第4章 冬蘑汤
“这次，猎兔子。”，陈望说道。
长白山的兔子种类繁多，常见的有：华南兔长白山亚种和高山鼠兔、雪兔三种。
华南兔长白山亚种，毛发毛发土黄偏黑，兔耳较短，体型较大，能长到5~6斤，肉质偏向马肉般紧致，略微的有涩味。
高山鼠兔，毛发通常为土褐色，身材浑圆，没有尾巴，体型较小，一般都在半斤以下。
雪兔的毛色季节差异较大，冬季白色，毛长而密，藏在雪地中难以发现踪迹，体型比华南兔还大上不少，一般能长到9~12斤。
此次的狩猎目标就是雪兔，雪兔会在冬日的黄昏或者傍晚出来找东西吃。
雪连续下了几天，山上的雪积了厚厚的一层，雪兔踩在上面会留下脚印。
若是仔细的观察雪地上的痕迹，能看到有狐狸的脚印、野鸡的脚印和野猪爬过的痕迹......
“呼.....，太累人了。”，王大力艰难的从雪中抽出陷进脚。
然后继续前踏一步，结果脚又陷进雪里，又要费力的拔出来。
“大力，我们先休息一会，恢复体力。”，陈望喊停。
打猎中，保持体力是必要的，指不定从什么地方窜出一只黑野猪、灰狼.....
嗖嗖的冷风，从四面八分刮来，像一把尖刀刺进棉袄，冰冷的刀尖抵在肌肤上。
更不用说，裸露在外的脸。冷风吹过，刀割似的疼。
用手搓搓僵硬的脸，“若是有一个暖手炉，就好了。”，陈望想。
不远处，有一个背风的林子，叶子都掉光了。
进到林子，找颗树，2人就靠着休息起来。
陈望粗略的扫视一圈，发现这里是个好地方，“背风，树木多，便于隐藏，很有可能有雪兔活动。”。
仔细一看，果然在林子中一处下坡的边缘看到几个浅浅的脚印
陈望悄悄的靠过去，定睛一看，一串梅花状的小脚印从林子一直往下坡跑。
“脚印和记忆中的吻合，错不了”。
“大力，过来看看。”，陈望招手。
“这是雪兔的脚印。”，王大力肯定的说道，“在这条路下套，一定有收获。”。
兔子总是寻找自己的踪迹跑，而且对前方的细物不敏感。
在雪地上套兔子，先找到兔子的行动路线，然后用铁丝结成套索。
套索和兔子的脚印垂直，套索要支起离雪地10厘米左右。
兔子穿过索套的时候，索套的一部分会刮住兔子，兔子用力一扯，索套就会勾紧。
越是挣扎，套索就会套的越紧，死死的把兔子困在原地。
一般猎人下套，会沿途连续下数十个，甚至上百个。
但是陈望2人能找到的铁丝不多，只够10来个的。
所以，王大力下套的时候就有讲究了，专挑路上石块凸出来的地方下一个套。
然后紧着又在不远处隔50厘米左右在下一个套，连续下。
这样就算兔子跳起来避开了第一个，也逃不掉后面的第2个和第3个，这就是所谓的连环套。
铁丝套下完后，接下来就是等待。
雪兔上钩，需要及时的来取自己的猎物。
若是稍微晚一点，就会有狐狸、狼、野狗等，嗅着血腥味过来，叼走兔子。
“大力，今晚我们就要在附近过夜。”，陈望说道。
“嗯！望哥儿，我有准备”，王大力没有意外。
猎兔子，讲究的是耐心和准时。
雪兔只有晚上出没，白天下套，套到雪兔后，要抢在其它动物发现前取走，就近休息就是最好的选择。
就在下坡一段后，有处山洞。
洞前面还有树挡着，风难以吹进来，里面很暖和。
晚上只要用石头把口子堵上一堵，生堆火，就能温温暖暖的渡过晚上。
2人分工，好赶在天黑前，准备好过夜需要的东西。
王大力从周围的枯树上，用刀斩下树枝，掰成小段放到山洞里，生堆火。
随后找来石头把洞口围上一部分，能挡风，还能防止晚上有什么野兽冲进来。
陈望在林子里低着头，在树下翻看，手指在一颗颗枯树上敲过，知道敲出闷声。
“噗”，陈望一刀扎进枯树皮中，挑开，几株和树皮颜色差不多的小蘑菇出现在眼前。
“冬蘑”，陈望想找的就是它。
冬蘑是在秋分后才长出来，一般长出不久便被严霜和冰雪覆盖
在冰雪中，冬蘑的风味物质慢慢累积，味道十分鲜美。
“好冷”，陈望的手已经变得有些僵硬。
摘好冬蘑，从树枝上敲下点冰块装到铁罐里面，然后赶紧回山洞。
火光从山洞中射出，和开始昏暗的雪色大地交织在一起。
刚进山洞，火堆带来的温热就包裹住陈望，慢慢抚去体内的寒意。
陈望在火堆边坐下，把手靠近火堆，僵硬发紫的手恢复了红润灵动。
“轰...轰轰...”，风雪突然变大，击打在树上，穿过林子，发出鼓风机一般的声音。
“望哥儿，还好我们在山洞里面，外面的风声真是吓人。”，坐在火堆旁，王大力庆幸的说道。
陈望用树枝在火堆上支起铁罐，铁罐中的冰块渐渐融化。
拿出一部分浸泡和清洗冬蘑，蜷缩的冬蘑在温水下渐渐舒展开来。
知道陈望要做饭，王大力马上凑过来。上次煎狼肉的美味，现在想起来还让他流口水。
冬蘑洗浸泡后，放入铁罐之中，在加上几丝狼肉。狼肉不能多，多了会掩盖冬蘑的鲜美。
随着铁罐中的水沸腾，冬蘑风味物质析出，独有的香气随着水蒸气溢出。
溢出来的香味像是火腿的浓香，又带着甘蔗的清甜。
王大力在香味中不断的咽口水，肚子咕咕的叫。
持续的沸腾会影响汤的鲜美，水滚三次后，再次加入少量冰块。
等到汤出现透明的微黄，撒入少许的白胡椒粉和盐，这冬蘑汤就完成了。
“大力，尝尝！”，陈望说道。
王大力早就备好铁罐，听到话后，马上盛了2罐汤出来。
一罐拿给陈望，另一罐放在面前。
深吸一口面前的东蘑汤，王大力感觉浑身的毛孔都打开了，“望哥儿，这汤好香。”。
吸溜一口冬蘑汤，咬一口面饼子，胃里变得暖暖的，舒适的倦意漫延开来。
“宿主制作大山美食：冬蘑汤，评分65，奖励：身体素质＋1，。”。
一道暖流自胃出发，流遍陈望全身，然后消失。
.......
第二日，天未亮，2人来到昨天下套的地方，一路看过去，“有血迹！”。
暗红的血液已经凝固，但是在雪地上极为明显。
检查铁丝套，上面也有血迹。
“有兔子中招了”，王大力兴奋的想道。
但是一路却没看到兔子。
“应该是被其它动物叼走了。”，陈望遗憾的说道。
铁丝套旁边有一连串4个尖锥似的脚印，脚印的周围还有血溅落的痕迹。
“是狐狸叼走了兔子。”，王大力认出了脚印，生气的用脚在地上踹了几下，“真是该死。”。
忙活了一天，结果毫无收获，陈望的脸色也不好看。
沙..沙沙....，旁边有声音传来，陈望抬手示意。
王大力见到手势和陈望一起悄悄的退到一边。