第40章 抱怨

比如大块的红烧肉，这盘菜就很有讲究了。

一桌通常是八个人，农村乡下办酒席，基本上都是用八仙桌，坐的凳子也是八仙凳，一桌刚好坐八个人。

大块的红烧肉每人两块，一盘就是十六块。

大方一点的有钱人家，这红烧肉就切的大一点，一块标准的红烧肉，足足有二两半重，四块红烧肉就刚好一斤重。

村里一般的人家，也就是非一大家人，不是叔伯堂兄弟关系的，每家派两个代表吃酒席，正好可以用筷子串回去四块红烧肉，差不多就是一斤。

这种红烧肉一般在酒席上，很少有人会当场吃掉的，因为太油腻呀，这个都是肥嘟嘟的肥肉啊！只有上面才有一层瘦肉。

大家用筷子把这些红烧肉串回去，切了炸出油来炒菜吃。

大方一点的切大一点，一块红烧肉可能有三两重。

手头紧一点的，就切小一点，一块二两重也可以。

如果切的太小，就会让人觉得太小气，太抠了，名声不太好听。

如果切的太大了，大家当然会高兴了，会说你大气，非常的大方，名声当然也就好听了。

只不过，要多用掉很多的猪肉，多花不少钱。

到底切多大一块？大厨肯定要根据东家的预算来切了，同时也会给出一个合适的建议，做到既不显得太小气，又不至于太铺张浪费，多花了冤枉钱。

许飞扬虽然说不在乎多花点钱，但是你多花了钱，人家也未必念你的好，搞不好心里还要说你傻。

所以许飞扬不要求太省钱，不想让人觉得自己太小气，太抠门了。

但也不想让人在背后说自己傻。

所以关于红烧肉到底要切多大？最好就是按标准来了，既不用切的太大了，也不要切的太小了，合适最好。

有了大厨主持洒席的事情，东家只要按照大厨的吩咐，该买什么菜，该买多少，那就绝对不会错了，比自己操办，省时省力，也不会造成很大的浪费，更不会有菜不够用的事情发生。

除非办几桌席，你东家没交代清楚，临时又增加不少桌客人，那就不是大厨的问题了，是你东家没有计算好。

你说办二十桌席，临时多开二三桌席，肯定不是什么问题，可是你说办二十桌席，实际来了二十五六桌席的客人都不只，那还能不出问题才怪呢？

有大堂姐夫主厨管事，又有4个姐姐，4个姐夫帮忙，许飞扬倒是也挺轻松的。

大姐家离得近，晚上忙完后还要回去睡觉，要不然家里也住不下。

二姐三姐和四姐，晚上都在家里住，他们的孩子也不大，只有二姐的儿子已经读高一了，安排他住隔壁堂嫂家里，堂嫂家里有空房间。

几个外甥和外甥女，对许飞扬这个舅舅倒是挺亲近的，毕竟舅舅这些年在外面打工，赚了点钱，每次回来对他们都很大方，舍得给他们零花钱，送他们礼物。

过年的时候还会给他们包很大的红包。

晚上，二姐的小女儿缠着许飞扬这个舅舅，要他跟她一起打牌。

小家伙名叫傅莹，才七八岁，长得特别漂亮可爱。

“大王！”小傅莹打出了一张超级的大牌。

“舅舅，这把牌你输了。”

“谁说的？我炸了，4个9。”许飞扬说着就打出了4张9。

“舅舅！你耍赖皮！”小傅莹气呼呼的指着许飞扬说道。

“我怎么耍赖皮了？”许飞扬笑着问道。

“你一个大王，我4个九炸掉你不行吗？”

“你就是耍赖皮了，你换牌了。”小傅莹不服气的说道。

“我看到你换牌了。”

“你看错了吧，你有什么证据？证明舅舅换牌了。”许飞扬死不承认的说道。

“反正你就是换牌了！”小傅莹很生气的说道。

“没有，不信你问你舅妈，你问她看到舅舅换牌了没有？”许飞扬笑呵呵的说道。

“你本来就换牌了，连小孩子都打不过，你还好意思耍赖皮。”

周小芳很公正的说道，为小傅莹打抱不平，毫不客气的就把许飞扬给出卖了。

“我就说你换牌了吧，你看，舅妈都说你换牌了，舅舅你输了！”小傅莹满是笑容，很高兴的说道。

同时对于这个小舅妈，也变得更亲近了起来。

另一边，几个姐姐，姐夫还坐在饭桌上闲聊，4个姐夫还在一边喝着小酒。

聊着聊着，话题就不可避免的聊到了许飞扬在深镇做生意，开超市的事情上。

这里面最有发言权的，自然就是三姐和三姐夫了。

“飞扬现在是不得了了，生意越做越大了，总共开了七家超市了，其中还有一家是几千平方米的大超市，四家一千平方米左右的超市，还有另外两间三四百平方米的小起市，一个月起码可以挣两百多万。”三姐许明珠很是羡慕的说道。

“一个月赚两百多万啊！这么厉害啊？”二姐夫傅柏林很是惊讶的说道。

“只多不少，搞不好三百多万都有可能赚到。”三姐许明珠非常肯定的说道。

“我们跟他合伙开了一家四百五十平方米的小超市，生意还不算是特别好，我们只占4成的股份，一年都差不多赚了六十万了。”

“整个店一年差不多赚了150万，飞扬开的七家超市中，除了两家超市小一点，另外那4家超市，每一家都差不多上千平方米，一个月起码可以赚四五十万。”

“光这4家店，一个月就差不多可以赚200万了，两家最小的超市，一个月算他加起来只赚三十多万，另一家更大的超市，一个月差不多就可以赚上百万，这样一算的话，他一个月可以赚三百多万了。”

“一个月赚300多万，那一年不是要赚三四千万了？”四姐夫也是非常惊讶的说道。

“飞扬他赚的最多，那也是他的本事，何况他生意做的越大，风险也越大，我听他说，现在他还欠着银行很多钱呢。”大姐说道。

“飞扬是我们的弟弟，他赚的钱越多，对我们越有好处，总不会有坏处吧。”

“飞扬是我们的弟弟，他肯定好说话一点，也愿意帮衬我们一点，不会对我们怎么样。”

“可是他找的这个老婆，就不好说了。”三姐许明珠有点不高兴的说道。

现在那家超市已经跟他们没关系了，他们自己的超市又还没有开起来，这过年一个月，找新地方开超市前的准备工作，至少两三个月的时间，他们起码也要少赚十七八万以上。

如果是由他们直接接手那家超市的话，有这两三个月的时间，他们又可以至少多赚个三四十万了。

三姐许明珠觉得，如果不是周小芳从中作梗，弟弟是应该会愿意，把那家超市交给他们经营的。

所以三姐许明珠心里，对于周小芳这个弟媳妇，有点抱怨，不是很喜欢这个弟媳妇。