第6章 吃鱼剥笋
白水鱼是去掉鱼头和鱼脊，把鱼肉切成薄片，锅里的汤是之前熬好了只放了姜、盐和猪油的清汤，待锅里汤沸了，把鱼片放进去烫变色就可以吃了。
今天中午吃的是白水鱼火锅。每个人的都有一碗自制蘸料，锅旁边是两大盘鱼片。得先吃鱼肉，如果要吃其他菜的，要么吃桌上的凉菜，自己夹着吃就是；要么吃桌旁的蔬菜，吃蔬菜要等一会儿，等鱼吃得差不多了再放，不然影响汤味。
别人是边吃边聊边喝酒，聊装修、聊鱼的吃法、聊陈熙在幼儿园的情况。江宁娘三以及姜玉宽两兄弟就不一样了。
江宁想着：快把鱼吃了吧，我好烫点叶子菜拌饭吃，不然下午要挨饿。
舒皓：又是吃鱼，鱼那么多刺，姑婆一家怎么那么爱吃鱼，每次过来都是吃鱼。桌上又都是腊肉凉菜，姑婆他们怎么和奶奶一样，人一多就弄好多腊肉凉菜。我要吃炒肉，我要吃炒菜，我要吃大米饭。
舒信：电磁炉放在我面前，我够不着锅里，算了，吃肉吧，好肥啊。姜玉宽都没吃，他弟弟也没吃，哥哥又挑食了，不吃鱼又不吃菜，没有蔬菜妈妈都挑食了。
姜玉宽：没有炒菜，没有饭，只有一碗蘸水，鱼都是生的。
姜玉章：哥哥都没吃，我也不吃。
姜主任烫了一筷子鱼肉给姜玉宽，又烫了一筷子鱼肉给姜玉章后：“自己吃自己的。”
舒聪：“这几个小孩坐在一起，只顾着玩儿，饭都不吃了。”
姜主任：“二姐，你吃，不管他们，平时他们也是这样。”
周宏看着江宁没有动筷：“江宁吃不惯啊？在外面香的吃多了，没有吃过白水鱼，不习惯啊。”
江宁：“我吃了的，吃得少。”
周宏烫了筷鱼放在舒皓碗里，舒皓的嘴立即撅起来，两眼盯着碗里的鱼看有没有鱼刺。
周宏：“你吃嘛，今天的两条草鱼是你四爷爷塘里喂了几年没打起来，今天才打起来的，鱼大得很，放编织袋里尾巴都外面，没得细刺，卡不到喉咙。”
听着周宏这么说，舒皓才拿起筷子把鱼片戳得碎碎的再放在嘴里慢慢的嚼，确认没有鱼刺了才咽下去。
古凤吃完饭带着舒媛舒悦舒宇回家写作业去了。周雪哄陈熙睡午觉去了。舒皓要回家写作业，舒信不想回家写作业，想在姑婆家和同学玩。江宁让舒皓自己回家写作业，要吃晚饭前她回去叫舒皓，舒皓才拿着钥匙自己回家写作业去了。刘校长、姜主任、周宏、舒祥要去看房子，舒聪把周雪叫出来开车带他们去看房子。出门前姜主任嘱咐姜玉宽和姜玉章两兄弟：“你们就在这里玩，我们去看房子，等会还要回来吃晚饭的。”
姜玉宽冲姜主任点头，然后带着姜玉章与舒信一起玩积木。
江宁把餐桌上的碗筷收到厨房的水槽里刚要洗，舒聪说：“我来洗碗，你把那些竹笋剥出来。”说完舒聪拿把菜刀递给江宁。
江宁在小阳台放好矮板凳和菜刀后，把背篼和袋子里的竹笋全部倒出来放在地上，坐下后拿起菜刀模仿看过的剥笋视频，在竹笋上竖着划一刀再剥壳。
第一刀下去只剥了两三层就剥不动了，又拿起菜刀划一刀。之后的每个竹笋江宁都要划个两三刀才能剥完。
舒聪把碗洗完后也搬来小凳子坐下与江宁一起剥竹笋，江宁力道不够就负责剥，舒聪操刀几十年力道是够的，负责划刀痕。两人剥了约半个小时才把所有的竹笋剥完。
看着竹笋挺多的，舒聪找了个干净袋子，选了两个好看一点的竹笋装起来，说是给姜主任他们尝鲜的。然后对江宁说：“江宁，你选两个拿回去吃，拿回去切成条，煮好后，要吃就用冷水漂着，明天就可以吃了。要是不忙吃，煮好后先撒上盐冷一晚上再晒，今后吃起来才脆。”
江宁：“我不要，上回的竹笋拿回去舒皓和舒信筷子都不动，我一个人又吃不了多少，我不拿了。”不是舒皓舒信不吃，而是江宁不想要。
舒聪：“不要竹笋就算了，那拿两颗牛皮菜回去吃。”
江宁：“我不要牛皮菜，我弄不来。”
舒聪：“拿两个莲花白回去嘛，我在江边种的。”
江宁：“我拿莲花白。”
江宁看着舒聪在菜板上把竹笋直接长条切好放盆里，江宁拿另一个菜板另一把菜刀放在舒聪旁边，学着舒聪把竹笋切成长条放在盆里。
竹笋快切完时，舒聪找了两口大锅加了大半锅水放在灶上煮起来。
两口大锅里的水煮沸后，舒聪把竹笋条放到锅里。一锅煮好后，舒聪把竹笋条捞起来放在桶里撒上盐，再给锅里加水煮沸。舒聪自己做着自己的，江宁在舒聪的后面学自己的。直到所有的竹笋条都煮好撒上盐后舒聪才出厨房，江宁跟在舒聪后面。
突然闲下来江宁不知道要做什么，就坐在打盹的舒超祖母身边。舒超祖母这时醒了：“江宁，现在几点了？”
江宁：“快三点了。”
舒超祖母八十七岁了，身体看上去还是挺硬朗的，只是没有牙齿，吃饭要很软很软的，还有很多忌口；再就是耳多不好，与她说话要用吵架一样的音量，她没听到的就是没有给她说。江宁不敢大声说话，江宁怕吵醒陈熙，说话是凑到舒超祖母耳边说的。要是舒超祖母没听见她说的，回头说江宁不搭理她，那江宁可就是把婆家所有人都得罪了。
舒超祖母：“你等会儿要回去的不？”
江宁：“要回去，要等会，差不多要做晚饭的时候，我再回去把舒皓喊过来。”
舒超祖母：“舒皓回去了啊？”
江宁：“舒皓吃了饭就回去写作业了。
舒超祖母：“哦，回去写作业了。我也要回去，没得我吃的，我回去吃。”
舒聪在两人后面说：“等会儿回去，现在太阳太大了，太阳小点了再回去。”听着自己母亲说这里没有她吃的，舒聪心里就不高兴：为了将就母亲，单独用个小锅给她煮吃的，还说没有她吃的。
舒超祖母没有接话，江宁就知道她没有听到，凑到耳边说：“等会儿太阳小点了，我和你一起回去。”
舒超祖母：“你坐车回去，在那边大车站坐一路车回去。”
江宁：“我去座一路车回去，正好一起回去了。”
舒超祖母：“走嘛，慢慢走过去，等车还是要等很久。”说着舒超祖母起身拿着一个布袋子往门口走。
江宁：“二姑，我过去叫舒皓过来了，顺路把祖母送回去。”
舒聪：“路上看着点你祖母，她过马路不得等车的，拉着点。”
江宁：“好。”江宁提着装着两颗莲花白的袋子出门去追舒超祖母。