第5章 见师傅
一夜无话,后世不惑之年的生物钟跟随灵魂来到这个世界,早上六点准时叫醒了傻柱。
睁开眼睛,感觉被窝内外就是冰火两重天,根本不想动,但是自己准备在这个火红的年代重新做回那个曾经自律的自己。
咬牙跺脚,一把掀开被子,起床多大点事儿,哥们必须支愣起来,必须为拥有整个四合院而奋斗!
用最快的速度,穿好棉袄棉裤棉鞋,第一时间给炉子添了一块新煤球,用炉子上温了一宿的水刷牙洗脸,把用过的水倾倒在中院水池里面。
回屋里从空间里面取出点白面,有切了一点瘦肉丁,白菜切细丝。
突然发现自己的刀工有了巨大进步,手眼配合协调能力大大增强,想来应该是跟身体素质增加有关,毕竟五倍高于常人,要是到部队,绝对是一代兵王,镇压当代的存在。
不过凭借超强的力量,反应,堪比过目不忘的记忆力,自己学习厨艺绝对也是一日千里的存在。
起锅烧油,点火开干,葱花爆香,放上肉丁煸炒片刻,添上水,把调制好的细小面疙瘩洒入锅内,小火慢咕嘟。
想着今天还没有签到,心中默念,系统签到,“叮咚签到成功,获得金钱500万,芦花鸡5只,狮头鹅5只,牛羊肉各10斤。”
傻柱很满意,金钱他不在意,毕竟哥俩昨天的收入不菲,倒是芦花鸡和狮头鹅都是好东西。
芦花鸡肉质细腻,久炖不柴,狮头鹅一只就能出20多斤肉,一锅炖不下,晚上招待许大茂绝对香迷糊他丫挺的!
用勺子轻轻搅动锅里的疙瘩汤,看着火候整好,关火,回到床边叫醒雨水。
“小懒猫,起床了,哥哥把饭都做好了,”给雨水穿好衣服,帮着兑水,监督她刷牙,洗脸,又给她梳了两个小羊角辫。
雨水看着镜子里面自己的小辫子,扭头对傻柱说:“哥哥,你真厉害,以前爸爸给我梳头他都不会这个,以后我天天梳这个小辫子行不行?”
“好的,你喜欢,哥,天天给你梳羊角辫,现在得去吃饭了,哥做的肉丁疙瘩汤。”
51年的傻柱,厨艺还没有出师,但是一般的家常吃食做的要比别人强,所以两个人吃的酣畅淋漓。
雨水额头都微微见汗,傻柱打扫饭后战场,让雨水坐在床边静静的消消身上的汗,自己又把昨天洗好的被褥被面,还有被子褥子,整理好。
看看家里墙上面挂着的钟摆式挂钟,七点四十,给自己穿戴整齐,又给雨水全部武装,推着自行车让雨水在后面跟着,关好房门,朝着大门走去。
到了前院,“王哥,嫂子,起来了吗?我有个事情拜托一下。”“柱子,这大冷天,快来,屋里说话。”
王连生一边回答,一边打开房门用手撩着棉帘子对对傻柱热情的招呼。
昨天接受了傻柱赠送的缝纫机,两口子研究了半宿,终于弄明白了怎么用,今天白天他准备去商店买点针和线,让自己媳妇用破布在家多多练习,争取早日学会用缝纫机做衣物,贴补家用。
傻柱把自行车支好,领着雨水走进屋子,并没有感到多么温暖,看来家中拮据,夜晚用来压炉子的煤块都要精打细算。
“王哥,昨天休息,我被子和褥子都拆洗了一下,现在晾干了,我想请嫂子去我家帮忙帮我给缝上,我不会。”
“没问题,柱子你放心去忙你的,说话就让你嫂子过去,不会耽误你和小雨水晚上睡觉!”
傻柱说:“我房门没有挂,家里没人,你让嫂子直接过去就可以,煤球就在杂物间放着,火力不够自己添,不用帮我节省,屋里太冷不好干活。”
说完从兜里抓一把水果糖塞到王连生大女儿王招娣手里,抱起雨水出门而去,没管身后王连生的客气之词。
把雨水放到自行车前面大梁上,提车走到门口,看到易中海师徒出门上班,没说话,点头示意一下,蹬车慢慢悠悠向东兴楼走去。
东兴楼,也叫萃华楼,位于东安门附近,四九城八大楼之一,傻柱在这里跟随川菜主厨陈青山学习川菜。
陈青山是四九城川菜国宝级大师陈松如的本家侄子,号称“川菜掌门人”。
按说就傻柱这个师承,在厨师一个行当里面绝对有一席之地,偏偏听信易不群的话,早早的和这些师傅师兄弟们断了联系,导致自己想开饭馆都没人帮忙,只能给闫家老大打工!
如果不是傻鹅子回来资助他,他可能等不到老年就会被扫地出门。
来到东兴楼,直接到后门,把自行车锁在车棚,抱着雨水走向师父陈青山的休息室。
东兴楼三个主厨,分别负责川菜,鲁菜和粤菜,并且每人一个休息室,除非四四六六八八这种正式席面或者客人指定大厨制作,否则主厨每天只炒十个菜,其他都是二灶,三灶出品,主厨只需要盯着炒菜过程保证菜品就可以。
就这,每个月不光1000万的薪水,每天还得带回家里两荤两素四个菜!所以傻柱准备在公私合营以前都在东兴楼上班。
来到休息室,推门看到师父陈青山,正在叼着烟袋喝着茶,看到俩人,从抽屉里找出两块巧克力糖递给雨水。
“柱子,我觉得你还是应该去保城见一下大清,虽然他走的匆忙,但是我们多年相处,他应该不是这么绝情的人。”
“这样吧,我给你放假,你把家里的事情安顿好,处理好,然后回来,收心好好学厨,短则三年,长则五载,以你的天赋,必有所成。”
傻柱没想到,自己还没有开口,师父就给安排好了,连忙点头答应。
“师父,我今天就去买票,明天就去保城,见完我爸,我就回来跟您好好学厨。”
“嗯,这是50万,你拿着,不够再跟我言语,尤其是雨水,你如果照顾不好,就送我家里,让你师娘帮你带。”
“师傅,我有钱,而且我相信我会把雨水照顾好的,有事儿我肯定跟您和师娘说的,您放心,我今天来酒楼,也是想跟您告几天假,去趟保城,既然您都给安排了,那我就带雨水先回去了。”
说完让雨水和师傅再见!抱着雨水走向车棚。
“雨水,我们去书店,哥哥给你买小人书怎么样?中午咱们去全聚德吃烤鸭。”“嗯,都听哥哥的,哥,咱们明天真的要去找爸爸吗”?