第3章 面试
那时候的娄家大宅已经破败了，而现在却是另一番景色。
娄家并不是宅院，而是一栋两层的小洋楼，敲开门，开门的并不是别人，正是许大茂的母亲李彩霞。
看到是何雨柱之后，李彩霞脸上露出诧异的神色说道“傻柱？”
看到李彩霞，何雨柱就想给自己一巴掌，怎么把这茬给忘了，现在李彩霞还在娄家干佣人。
一直到今年年底，才辞去了这份工作。
“许婶，您在这呢，那个娄董在家吗？我找娄董有点事。”
对于四合院的事情，李彩霞根本就不知道，看到何雨柱提着大包小包的，不由皱了皱眉头。
正想开口的时候，一道声音传了过来“李妈，是谁来了？”
李彩霞急忙转过头去说道“夫人，是我们院的傻，哦何雨柱，说是来找娄董的。”
听到是来找娄董的，谭雅丽顿时失去了兴趣，正准备朝楼上走的时候，何雨柱这时急忙开口道。
“谭姨。”
谭雅丽听到何雨柱的称呼，停下脚步，转过身来看着他，眼神中带着一丝疑惑。
一般叫她的人都称她“娄夫人”，很少有人称她的姓氏。
但这个何雨柱不同，反而是称她“谭姨。”
这不由得让她产生了一丝兴趣，这时何雨柱又说道“我们家传承的是谭家菜，所以我称呼您为谭姨，您不怪罪我吧？”
听到何雨柱这话，谭雅丽脸上露出笑容说道“谭家菜？你父亲是谁？”
“何大清。”
听到这个名字，谭雅丽脸上露出疑惑的神色，似乎她从没听过这个人。
见谭雅丽露出疑惑的神色，何雨柱也没心急，绕过李彩霞径直走进客厅。
将手里的东西放到地下之后，看着谭雅丽说道“虽然我不知道我爸师承是哪位，但曾经我听我爸提过您的名字。”
何大清怎么学的谭家菜，到现在都是个谜，就算是前世何大清临终前，何雨柱也没从何大清嘴里问出来。
但可以肯定的是，“祖传”肯定是假的，虽然自己没见过自己的爷爷，但何雨柱清楚，他爷爷根本就不是厨子。
听到何雨柱的话，谭雅丽笑道“你来找半城？”
何雨柱点点头笑道“对谭姨，我是来面试的。”
“面试？”这下谭雅丽更疑惑了，看着何雨柱问道“面试你应该去厂里啊？”
何雨柱挠了挠头，看着谭雅丽说道“谭姨，因为一些事，我不得已才来找娄董的，您看您能不能请娄董下来一趟。”
谭雅丽没再深究，对着李彩霞知会了一声，就带着何雨柱来到客厅的沙发上坐了下来。
问了一些何雨柱谭家菜的问题，何雨柱都对答如流，正当两人正聊天的时候，娄半城从楼上走了下来。
何雨柱急忙站起身说道“娄董您好，我是何大清的儿子何雨柱。”
“何大清的儿子？”娄半城疑惑道。
何雨柱点点头，对着娄半城说道“娄董，今天我来是来面试的。”
娄董没说话，一路走下楼，坐到沙发上看着何雨柱说道“面试？你直接去厂里就好了，为什么来我这？”
何雨柱将何大清出走的事情说了一遍，娄半城听到之后虽然有些惊讶，但并没有怎么在意。
毕竟何大清只是一个做饭好吃的厨子而已，还落入不到娄半城的眼里。
听完何雨柱的陈述，娄半城笑道“那你现在应该去保城啊，怎么会想到来我这面试？”
何雨柱笑道“娄董，是这样，保城我肯定会去，但我想先把所有的事情都料理清楚了之后再去。”
“虽说我现在在峨眉饭庄学徒，但根本就不够养活我跟我妹妹的。”
“所以，我今天才来面试的。”
听到何雨柱的话，娄半城笑道“小子，我这虽然不是饭馆，但也不是说你一个学徒想来就能来的。”
何雨柱急忙走到门口，将自己带来的食材拿过来说道。
“娄董，我早有准备，能不能借用一下您家的厨房。”
娄半城此时也来了兴趣，看着何雨柱手里的大包小包，指着厨房的方向说道“那。”
何雨柱也没客气，提着东西就朝厨房走去。
等何雨柱进了厨房，娄半城对谭雅丽说道“这个小家伙还挺有趣的。”
这时谭雅丽笑道“你不知道吧，我跟他同门。”
“哦？同门？”
谭雅丽点点头说道“没错，他学的也是谭家菜。”
娄半城点点头，紧接着又疑惑道“不对啊，这小子不是在峨眉饭庄学徒吗？我记得峨眉饭庄是川菜啊？”
谭雅丽笑着摇摇头说道“那我就不知道了。”
厨房内，何雨柱看着摆着的厨具不由的撇撇嘴。
就这还谭家菜传人，大厨来掌勺的样子都没有。
得亏何雨柱自带食材来的，要不然今天就得麻爪了。
没犹豫，何雨柱急忙动起了手，第一道菜鱼香肉丝。
虽然很多食材并不常见，但最起码鱼香肉丝的材料还是有的。
忙活了十几分钟，一道鱼香肉丝就出锅了，何雨柱装进盘内径直来到客厅说道。
“娄董，您先尝尝，马上第二道菜就好。”
看到是鱼香肉丝，娄半城看了一眼谭雅丽，只不过没说话，拿起筷子就吃了起来。
这时何雨柱正在厨房内忙活第二道菜，也是最简单的一道菜，酸辣土豆丝。
这道菜虽然简单，但也很考验厨子，一个是刀工，另一个就是火候。
土豆丝就快了，没几分钟就炒好了，等端到客厅，娄半城更诧异了。
他根本就没想到何雨柱会做这道再平常不过的菜，但谭雅丽却对着他点了点头。
娄董没开口询问何雨柱，而是再次拿起筷子。
见娄半城拿筷子，何雨柱再次走进厨房，准备最后一道菜，也是最重要的一道菜。
“小枣核桃酪。”
并不是何雨柱想做这道菜，而是现在何雨柱能买到的食材只有这个，其次就是时间问题。
谭家菜是前朝官僚谭老先生的家传筵席，因其是同治十三年的榜眼，又称“榜眼菜”。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。
用的材料也异常珍贵，根本就不是现在的何雨柱能弄得到的。
所以，何雨柱现在的选择只有这个，虽说这小枣核桃酪的很常见。