第10章 没有腥臊味的猪肉
“这猪肉为何吃起来这么香？！”
见程咬金那副模样，房玄龄也被勾引起了好奇心。
也是夹了一筷子猪肉放入了口中，随即瞪大了双眼。
“这.....这还是贱肉吗？为何吃起来没有一点腥臊味？”
房玄龄只觉得这没有腥臊味的猪肉已经颠覆了他对猪肉的一贯印象。
古代的猪圈经常与茅厕建在一起，猪的食物之中便包含了人的粪便，养出来的猪自然有一股腥臊味。
“猪肉味浓厚而滞腻，常食可能令人生病，如风虚败脏、多痰助湿热。”则是古代医师对于猪肉的看法。
还有一个最重要的原因：古代的猪肉根本不好吃！
猪肉的口感非常柴，吃起来不好下咽，这还不是最重要的。
猪肉最大的问题是有一股非常严重的尿骚味，哪怕你把它煮好了加了各种调味料，猪肉依旧有一股很大的腥臊味。
这一点跟猪圈和茅厕连在一起有不可分的关系。
可在韩北这里吃的猪肉不但没有一丝腥臊味道，反而非常好吃。
李世民看着房玄龄和程咬金一脸震惊的模样，也有些将信将疑的伸出了筷子。
“我来尝尝看。”
尝了一口猪肉，李世民知道了两人为何是那副震惊的模样了。
这猪肉完全没有一丝腥臊味，再加上这火锅内又香又辣的汤，这也算的上是美味佳肴了。
如果天底下所有的猪肉都像刚吃的肉那般没有腥臊味，那寻常百姓也能吃的上肉了。
之前不吃是因为不好吃，有腥臊味。
但要是这些问题都解决了，那天下百姓还有什么理由能不去吃肉呢？
李世民满脸震惊的看向韩北：“这真是猪肉？”
韩北耸了耸肩道：“当然是真的，又不是什么很稀奇的东西。”
“那这猪肉要如何才能去除那股腥臊味？”
李世民目不转睛的看着韩北，生怕错过韩北接下来要说的每一句话。
“很简单，小猪出生六七日的时候进行阉割就行。这样一来，那股腥臊味也就没有了，而且阉割之后的猪还有一个好处。”
“什么好处？”
李世民见韩北停顿，下意识的问。
“阉割过的猪会比未阉割的猪长肉更多，经过阉割的猪基本上能长到两百斤的样子。”
“竟是这样。”
李世民听完韩北的话后，思索了一下道。“那阉割对于猪来说有什么损伤没有？”
“损伤的话，那头猪被阉割之后就不能进行交配了。其余的基本上没有什么后遗症。”
“这样的话，那岂不是能将阉割之法推广至天下？”
“公子，这阉割后的猪真能长到两百斤？”
房玄龄有些不相信的说道。
他又不是没有见过猪，不说野猪了，就算是圈养的猪完全都长不了多大。
怎么可能有长到两百斤的猪？
韩北瞥了一眼房玄龄：“你要是用树叶，泔水，粪便去喂猪，你觉得这猪就算阉割了，又能长多大？”
说到底，还是古代能够用来喂猪的东西太少了。
猪都吃不饱，拿什么东西来长膘？
哪像现代，那猪饲料跟不要钱似的哐哐喂，这能不长膘吗？
房玄龄被韩北的话给噎住了，随即略显不服气的反驳道。
“除了拿这些东西喂猪，还能用什么喂？总不能用稻谷，小麦这种东西来喂猪吧。”
“天下百姓自己都吃不饱，还能拿什么东西来喂猪？”
李世民附和着点了点头，房玄龄说的没错，百姓都不能温饱，又从哪里来的东西喂猪？
“用红薯啊，你们没有.......”
韩北话刚说到一半，忽然就止住了。
在现代待了这么久，再加上自己有系统给的红薯。
让他都忘了这是在唐朝，百姓也就只能解决一个温饱问题，更别谈拿出东西来喂猪了。
“红薯？这又是何物？”
李世民又从韩北口中听到了一个从未听说过的东西，似乎这东西能用来喂猪？
“和土豆一样，也是一种高产粮食。在山坡上也能种植红薯，只要不是那种石头山，基本上对产量没什么影响。”
“如果种在那种肥沃的地方，红薯的亩产会更多。”
见国内的肉已经吃了大半，韩北边说边往火锅中下毛肚和蔬菜。
“红薯人也能吃吗？种在山坡和田地里亩产分别能达到多少？”
李世民听到红薯也是一种高产粮食的时候，眼睛都亮了。
一连问了好几个问题。
“人当然能吃，味道还不错。红薯可以混着大米一起煮熟，也可以生吃，还可以晒成红薯干吃。”
“至于产量的话。”
韩北停顿了一下，夹了一块毛肚放入嘴里说道。
“种在山坡上产量一般能有三千斤左右，要是种在那种肥沃的田地里亩产多个几百上千斤应该没啥问题。”
“红薯亩产竟有这么多？！”
李世民直接被韩北的话给惊住了。
这红薯竟然比土豆还要高产，而且红薯可以种在山坡上并且不影响产量。
这一点是最令他惊讶的。
“多说无益，陛下不就想验证一下草民说的话吗。等下吃完了，我带陛下您去亲自验证一下产量不久行了？”
韩北笑着对李世民说道。
他还能不知道李世民心里想的什么，无非就是验证土豆和红薯产量的真假。
如果这两种东西的产量是真的亩产千斤，李世民下一步估计就是从他手里搞红薯和土豆了。
“咳咳，兕子是不是想吃牛肉了，父皇这就夹给你。”
见韩北直接戳破了自己的内心想法，李世民不由得老脸一红。
轻咳两声后，装模作样的伸出筷子将最后几块牛肉夹到了兕子碗里。
“嘻嘻，谢谢父皇！”
李明达见状笑眯眯的在李世民脸上吧唧了一下。
“？？？”
一旁的程咬金直接懵了。
不是，不带这样玩的啊！自己好不容易将火锅中剩下的几片牛肉夹到了一块。
刚想要拿筷子夹走，结果自家陛下冷不丁一筷子给自己干没了？
房玄龄自然看到了程咬金吃瘪的样子。
作为他的好同僚，房玄龄自然得给程咬金一点安慰。
直接夹了一筷子丢到了程咬金的碗里，憋笑着开口道。
“多吃点青菜，身体健康。别到时候又呆在茅厕出不来了。”