着希冀之色。

叶慕青想了想：“刚才太烫，我没吃出来。”