语音识别是指把语音转换为文字，并对其进行识别、认知和处理。语音识别的主要应用包括电话外呼、医疗领域听写、语音书写、计算机系统声控和电话客服等。语音识别的技术原理如下：
（1）对声音进行处理，使用移动函数对声音进行分帧；
（2）声音被分帧后，变为很多波形，提取波形的声学体征；
（3）提取声学体征之后，声音就变成了一个矩阵，然后通过音素组合成单词。
