第100章 丰盛晚宴
祁肖在湖心岛修养了接近一周的时间,期间除了学习和炼制些基础药剂外几乎没做其他的事,一旦祁肖高强度的使用魔力,那些幻觉就会浮现在他眼前。
老师也在一日前归来,但只留下一句让自己三天后去书房找他的留言和一瓶翠绿色的药剂后就又匆匆离开了,不过看老师的状态还不错,应该没有受什么伤。
祁肖微微叹气,将面前流淌着金色液体的药剂收回,祁肖已经将那位婆婆交给自己的药剂研究了很长一段时间了,里面的成分大部分已经摸清。
祁肖猜测或许是因为自己灵魂本身有异,因此对灵魂系的天赋极强,当初天赋测试时推荐修行的体系中也有灵魂系,和空间系的天赋相差不大,因此对涉及灵魂的药剂研究学习起来也是进度飞快。
祁肖看看天色,叫来了血若。
“你去帮我告知一声亚亚克先生,今天的晚宴就由我来准备吧,正好最近无事可做,我锻炼一番厨艺,到时你也可以来领取一份晚餐。”
血若看起来有些期待,欢快的应了声是,就赶忙跑去了餐厅。
翻看了一遍食谱,祁肖心中有数,起身慢步走向了餐厅。
巫师的晚宴一般来说分为开胃菜、汤品、主菜、配菜和甜点,祁肖也并未有革新的想法,清洗双手后准备开始进行第一步。
开胃菜是魔力蔬菜卷,祁肖先是选取新鲜的生菜、冬黄瓜和滋滋胡萝,并用甜溧水轻微清洗,保持蔬菜的清脆口感。
随后取出了亚亚克秘制的蛋黄酱,这种酱是选用姆克鹰的蛋来制作的,吃起来咸香软糯,又带有丝丝的甜味。
将蔬菜切成细条,用塑型之手轻轻卷起,形成美观的蔬菜卷。
在盘底铺上一层酱料,将蔬菜卷放置其上,用食用花瓣装饰。
祁肖准备了将近八分,以防不时之需,吃不完的也可以带回去给小蘑菇,它一向是来者不拒。
之后祁肖准备制作例汤,先是选用了新鲜的贝类、虾和蟹肉,用清水清洗了一遍,保留海鲜的原汁原味,祁肖能从这些海鲜身上感受到些许魔力,但这魔力除了让他们更加爽口外影响不大,甚至凡人都能轻松对付他们,因此并未有新的命名,依旧叫螃蟹和虾。
祁肖精心挑选了新鲜的根茎类蔬菜,包括胡萝卜、洋葱和芹菜,以及一味黄芷,除了黄芷,这些都是制作高汤的基础食材,并未被任何魔力沾染过。
将清洗干净的蔬菜切成均匀的块状,以便于烹饪时更好地释放味道,同时祁肖也将之前清洗好的贝类、虾和蟹肉准备好,这些海鲜将为高汤增添丰富的海洋风味。
祁肖在锡锅中加入了适量的云沁水,放入切好的蔬菜块和海鲜后,用火炼术轻轻加热。
祁肖运用魔力,使火焰温度均匀,保证高汤在熬制过程中既不会过于沸腾也不会温度不足,确保没问题后又同时煮了两锅更大的。
在熬制过程中,祁肖加入了一些自己调制的香料,这些香料能够进一步提升汤品的风味,大多是自己在鹿牝森林中采集到的浆果种子,谢天谢地,自己在去寻找莎布前不久才更新过空间术,不然空间内的东西多半要不保。
这些种子在磨碎后口味多种多样,有些类似花椒,有些又类似胡椒,用来当调料再好不过。
让高汤在魔力火焰上慢炖数小时,使食材的味道充分融合,形成浓郁的浊汤,熬制完成后,祁肖先生初步将汤中的固体食材与液体分离,只留下了汤底。
随后,祁肖使用了更精细的魔力过滤技术,将熬制好的高汤中的固体残渣与液体分离,最终得到一锅清澈见底、口感细腻的高汤。
取一部分澄清的高汤作为基底,祁肖重新加入新鲜的海鲜,包括刺刺鱿鱼的触须、海贝扇等珍馐,用文火慢煮,让海鲜的鲜美与高汤的醇厚完美融合。
又在海鲜汤中加入适量的海盐和之前制作的香料,为汤品增添层次丰富的口感。
