第16章 水煮鱼
随着一阵紧张的忙碌，水煮鱼做的差不多，将鱼片、豆芽等一系列的汤汤水水放在一个小瓷盆中，将蒜末、生菜、辣椒末，放在最上面。
随后端着炒锅过来，里面是烧好的热油，又将备用的辣椒花椒倒进热油中，伴随着嗤的一声，顿时油锅内热油翻腾。
再往盆里一倒，伴随着一阵热气升腾，水煮鱼顺利出锅。
将小瓷盆端到王主任面前，随后示意他尝尝。
王主任早已看的暗暗点头，没想到他手艺竟如此精湛。
虽还没有尝到其中的味道，但只看他这一套行云流水的动作，已然知道他厨艺不凡。
看看盆里的水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼。
拿起筷子夹起一块鱼肉放进嘴里品尝，肉质口感滑嫩，油而不腻；辣而不燥，麻而不苦。
只是感觉麻的上头，辣的过瘾，吃了一口，还想接着吃。
这道菜简直绝了。
忍不住连连点头。
连着吃了几口，回味着鱼肉的嫩滑，这才做出点评：“柱子你这手艺不错，没想到你还能有这手艺。
这是什么菜？以前怎么没有听说过？”
“水煮鱼，这是根据水煮肉创出的新菜。”
“是你创出来的？行啊，没想到你这家伙够有本事的。”
何雨柱赶紧摆手说道“我哪有这能耐，只是从别人那里学的，我自己又根据水煮肉进行创新发扬光大，最终形成这道水煮鱼。”
“那也是本事，至少换成孙师傅绝没有这能耐。”
说着看了眼神孙凯，孙凯脸都是黑的。
拜托，你这是什么意思，人家做的菜好，你自己吃即可，拿我做比较要干什么。
我三四十岁，厨艺不精，用不着你提醒，若是厨艺高明早跑去饭店做大厨，谁来你这厂里干活。
冷哼一声，也过来品尝。
尝到那味道，顿时感觉不错，虽是用普通的草鱼制作，但吃着油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩，很是难得。
他以前不是没吃过川菜，但从没有吃到过如此美味的。
没想到何雨柱竟然有这一手，他输的不冤。
这可是创新菜品，还能如此美味，堪称经典，何雨柱到底是如何做到。
至于他说什么，是从别人那里学的，自己接着创新，最终制成这难得的水煮鱼，他相信。
但为什么我没有这等能耐，为什么别人也做不出这等美味的菜？
做人要有自知之明，不能人家谦虚两句，你就信以为真。
尝到这美味的水煮鱼，王主任当即便点头说道“中午就上这道菜，只要你能做好，我保证帮忙给你庆功。
若是有什么不错的菜肴，尽管跟我说，这就改菜单一定要让他们吃好。”
你这是对我多有信心，笑着摇头表示没有。
王主任没有多说，只是安慰了下，让他好好干，随后将菜端走。
按他的说话是带回办公室给其他领导尝尝，让他们也见识一下美味的水煮鱼。
至于实际情况如何，到底是自己吃，还是给别人品尝，那就是另一回事。
别呀，我们还想尝尝呢，食堂一群人脸色古怪看着王主任离开的背影。
新出的创新菜品，按理说，你不应该留下来给我们尝尝，学习一下。
都是食堂的人，是食堂的厨师，他们也要尝尝，学习一下。
结果你自己带回去品尝，有这么办事的吗。
一个个心中吐槽，嫌弃王主任不干人事，只是谁让人家是主任呢，他们想反驳也不可能。
真不知他弄的这菜到底有多好，才会让王主任不顾脸面自己带走。
一个个看向何雨柱不禁古怪。
何雨柱笑着摆手。
“等中午的时候我多做点，大家尝尝。”
“还是柱子仁义。”
众人笑着说了几句，随后开始干活。
只是这次何雨柱却没有再跟其他人一起洗菜摘菜，而是做一些切菜的准备工作。
既是切菜也是练习刀功。
众人看在眼中没有多说。
厨师就要有厨师的样。
既然何雨柱厨艺不俗去做厨师，又怎能再跟帮厨混在一起。
中午时王主任亲自过来，让他赶快做菜，何雨柱就动手做了两个拼盘，又将水煮鱼做出。
只是在做水煮鱼的时候，他多做了一些。
一条大草鱼全部切成片，咱留少部分自己吃没问题吧。
又不是整鸡整鱼，你想留也没办法，只能整个端上去。
像水煮鱼、红烧肉、炒鸡这种，自己留一点，食客也看不出来。
当然前提是你别留鸡头鱼头这种一眼就能看出来的。
我吃个鸡，没有鸡头，再怎么解释也解释不清。
遇到暴躁的食客，当场能将桌子掀了，敢截留我的菜，胆够肥的，不揍你揍谁。
让人去上菜，何雨柱则将留的水煮鱼端过来，放在众人面前。
“大家都过来尝尝，这水煮鱼还是很不错的。”
众人拿着筷子，纷纷过来品尝。
量不多，每人只能吃两三口，但已经足够他们尝到水煮鱼的美味。
很快一个个连连点头称赞，认为很是不错。
“行啊，何师傅厨艺不错，竟然能做出这等美味。”
“没什么，我也是根据有水煮肉片创新的菜品，并不算什么。”
众人纷纷称赞，对此何雨柱却没放在心上，只是个小小的水煮鱼而已，到了后来水煮鱼谁不知道。
至于现在，水煮鱼是八五年才有的菜品，别说这群帮厨，哪怕是国宴大师也做不出，没尝过水煮鱼。
孙凯一脸古怪的看着他，开口说道“行啊，柱子，你这厨艺不错，日后你就是食堂大师傅。”
“孙师傅说笑，你才是食堂大师傅，哪能这样说，这是折煞我。”
孙凯笑着摆摆手，心中苦涩却又无话可说。
我也不想让出食堂大师傅的位置，问题是你厨艺精湛，而厨师凭厨艺说话。
我厨艺不足，哪怕想霸占着食堂大师傅的位置又如何，没人会将他当回事。
不管何雨柱愿不愿意当这个食堂大师傅，他都要表明态度。
食堂大师傅的位置，一直为你而留。
正说着，王主任匆忙赶来说道“柱子你怎么还在这，快走娄老板，想见你。”
“啊，不用了吧，不过就是一条鱼，至于这样吗。”
“不过就是一条鱼，你这话说的，那贵客吃的赞不绝口，一直想见你。”
说着，王主任赶紧拉着他过去。
见此何雨柱没有再多说，跟他一起前往食堂后面。
那里有几个包间，娄半城正在包间里宴请贵客。