第16章 中式土豆派
如果只是单纯的用肉眼看，这一盆土豆丝看着真的很多。
平常家里人吃饭，一个大土豆就能炒一盘儿。
这，足足五个大土豆啊！
林奈别看小，这姑娘心里精明着呢，她后退几步，再眼巴巴的看着姐姐那边。
‘老爸居然在给姐姐炸薯条！’
‘是真的炸薯条，而不是什么中式炸薯条！’
切的四四方方的薯条，查理丢到油锅里炸一遍，捞出来，待油温升高之后再复炸一遍，土豆条立马就变成了看上去就很好吃的金黄色。
都不用多想，吃的时候肯定是外酥里糯的感觉。
要是可以蘸点番茄酱的话...
林奈有些后悔。
不应该为了外面的男人，背叛自己的老父亲。
毕竟，他可是会炸薯条的男人呀！
虽然陈默叔叔的中式炒土豆丝闻着也很香，可是这么大一盆，看上去好像又不是那么香了。
陈默哪里会知道林奈小小的脑瓜里这么多的想法，他只是看了眼时间，便赶紧跑到后厨把冷藏里的面团拿出来。
虽然距离自己需要的程度还有些差距，但时间紧迫，查理那边的蛋糕都开始烘焙上了，约翰那边的土豆也蒸熟了，其他人几乎都进入了美食的收尾阶段。
而自己这边，只是炒了一大盆子土豆丝。
醒的大差不差的面团拿出来，陈默下意识的加快了手上的动作。
用菜刀把面团切成好多小剂子，随后再用擀面杖把每个剂子都擀成圆形的面饼。
巨斧看陈默忙的焦头烂额，不禁笑道，“陈先生，您真该感谢巨斧酒吧的大胃王比赛举办的时间够久，否则的话您要用的这些厨具和调味品还真不一定有！”
每次举办比赛的时候，如果当时有什么缺少的东西，巨斧都会记录下来。
等到下次比赛之前就会购买完毕。
像陈默用的那些酱油生抽，甚至还有这个擀面杖，这些都是老板日积月累攒下来的东西。
“您可真是一位英明的老板。”陈默随口恭维道，手上的动作丝毫不敢放松。
擀成圆饼的面皮上抹一层熟油，再撒点面粉，紧着一张摞一张，足足20张面皮分成三份！
继续擀！
......
“这是中式面点的小技巧，你现在还不到接触面点的年纪。”
“等你长大了，爷爷好好教教你，看你到时候能不能给咱中式面点闯出一片天来！”
脑海中的陈德鹤，对陈默有时候自称‘师父’，但大多数时候都是自称‘爷爷’，他是真把小陈默当亲人养了。
“单独做很薄的面皮就不太容易，但是在面皮中间加上油酥就很简单了。”
陈德鹤把擀好的面皮放到蒸锅上，“蒸熟之后分开就行。去给爷爷倒杯水。”
......
陈默擦了擦额头的汗珠，“林奈，帮我倒杯水。”
小林奈有些不舍的把目光从老父亲的身上收回来，很乖巧的去吧台拿了水杯，“巨斧叔叔，我要一杯水！”
巨斧这个超级大肌肉男看着小林奈的眼神都快要化了，“好嘞。”
陈默喝了口冰水，感觉稍微舒服了些。
这段记忆似乎不太美好，直到陈默成年之后，老爷子也没来得及教导中式面点这部分内容。
所以回忆起来，有些不适。
强忍着大脑的不舒服，陈默看时间也差不多了，卡式炉上的小蒸锅咕咚咕咚都过了二十分钟。
查理那边的蛋糕坯子已经做好了，正在用奶油和各种材料进行点缀。
约翰那边则是将蒸好的土豆丢到一个盆子里，他也不怕烫，就那么把手伸进去，把蒸熟的土豆全都捻成土豆泥。
陈默则是取出蒸熟的面皮。
酒吧里的灯光不是很亮，他微微弯腰让自己看的更清楚一些，撕扯着一层面皮的边缘很是小心的往上掀开。
‘果然，有了油酥之后就很容易分离。’
几乎不费什么劲儿，面皮便被撕了下来，而陈默接下来的动作，再一次引得居民们发出阵阵惊呼声。
他把那张面皮提到高处仰头去看，竟然可以隔着面皮看到灯光！
这是何等的轻薄？
不等众人再度诧异的时候，只见陈默把那薄薄的面皮平摊开放在菜板上，随即又把之前用来炒土豆丝的锅重新放回到卡式炉上。
“吨吨吨...”
陈默直接给锅里倒入将近半锅的植物油，这动作看的巨斧龇牙咧嘴，心想你特么用我这么多油，今天这比赛要卖不出去翻倍的酒我跟你没完！
起火，热油！
等着油热的同时，陈默夹上一大筷子炒熟的土豆丝放到面皮上。
面皮两侧向里一卷，再把底部向上卷起来。
最后，还要用筷子往下怼一怼土豆丝，继续往里加上一筷子土豆丝，这才把上边儿的口子给封起来。
二十个面皮，不多不少，正正好好的把那一大盆子的土豆丝都给包完了。
也就在这时候。
巨斧一声大喝，“好的！可以看到来自海岸南区的艾弗伦一家已经率先做好了他们的参赛美食，面粉烤制而成的面包，加上烤熟的土豆片！”
“让我们看看...小艾弗伦已经迫不及待的开始吃了！他在烤土豆片上撒了黑胡椒粉！天哪，他居然没有使用任何的果酱就开始吃起了面包片！”
“一片...两片！小艾弗伦今年八岁，他已经连续吃掉了五片面包和六个土豆片，哦上帝...他还要继续！”
陈默也被巨斧这激情慷慨的解说给吸引了，不禁朝着酒吧一角望去。
一个卷发小男孩儿拿起面包片，这次他放到嘴边的时候略微有些犹豫，“妈妈，我想喝水。”
显然，不管是烤土豆还是烤面包，吃起来都太噎了，能不喝水就吃掉那么多，小艾弗伦真的尽力了。
艾弗伦叹了口气，虽然有些不甘心，但还是给孩子倒了一杯水。
没有丝毫意外，当小艾弗伦喝过水之后，手里的那片面包只是咬了一小口就放下了。
“妈妈，我实在是吃不下了...”他的眼神中满是沮丧。
这已经是他第三次参加大胃王比赛了，每次都是第一个开吃，每次都是第一个吃饱。
艾弗伦抚摸着儿子的脑袋，“你已经很棒了！今天吃这么多，已经战胜了你自己！”
陈默摇摇头，收回目光。
开玩笑...烤的生硬的面包片和烤硬的土豆片，这玩意儿吃起来多撑啊，那孩子吃那么多的确也算是有本事了，再加上喝了杯水，吃到肚子里的东西立马就会膨胀起来。
最终，巨斧宣布：小艾弗伦的战绩是半颗土豆，外加100克面粉！
可以看到，里亚诺站在老爹旁边明显松了口气，来之前还以为对手有多厉害，结果就这？
“叔叔，我们什么时候可以开始吃呀？”林奈看到小朋友们陆续开吃，有些忍不住问道。
陈默把手伸到热油的上方感受了一下温度，约莫六成热。
“这就可以开始了！”
说罢，便将方才包好的土豆丝春卷儿开始陆续放入油锅中，同时，还不忘告诉林奈。
“这个，叫...中式...”
实在是不知道春卷怎么翻译了，无所谓了那就。
“中式，土豆，派！”