在汤煮好之后,祁肖撒上一些新鲜的香草,如百里香和欧芹,让香草的清新香气提升整体风味。
祁肖将煮好的海鲜汤倒入精致的汤碗中,用一片柠檬片和一些细碎的香草装饰,色香味俱全,让人食欲大开。
用一缕温热的火焰包裹着海鲜汤,以达到保温的效果,对于另一部分高汤,祁肖决定制作一款酱汁。
祁肖将高汤置于锅中,用猛火加热,蒸发掉多余的水分,使高汤浓缩,变得更加浓郁。
在煮的过程中,祁肖还加入了诸如洋葱之类的食材,但在煮了一段时间后就将其捞起,只是打算借个味。
为了增加酱汁的层次感,祁肖还加入了一些野生蘑菇和松露,这些食材的加入让酱汁带上了一种森林的清新与大地的芬芳。
在酱汁浓缩至适当浓度后,祁肖轻轻地搅拌酱汁,使各种食材的味道充分融合,魔力的微妙作用也使得酱汁的口感更加细腻。
为了使酱汁更加丝滑,祁肖加入了一些炎牛的油脂,用魔力辅助乳化过程,让油脂与高汤完全结合。
最后,祁肖尝试了酱汁的味道,根据需要适量添加了盐和糖进行调味,确保酱汁的味道既丰富又平衡。
祁肖将制作好的酱汁倒入一个精致的容器中,保持其温度和风味,准备与主菜一同上桌。
在酱汁准备好之后,祁肖开始准备主菜。他选择了一块上等的牛排,用之前制作的香料和一些新鲜香草进行腌制,祁肖将牛排放入一个混合了香料、新鲜香草和一小勺特制酱汁的密封袋中,确保牛排的每一面都均匀地裹上了腌料。
他运用魔力,使腌料中的香料和香草的味道深入牛排内部,随后预热着烤架。
将腌制好的牛排从密封袋中取出,轻拍去多余的腌料,然后放置在预热好的烤架上。
祁肖密切观察牛排的烤制情况,不时地翻动牛排,确保每一面都能均匀受热,形成令人食欲大开的烤痕。
祁肖的控火能力娴熟无比,在将牛排外层烤的焦香酥脆的同时,也保持了内部的多汁和嫩滑。
将烤好的牛排从烤架上取出,放置在砧板上晾制,这一步骤有助于牛排的汁液重新分布,使其更加美味。
随后祁肖将晾制好的牛排切成适当厚度的牛排片,然后装盘,摆放成美观的扇形,在牛排上均匀地淋上之前准备好的酱汁,酱汁的浓郁与牛排的鲜美完美融合。
祁肖同时也准备了一些简单的配菜,如烤蔬菜和蒸煮的时令蔬菜,用以装饰牛排盘,并增加菜肴的色彩和口感。
祁肖笑了笑,将剩下腌制好的牛排也挂上烤架,而后让血若去通知其他人来赴宴,擦了擦手,准备制作最后一步的甜品。
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雷蒙特睡眼朦胧的被敲门声吵醒,迷迷糊糊踉跄着走到门前。
“谁啊……”
血若看着揉着眼睛,满脸困意的雷蒙特,心中一惊,慌忙道:“抱歉,雷蒙特少爷,祁肖少爷今日亲自下厨,让我叫您去享用晚宴,没想到打扰了您休息,真是该死……”
“没事……我马上过去,你先通知其他人吧,伊芙应该在外面钓鱼。”
雷蒙特打着哈欠,摆了摆手,没太在意。
“也是好久没睡过了……没想到这次睡了这么久。”雷蒙特洗漱完毕,小声嘟囔了几句,快步走到了餐厅之中。
当雷蒙特走进餐厅,他立刻被眼前的景象所吸引,长桌上铺着雪白的桌布,上面摆放着精致的餐具和正在燃烧的蜡烛,空气中弥漫着各种美食的香味,让人垂涎欲滴。
雷蒙特首先被色彩缤纷的开胃菜所吸引,翠绿的蔬菜卷和鲜艳的食用花瓣构成了一幅生动的画卷。
他深吸了一口气,各种食材的香气混合着香料的芬芳,让他的味蕾开始活跃起来。
