编写说明

川贝母是润肺止咳的常用中药，为我国川产著名道地药材之一，其临床应用历史源远流长，疗效显著。我国第一部药学专著《神农本草经》将贝母列于草部中品，明代《滇南本草》中首次出现川贝母之名，《中华人民共和国药典》（下简称“《中国药典》”）（2020年版）含川贝母的中成药共有40种，约占总中成药的2.49%。川贝母已被列入国家二级重点保护野生药材物种，在川药产业开发中具有重要地位。

本书系统论述了川贝母品种、产地、栽培、采收、产地加工的道地特色；独特的炮制工艺，保证了饮片的质量稳定、可控，以确保临床安全有效；同时通过收集整理川贝母的药效成分研究、药理毒理研究、临床应用研究等各方面成果，希望能对中药川贝母的进一步科学系统研究和应用提供借鉴。

编写团队基于多年从事川贝母研究的成果积累和文献资料分析，组织南京中医药大学、重庆三峡学院、江苏海洋大学、重庆市药物种植研究所、云南天泉生物科技股份有限公司、香格里拉市天泉川贝科技有限公司、南京中医药大学南通附属医院、江苏护理职业学院、大理大学、成都中医药大学等单位的18位专家撰写了《中国川贝母》一书。全书分为九章。第一章为概述，重点介绍川贝母历代文献记载、中医药产业中的地位和作用、资源分布及产业现状。第二章为川贝母的栽培及产地加工技术规范，重点介绍川贝母无公害栽培技术及产地初加工。第三章为川贝母质量评价，重点介绍川贝母生药学研究、化学评价法、生物评价法及有害物质检测方法等。第四章为川贝母药材商品规格等级标准评价，重点介绍川贝母药材商品规格的沿革及新的分类标准研究。第五章为川贝母炮制加工，重点介绍川贝母的饮片炮制历史沿革、药典标准及地方炮制规范、炮制操作规程与炮制规范等内容。第六章为川贝母化学成分研究，重点介绍川贝母的化学成分、成分合成、质量标志物的研究进展。第七章为川贝母药效毒理研究，重点介绍川贝母的药理作用、药代动力学、毒理学评价。第八章为川贝母的临床应用与不良反应，重点介绍川贝母的临床应用、配伍禁忌研究进展、不良反应。第九章为川贝母的深加工开发应用研究，重点介绍川贝母食疗方药、中成药与保健食品的开发利用等，特别是首次对川贝母的鲜药应用进行系统介绍。

本书将川贝母从科研到生产的最新研究成果介绍给广大业界人士，为川贝母种植企业、研发及应用者提供参考，也可作为地方政府指导农民川贝母种植技术的教材，将产生良好的社会效益和经济效益。

本书在各位编者的辛勤耕耘下编写而成，在编写过程中得到了中国中医药出版社的大力支持和指导，得到了有关药学专家的热诚帮助，谨致以衷心感谢！同时感谢三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室、云南省肖波专家工作站、云南省科学技术厅（珍稀濒危中药材川贝母良种繁育规范化种植示范项目）、重庆市科学技术局（类乌齐川贝母种苗繁育及种植技术研究与应用）、重庆市万州区科学技术局（三峡库区道地药材川贝母的品种选育与规范化栽培关键技术研究）等在经费方面予以支持，向为本书的撰稿、编校、出版工作付出辛勤劳动的同志们致以深深的谢意！本书由于时间仓促及编者水平有限，在材料的收集和内容的展示上存在不足之处，恳请专家同道和广大读者批评指正，以待再版时加以修改补充，不断完善提高。

编者

2022年7月6日于南京