第6章 七级炊事员
众人面面相觑，彼此间传递着微妙的眼神，仿佛都在寻找那个敢于率先打破沉默的勇士。
空气中弥漫着一种微妙的紧张感，毕竟，在这个小小的食堂里，曾经技艺超群、无人能及的何大清已然离去，留下的只是一群技艺参差不齐的炊事员。
他们深知自己的水平，大多处于“半瓶子醋”的状态，对于这场突如其来的考核，心中难免忐忑不安。
就在这时，一个清脆而坚定的声音打破了宁静：“我来！”何雨柱，这个平日里不显山露水的年轻人，此刻却如同初升的太阳，光芒四射。
他深吸一口气，眼神中闪烁着前所未有的坚定与自信，仿佛有一股无形的力量在支撑着他。
“好样的，小伙子，有胆量！”一位身着干部服饰的中年人赞赏地点了点头，他的眼神中透露出对何雨柱的认可与鼓励。
随即，他示意何雨柱上前登记。
“我叫何雨柱，今年刚满十六岁。”何雨柱的声音沉稳而有力，他缓缓道来自己的身世与经历，“街道给我的成分是三代雇农，家里既无田地也无店铺，自小我便跟随父亲四处做工，以维持生计。
后来，我还帮着父亲在街上卖过几年的包子，虽然那不算是什么大生意，但也是我成长道路上不可或缺的一部分。”
他的话语中透露出一种朴实与坚韧，让人不由自主地对他产生了几分敬意。
紧接着，他又简要介绍了自己的教育背景与厨艺传承：“我小学毕业，初中虽未念完，但幸运的是，我继承了家传的谭家菜精髓，并有幸拜得一位川菜大师为师，进一步磨砺了我的厨艺。”
“不错，小伙子，你的经历很丰富。”负责人一边记录着何雨柱的信息，一边点头称赞。
随后，他宣布考核正式开始：“那么，就请你展示一下你的厨艺吧！”
何雨柱的目光转向了站在一旁、负责考核的大师傅。
大师傅朝他微微一笑，给予了鼓励的眼神，并说道：“既然你选择了站出来，那就先从一道炖菜开始吧。”何雨柱毫不犹豫地点头应允：“好的，没问题！”
他开始仔细挑选食材，虽然食堂提供的材料有限，但他并未因此而有丝毫的挑剔或不满。
在他看来，真正的厨艺不在于食材的珍贵与否，而在于厨师能否将平凡的食材烹制成令人回味无穷的美味佳肴。
何雨柱的目光在各式各样的食材间穿梭，最终锁定在了粉条、白菜和猪肉上。
这三种看似普通的食材，在他的眼中却仿佛被赋予了新的生命。
他心中已有了计较，决定做一道经典而又家常的白菜猪肉炖粉条。
他动作麻利地开始处理食材，每一步都显得那么从容不迫、游刃有余。他将猪肉切成大小均匀的块状，用调料腌制入味；白菜则洗净切段，保留其鲜嫩的口感；粉条则用温水泡软，等待与其他食材的完美融合。
随着火候的逐渐升温，整个食堂都弥漫起了一股诱人的香气。
何雨柱站在灶台前，专注地翻炒着锅中的食材，他的眼神中充满了对烹饪的热爱与执着。
在何雨柱全神贯注地清洗食材之际，负责人并未停歇，转而向周围的人群投去询问的目光，但回应他的只有一片静默与观望。
这样的场景，无疑为这场突如其来的考核增添了几分新鲜与未知的气息。
大家心中都揣着各自的算盘，对于即将揭晓的评级规则，既好奇又忐忑。
毕竟，在这之前，评级对于他们来说，是一个遥远而陌生的概念。
何雨柱的动作如同行云流水，每一道清洗步骤都显得那么干净利落。
尽管在平日里，这些琐碎的工作或许并不需要大师傅亲自动手，但今天不同，这是考核，是对他全方位能力的检验。
他深知，清洗食材不仅是简单的清洁过程，更是对一名炊事员基本功的考验。
在这个过程中，他展现出了超乎常人的耐心与细致，仿佛每一个动作都在诉说着他对烹饪的尊重与热爱。
随着清洗工作的结束，何雨柱转而投入到了更为复杂的刀工展示中。
他的双手在砧板上灵活翻飞，每一次落刀都精准无误，将白菜切成整齐的长条块，将猪肉处理成诱人的片状。
这一系列动作不仅展现了他扎实的刀工基础，更透露出他对烹饪艺术的深刻理解。
