序言

你知道吗？

减肥的反弹率超过80%；

减肥时可以放心吃米饭；

减肥并不是越快越好；

胖子的代谢率其实比瘦子高；

减肥完全可以不运动……

以上减肥知识或许令人震惊，但它们确实是正确的，也是我在研究减肥12年之后得出的结论。

话说回来，在2012年之前，我对减肥其实是一无所知的。

2012年夏天，我被保送到中山大学附属第一医院，进行为期3年的研究生学习，学习的主要内容是禁食与减肥。

在秦鉴教授的指导下，我大量阅读中外文献，学习科学减肥方法，并指导患者减肥，使他们获得健康。

2015年毕业后，我开始步入自己的工作岗位，同时通过互联网进行健康减肥科普。在临床工作和科普创作中，我不断将实践与理论结合，提出了基础代谢减肥法。

这种减肥方法的核心，是根据每个人不同的基础代谢，来确定每天摄入的热量，并由此确定一个人的减肥效率和预期减肥周期。

此后我不断推广基础代谢减肥法，也研制不同的食谱，帮助很多人减肥成功。这些减肥成功的朋友都对我感叹：邱医生，原来减肥不用那么辛苦地饿肚子，原来吃饱饭真的可以减肥，原来减肥真的可以越来越健康……

这些朋友的支持和鼓励，也让我鼓起勇气，写下了我的上一本书《减脂生活：基础代谢减肥法》。

可惜的是，一部分人减肥成功了，但还有大量深陷在减肥苦海中的人，他们不知道科学的减肥方法，使用的减肥措施、接受的减肥理念，往往都是错的。这些错误的方法和理念，不但让他们无法减肥成功、总是容易反弹，更可怕的是，还会破坏减肥者本身的代谢。代谢变得越来越差，继而让人越来越胖。

这种反复减肥、反复反弹的经历，会击碎人的自信，让人们对自身产生怀疑：我还能减肥成功吗？久而久之，很多人破罐子破摔、自暴自弃，放任过多的脂肪侵蚀自身的健康。

我曾经帮助很多人减肥成功，但也有一些人未曾到达成功的彼岸，就自我放弃了。他们有些是因为自制力太差，减肥的目标不明确，意志不坚定；还有一些是因为受到固有观念的影响，反而对科学的减肥理念产生质疑。

因此，我觉得很有必要解释和纠正一些常见的、不太正确的减肥方法，帮助大家逐步养成科学的减肥理念，让更多人能够真正健康地减肥成功，收获美丽，收获自信，收获健康。