引例

一只小龙虾的长三角“数字”之旅

小龙虾成为每年有千亿元规模的产业，数字化功不可没。

在上海300多公里外的江苏盱眙，虾农们会在天黑之前把虾笼放入稻田，次日清晨五六点便到了“收获”的时刻。在稻田间装得满满的虾笼被放入冷藏车，运往工厂。鲜虾到达工厂，通过传送带，活蹦乱跳的小龙虾进入自动化流程——分拣、挑选、去杂质。

借助电商的平台优势，缩短销售周期，降低周转消耗，这是冷吃小龙虾工业化的前提。于工厂而言，工艺管控是核心。在工艺设计上，时间是按秒计算的，例如油炸、风干、浸泡，多一秒少一秒都可能导致味道不同，在追求口感的同时亦要满足工业化标准。这些都需要借助数字化的手段。

最终包装完毕的小龙虾进入冷藏仓库，等待货车装车运输。从盱眙出发的冷藏车抵达上海进入大仓后，经过质检专员检测，小龙虾被放入收货存储区，在大仓内进行分拣、装车，并分别到达上海的各个前置仓。

从虾田到工厂，再到城市各个仓库，最终以最新鲜的状态抵达消费者手中，链条上的每个人都在争分夺秒。而这背后，数字化、算法在默默“指挥”，让一切变得更高效。

从计算小龙虾的出厂数量开始，算法就已经在工作了。每天究竟需要从虾田捕捉多少数量的小龙虾？哪些口味需要多生产，哪些需要少生产？解答这些问题以天为单位，预测的时间越短，则越精准。

算法的预测以及诊断，覆盖工厂、物流、履约以及整个供应链。在大仓环节，货到扫码，系统传到设备。根据系统自动测算出的配货数量，工作人员按照系统提示执行即可。当订单来了之后，系统也会规划好在仓内的找货路线。配送的最后一公里，是最难的一公里。系统为配送员规划订单配送的最短路线，算法精准到分钟。根据配送员的能力，系统自动切换调度模式。

在当下，数字化已经走进越来越多人的生活，改变着人们的消费习惯乃至一蔬一饭。冷吃小龙虾也因数字化带来的便利——供应链、前置仓、配送效率的提高——应运而生。冷吃小龙虾诞生在数字化的当下，也因人们的口味、消费习惯的不断改变而备受欢迎。品牌不断进化，形成了长久的、有着正向循环的情感连接。

在中国电商物流最发达的地区——长三角，从一只小龙虾的备货、制作、运输，并被传递、连接到人，最终抵达人们的餐桌，我们窥见了数字化生活的变迁，它改变了一只小龙虾的命运，也正在改变着每一个人。