在何雨柱看来，烹饪不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种对美的追求与创造。
接下来，便是烹饪的关键环节。何雨柱熟练地起锅烧油，待油温升至恰到好处时，葱姜蒜纷纷下锅，瞬间爆发出浓郁的香气。
他深知，大锅菜讲究的是重油重盐，只有这样才能让食材的味道得到充分的释放与融合。
于是，他毫不犹豫地加大了调料的用量，让整个厨房都弥漫着一股诱人的香味。
在翻炒的过程中，何雨柱始终保持着高度的专注与热情。
他先是将猪肉片炒至金黄酥脆，再将其与白菜块一同下锅翻炒。
随着火候的逐渐加深，白菜的清香与猪肉的醇厚交织在一起，形成了一种难以言喻的美味。
接着，他适量加水，将泡软的粉条加入锅中，用筷子轻轻搅拌，让每一根粉条都充分吸收汤汁的精华。
最后，他轻轻盖上锅盖，将火调至最小，让这道白菜猪肉炖粉条在慢炖中逐渐成熟。
整个过程中，何雨柱都显得那么从容不迫、游刃有余，仿佛一切都在他的掌握之中。
“好了！”随着一声轻快的宣告，何雨柱揭开了锅盖。
顿时，一股更加浓郁的香味扑鼻而来，瞬间弥漫了整个食堂。
众人纷纷投来好奇与期待的目光，仿佛都在期待着这道菜肴的最终呈现。
考核组的师傅们也不甘落后，他们各自手持一个碗，静静地等待着何雨柱为他们舀上这美味的佳肴。
随着品尝环节的圆满结束，考核的尾声悄然降临，紧张的气氛中夹杂着一丝期待。
当考核组的负责人郑重宣布：“何雨柱同志，经过综合评定，您被正式定为七级炊事员！”这一消息如同春风拂面，让何雨柱的心中泛起了层层涟漪。
他原本以为，以自己目前在大锅菜领域的中级造诣，能够评为八级已是幸事，没想到竟意外地收获了更高的认可。
这份突如其来的惊喜，让何雨柱不禁对自己的能力有了更深一层的认识。
他深知，在大锅菜的烹饪技艺上，自己还有很长的路要走，但今天的成绩无疑是对他过去努力的肯定，也是对未来潜力的期许。
随着何雨柱的定级尘埃落定，食堂内的气氛也逐渐活跃起来。
其他炊事员们在他的示范下，纷纷投入到实际操作中，通过亲身实践，他们对自己的技术水平有了更加清晰和客观的认知。
这种直观的比较与体验，不仅激发了大家提升技能的热情，也让他们对即将到来的考核充满了信心。
在何雨柱的带领下，一场自我挑战与成长的浪潮在食堂内悄然兴起。
而此时的何雨柱，则选择退到一旁，静静地观察着这一切。
他的心中充满了满足与欣慰，因为他知道，自己的努力不仅为自己赢得了荣誉，也为整个团队的进步贡献了一份力量。
站在食堂外的阳光下，何雨柱伸展着身体，享受着这份难得的宁静与自由。
他深知，今天的考核不仅是对他烹饪技艺的检验，更是对他未来生活的保障。
七级炊事员的身份，意味着他将拥有更加可观的月薪，这将为他的生活提供坚实的物质基础。
然而，在物质需求得到满足的同时，何雨柱也开始思考起更为深远的问题——婚姻与家庭。尽管他还年轻，但岁月如梭，转眼间便会步入适婚的年龄。
他不希望自己重蹈原身的覆辙，被生活的琐碎所牵绊，更不愿让一个吸血的寡妇成为自己一生的负担。
因此，何雨柱开始规划起自己的婚姻大事。
他明白，婚姻是人生中的一件大事，需要慎重对待。
他希望通过自己的努力，找到一个真正适合自己的伴侣，共同经营一个温馨而幸福的家庭。
为了实现这一目标，何雨柱开始寻求外界的帮助。
在那段时光里，何雨柱的身上似乎总是背负着不应有的重担，其中最令人无奈的莫过于被无辜地扣上了“偷鸡贼”的帽子，而那始作俑者竟是棒梗。
此外，他与那位寡妇之间剪不断理还乱的关系，更是让他在邻里间饱受非议。
在这样的背景下，他若想寻求他人帮忙介绍对象，无疑是难上加难，仿佛是自取其辱。
但如今，一切都有了转机，何雨柱决心以自己的方式改变这一切。
他深知，在这个充满人情世故的年代，单打独斗绝非明智之举，唯有团结一部分人，才能在复杂的环境中站稳脚跟。