雷蒙特用银叉将一块蔬菜卷送入口中,植物的清香配合着蛋黄酱的咸糯在口中绽放,一口咬下,汁水喷涌而出,带着略微酸意,让人食欲大开。
随后,雷蒙特舀起一勺海鲜汤,入口的瞬间,海鲜的鲜美和高汤的醇厚完美融合,让他忍不住闭上眼睛,细细品味。
汤中的海洋贝肉鲜嫩多汁,刺刺鱿鱼须也充满了较劲,与香料的微辣和香草的清新相得益彰,让他倍感惊喜。
一碗汤很快下肚,随后雷蒙特又切下了一小块牛排,肉质的鲜嫩和酱汁的浓郁在口中交织,每一口都是对味觉的极致挑逗。
牛排的外层烤得恰到好处,内里依然保持着粉红色的嫩度,肉汁丰富,让人回味无穷。
就连烤蔬菜和蒸煮的时令蔬菜也为牛排增添了一份清脆的口感,平衡了主菜肉质的浓郁。
雷蒙特极为震惊,他这辈子对饮食少有研究,曾以为自己完全不关心这些口腹之欲,今天才发现自己错的离谱……
回过神来,他才发现自己身旁每张桌子都坐满了人,不仅伊芙在满脸享受的细嚼慢咽着蔬菜卷,就连师兄都在品尝着海鲜汤,面上露出了赞赏之意。
“大师兄?你什么时候回来的!”
雷蒙特惊讶问道,此时祁肖正好也端着餐盘走出,顺势问道:“是啊,你不是在海角那里有事吗,师兄。”
罗伯特细细品味着肉汁在口中爆裂的口感,慢条斯理的咽下后才轻声道:“你是我送去的,结果遭受了这样的危机,我自然赶忙回来看你了,看你现在的样子情况还不错,还好没出什么事,不然我可要愧疚一辈子咯。”
祁肖笑道:“这种意外谁都料不到,我这几道菜味道如何?”
“这蔬菜卷,口感清脆,与秘制蛋黄酱的搭配相得益彰,蔬菜的清甜与酱料的咸香完美融合,作为开胃菜,它无疑是合格的,能打个六分。
这份海鲜汤的鲜味非常突出,各种海鲜的鲜美与高汤的醇厚相结合,让人回味无穷,香料的加入更是点睛之笔,既没有抢夺海鲜的风头,又增添了几分特殊口感,我能给出八分的评价。
至于这牛排,外焦里嫩,肉质鲜美多汁。你控制火候的技艺真是了得,既保留了牛排的原始风味,又通过酱汁的调味,赋予了它更丰富的层次感,只可惜太过平平无奇,除了鲜嫩与火候的掌控外和普通的牛排并无太大区别,作为最重要的主菜,在前两道菜拉高期待的情况下并不算合格,我最多给出四分的评价。
倒是这作为配菜的烤蔬菜味道着实不错。”
鲁伯特在成为巫师前是皇室成员,对美食的点评自然不会像雷蒙特那样只会说好吃,可谓句句在点上。
“你的烹饪技艺,无论是对食材的挑选,还是对味道的调配,都显示出了高超的水平。每一道菜都能看出你的用心和对细节的关注,更难能可贵的是,你在保持传统风味的同时,还能加入自己的创新,使得这些菜肴既有熟悉的味道,又有新奇的体验。
今晚的晚宴,无论是从菜品的制作,还是到餐桌的布置,都让人感到异常惊喜,这不仅仅是一场味觉的盛宴,更是一次心灵的享受。
祁肖,你不仅在药剂和金石学上有着卓越的才能,在美食系上也有着惊人的潜力,加油吧,我相信以你的才能和努力,在任何领域都能够取得卓越的成就。”
祁肖有些羞赧的挠了挠头,轻声道:“您谬赞了,对了,这是我做的饭后甜点,你们尝尝。”
祁肖将精致的甜品盘盖子打开,一道光彩夺目的甜点呈现在众人面前,甜品表面覆盖着一层透明的果胶,内嵌着用糖制成的各种星座图案,宛如夜空中闪烁的繁星。
这道甜品的表面以深蓝色为主调,点缀以银白色的糖霜,呈现出一种神秘而深邃的浩瀚宇宙之感,是祁肖根据前世的宇宙设计而成,据他所知,此世的宇宙类似于虚空,并无星系之分。