第18章 这叫林蛙
来的时候，老妈给了手电筒。
特地去买了新电池。
人都是会被影响的，宁书原本日子过的算奢华，现在却手电筒都舍不得开。
点起了昨天就做好的火把。
“溪边？”
老三一马当先，手里拿着柴刀，挎着篓子。
“还抓鱼摸虾么？”
“到了你就知道！”
宁书卖了个关子。
到了小溪边，在火光的照射下，老三蹲在石坝边上。
在村里抓鱼，要么是钓，要么是网，要么是撮子。
这种方式还是头一回见。
“鱼也太多了吧！”
老三震惊。
里头现在黑压压的一片，全是鱼。
宁书只叹没有手机，要不拍几张照片，多好的宣传。
看了一会，
“呱.呱..呱...”
二人前头传来了声响。
宁书心中一乐，来了。
小心翼翼地往前走了几步，拿着火把照了照，长满苔藓的势头上，趴着只半个拳头大小的...青蛙。
这自然不是青蛙，虽然外形有九点五分相似。
它有几个专属的名字，比如林蛙，比如哈什蚂，雪蛤...
有点是，味道鲜美，体内含有多种激素维生素，不仅能食补，还有极其丰富的药用价值。
“蛤蟆有啥好吃的？”
老三看了一眼，相当嫌弃。
嗯？！
宁书意外。
“你没吃过这个？”
记忆里，这是从北方传过来的，而且历史挺长的。
“看着都膈应人，谁吃啊！”
宁书大概猜到原因了。
北方，多大一片区域，一样食材想要全面普及，还是有点难度。
尤其，那些稍微奇怪点的食材，都得从小培养。
比如蝉蛹，毛鸡蛋，豆汁等。
因为孩童不会对食材有恐惧，如果家人引导了，也就不觉得奇怪。
可要是当地都没有吃某样食物的习惯...就会如老三一般，露出厌恶奇怪的表情。
“你别哔哔，来先抓几只。”
“行行行！”
摸虾抓鱼，对于老三而言没什么难度。
几分钟功夫，两手就抓不下了。
“先这样，和我回去！”
再度返回营地，宁书用匕首削了几根木棍，直接将蛙蛙一串，放在火上。
“不是，”
老三着急了。
“前头吃小鱼，不去鳞，不破肚就算了。
蛤蟆你整个烤？”
“再说一遍，”宁书瞪了他一眼：“这叫林蛙，不是蛤蟆。
马上就要进入冬眠了，不咋吃东西，身体里很干净。
而且，皮里和内脏有超高的营养...
哎，你就别废话了，乖乖等着！”
宁书其实也没烤过这玩意儿，他长期在野外，没啥不敢吃的。
所以到东北做客品尝后，很是难忘，后来特地买了几次。
并且，当初买的还是人工养殖的，这换成了野生，他现在也很期待。
林蛙含有丰富的脂肪，宁书又远离着篝火烤，老三耐不住，躺进庇护所里休息。
也不知道过了多久，迷迷糊糊之中被喊醒，手里被塞了根串。
“尝尝！”
呼呼...
老三吹了吹，
啥叫一吃一个不吱声。
下嘴前，还有些犹豫，待到嚼了几下后，瞳孔，鼻孔同时放大。
“怎么样，我说好吃吧。”
“以前咋没发现呢？”老三连连点头：“比青蛙好吃，而且完全不同，尤其是里头的籽，就像...就像...”
“像蟹黄对吧！”
老三点头如捣蒜。
“没错没错，真香啊！”
宁书此时也忍不住，直接把整只蛙蛙放进嘴里。
别说，还真别说。
调料不够，但更突出了食材本身的鲜美。
八支蛙，三分钟，没了！
老三还在那意犹未尽地舔着手指。
“我定好明天的早饭了，咱还有咸菜，放点榛蘑，然后其他全是...林蛙...对，林蛙！”
说罢起身，还招呼宁书。
“等什么呢，赶紧的啊。”
宁书笑着跟上。
“对了，咱们县城里有这道菜么？”
老三摇摇头。
“我咋知道，一共就没去过几次城里，而且，最多街边吃完面条，哪舍得下馆子。
但镇子里好像没有。”
“行！”
老三的情报不一定准确，宁书提醒自己。
这回再进城，得和廖老板好好聊聊，至少知道啥玩意值钱，啥玩意可以无视。
林蛙属于夜间比较活跃的动物。
两人决定后天回去。
所以暂时不抓太多，要不没地儿放，够一顿吃的就行。
“你是真能吃啊！”
当逮了小半篓子回到营地，老三拿起木棍又整上了。
“夜里的第三顿啊！”
宁书也是服气。
老三可不觉得不好意思。
“饿啊，咋整，还不让吃么？”
“吃吧吃吧，不过林蛙好像有药用价值，你少吃点，免得补过头了。”
宁书一语成谶。
早上醒来之后，老三发现口腔溃疡了。
记忆里，林蛙是良性，清热去火。
估摸着是烧烤的缘故，亦或是他吃的太急，直接烫伤了。
小毛病，问题不大。
至于林蛙，老三不敢再吃了。
趁着宁书给自己烧松针水的时候，他先出门。
放了好些个陷阱，得去看看。
这一看，不要紧，立马开始哇哇大叫。
“宁书，快来，快来！”
远处的宁书也不知道啥情况，以为遇见了危险，赶紧拿起柴刀匕首，一边大声回应，一边询问而去。
到了之后，看老三在那原地不动。
“咋，你也看到大棒槌了？”
“不不不，你快来，飞龙，而且是两只！”
老三此时脸上笑出了花，宁书来到身边，也笑了。
眼前不远处，两只比鸡小一些，带着花白羽毛的鸟儿挂在树枝上，见到两人后，在那不停地扑腾。
这是啥，宁书很清楚。
那天到廖老板处，有人送来过一只，好像卖了三块钱。
飞龙，学名花尾榛鸡。
东北名菜小鸡炖蘑菇里的小鸡，早期用的就是这飞龙。
个头不大，一般半斤左右，能长到八两便属于巨物。
能从数量泛滥，到最后被保护起来，可想而知其味道有多鲜美。
“可以啊，这俩只可肥呢！”
“谁说不是呢，拿回去，一人一只。”
宁书想了想。
“你的拿回去，我的送给老张头去，他帮了我许多，有收获了，分点没毛病。”
“那你不如给林蛙，咱今晚上多弄点。
他老猎户，飞龙估计吃腻了。
年纪大，估计抓不着林蛙，换个口味，兴许更喜欢。”
“成，按你说的办...”