他回忆起原剧中许大茂的做法，虽然手段并不光彩，但效果却显而易见——通过不时给予三大爷阎埠贵一些小恩小惠，成功地在关键时刻获得了对方的支持。
何雨柱决定效仿此法，但他更希望以一种更加微妙和持久的方式来建立与阎埠贵之间的良好关系。
于是，他开始规划自己的策略，决定每个月在合适的时机，给予阎埠贵一些不显眼却又不失体面的帮助或礼物。
这样的做法既不会显得突兀，又能让阎埠贵感受到自己的诚意与尊重。
何雨柱相信，随着时间的推移，这种细水长流的交往方式定能逐渐赢得阎埠贵的信任与好感。
正当何雨柱沉浸在自己的思绪中时，一声亲切的呼唤打断了他的沉思。
他转身一看，只见一位干部模样的中年男子正站在不远处，面带微笑地望着他。
何雨柱立刻意识到，这可能是自己未来在厂里发展的关键人物之一。
“您好，同志！”何雨柱礼貌地回应道，同时心中暗自揣摩着对方的身份与来意。
“刚才定级的时候，我看你第一个站出来，小小年纪，勇气可嘉啊！我直接称呼你小何同志吧？”中年男子的语气中充满了赞赏与亲切，让何雨柱感到一股暖流涌上心头。
“完全可以，请问您贵姓？”何雨柱敏锐地捕捉到了对方释放的善意信号，他知道这是一个建立良好关系的绝佳机会。
他故意问得如此直接，既表达了自己的礼貌与谦逊，又巧妙地引导对方自报家门。
“我姓吴，担任厂长秘书。”中年男子微笑着介绍道，“今天领导们都去车间亲自进行技术工的考核了，所以食堂的考核就由我来负责。”
听到这里，何雨柱的心中不禁一动。
他意识到，这位吴秘书不仅是自己未来的同事，更是连接自己与厂领导之间的重要桥梁。
与吴秘书建立良好的关系，无疑将为自己的职业发展铺平道路。
他立刻调整了自己的心态与语气，以更加热情和诚恳的态度与吴秘书交谈起来。
他们聊起了食堂的日常工作、技术工的考核标准以及厂里的各项政策与制度。
何雨柱凭借着自己敏锐的洞察力和丰富的实践经验，不时提出一些独到见解和实用建议，赢得了吴秘书的连连点头与赞赏。
吴秘书的笑声在空气中回荡，那爽朗的声音里不仅包含着对何雨柱厨艺的由衷赞赏，更透露出一种对年轻一代成长潜力的期待与鼓励。
“今天这一圈巡视下来，我算是开了眼界，食堂里竟藏着你这等厨艺高手，说是家传的手艺，那可真是一点都不为过。”
他的话语中充满了对何雨柱技艺的认可，却也透着几分谦逊的询问，仿佛是在确认这份赞誉是否名副其实。
何雨柱闻言，连忙摆手，脸上洋溢着谦逊的笑容。
“吴秘书您太过奖了，我这点手艺，在四九城这地界儿上，真算不得什么。
要知道，这城里头有名有姓的大厨多了去了，随便拎出一个来都能让我学上好一阵子。
至于我父亲何大清，他老人家虽然也教了我不少，但我一直觉得，自己还差得远呢。
再说了，工人兄弟们才是真的辛苦，为了咱们厂的生产大计，他们日夜操劳，我这点努力，不过是想让他们吃得更好一点，更有力气干活罢了。”
吴秘书听罢，更是笑得合不拢嘴，眼中闪烁着欣赏的光芒。
“哈哈哈，好一个‘工人更辛苦’！小何同志，你这思想觉悟，真是让人刮目相看啊！这年头，像你这样既有一技之长，又能心系工人的年轻人，可不多见了。
真是应了那句老话——英雄出少年！”
话锋一转，吴秘书又正式提出了今晚的任务。
“不过话说回来，这次考核虽然时间紧、任务重，但领导们对咱们食堂的期望可不小。
特别是今晚，有上级领导亲临指导，小食堂的招待工作就显得尤为重要了。
小何同志，我知道你的手艺了得，所以，今晚的菜肴就交给你来掌勺了，没问题吧？”
何雨柱闻言，心中虽感意外，却也迅速调整心态，认真应承下来。
“吴秘书放心，既然领导信任我，我自然不敢有丝毫懈怠。
只是，我家里还有个九岁的妹妹，她小学放学早，我得先回去给她准备晚饭。
不过您放心，我会尽快处理好家里的事情，然后赶回来，保证不会耽误晚上的招待工作。”
吴秘书听后，脸上露出了理解的神色。