第68章 白鱼报恩
“咕咕…”哈利波特扇动着翅膀，似乎在提醒陈澈。
陈澈有所反应的扭头，与深潭中的白蛟对视。
对方的嘴里含着一枚洁白如玉的贝壳，游上水面。
陈澈弯腰将贝壳从水里捞了起来，盯着白蛟道：“你这是给我的？”
白蛟扭头看了一眼陈澈，身体在水中宛如精灵一般游曳，转了几个圈，通过驯兽术的感知，小东西很愉悦。
小东西欢快地在水里游了一会之后，如同红玛瑙一般的眼睛，深深的看了一眼陈澈，转头游进了水底深处。
陈澈盯着手中的贝壳，贝壳中散发着淡淡的炁，绝对是好东西。
直播间的观众们已然傻眼。
【沃德发？！这是白鱼报恩？】
【民俗里面的故事被我在现实中的直播看到了？】
【嘶，这鱼太聪明了。不会被有心人盯上吧？】
【啧啧啧，有谁要是盯上这条鱼，这地方他们敢去吗？不是谁都是陈爷。】
叶家。
平日里喝茶养生的叶老爷子也已经迷上了陈澈的直播，天天守在电视面前看直播。
当他看到白鱼献礼这一幕，老爷子的背都忍不住的微微挺直，眼神中满是震撼，甚至有一抹羡慕。
“这鱼不一般啊。这鱼的本身，怕就是至宝，形体已有蛟状，身负龙气，久居深山灵潭之中，这种级别的灵兽，我只在那位盟主手里看过。”
“爷爷，您说的是那位盟主手中的地飞龙？”
叶老爷子点了点头。
“那地飞龙的一滴血，便可续命。这鱼身上的贵气，只怕比那地飞龙还要盛之，这要是吃下去，怕是对身体有着不菲的提升！”
“这位小友的气运无法言说。这样就能捕捉到一只灵兽，更惜这灵兽之命，居然舍得放掉，如果换作他人，怕早已是贪痴嗔皆有了。”
“爷爷，那条鱼不是带给了他一枚贝壳吗？这贝壳爷爷认得吗？”
老爷子摇头：“不知…但听说过，有灵兽的本源生存之地，除了灵兽本身就是宝贝之外，还会有伴生宝贝存在，不知是不是此物。”
叶老爷子的目光更加灼灼。
…
在观众们热情的欲望下，陈澈将那枚雪白的贝壳展示在观众的眼前。
贝壳大概半个巴掌大小，看不出品种，外壳雪白如玉，没有任何的瑕疵。
如果这个贝壳是天然的，光这个就是价值不菲的收藏品。
弹幕上，就连江楚衣都表示，不识得这贝壳。
陈澈用万能扫描仪一扫，倒是知道了这贝壳的具体信息。
【寒武贝：灵物，生性寒，以白蛟龙鱼每年蜕下鳞片为食，食百片鳞则熟。成熟后会诞下子嗣，母体死去，软肉会化为珍珠，天生带有寒气，供白蛟龙鱼而食。食珠炼炁，可以炁生寒。】
陈澈挑眉，这可是好东西啊。
以炁生寒。
九阳龙心草可以炁生阳。
一阳一寒，一冷一热，行太极炼炁术，炼阴阳二炁，不正是为他准备的？
“我感觉这是个宝贝。”
陈澈自然无法和观众解释的太多，只能含糊其辞，双手作揖对着池中一礼：“谢过道友！”
这个世界的万千生灵，让陈澈感慨。
做完这件事，陈澈便带着自己的鱼回到了庇护所。
“我和那头熊现在已经不是你死我活的敌人了，我这庇护所倒显得安全的多了。”陈澈伸了一个懒腰，摸了摸肚子：“做点早饭，填饱肚子，继续咱们的荒野狩猎美食之旅！”
【陈爷又要做饭了，这才上午十点啊，才吃了早饭不久，应该不饿。】
【麻蛋，提前点个外卖备着。】
【陈爷，你就不能晚两个小时吃饭吗？让我们看着你吃饭下饭（幽怨）。】
陈澈摸着肚子笑道：“我的肚子可等不得，在这种充满奇妙奇遇的丛林中，我必须保证我的身体有充足的能量！”
鱼肉放不了太久，新鲜的鱼肉烹饪，最是鲜甜。
陈澈将鱼挑了一下，分为三类。
最细最小的桃花鱼、马口鱼。
“这些鱼用来做椒盐小鱼仔，味道肯定不赖。”
一些比较大一点的小鲫鱼，刺多肉少的鲮鱼。
“吃肉怎么能没有汤呢？这些鱼拿来熬汤。”
泥鳅和冷水鲶鱼被放在一团。
“红烧，一定要红烧！”
陈澈动手极为快速，昨天的狼油刚好派上用场。
“做鱼最好用动物油，水里的加上陆地的才能碰撞出来鲜！”
先做红烧。
平底锅融化狼油，待油温升高到冒青烟之时，将泥鳅和冷水鲶鱼一股脑下入锅中煎制。
“我炖鱼之前喜欢将鱼的表面煎脆，这样炖出来的鱼不易烂，口感硬中带软，我个人十分喜欢…鱼入锅千万不要急着翻动，这会使肉粘锅，一整锅鱼会被扯得破破烂烂。”
“煎鱼之前油一定要高温，温度越高越好，不要怕煎糊，鱼没那么容易糊，等到一边定型，鱼皮呈现出焦褐色，再开始翻锅便不会粘锅，鱼也不会裂…”
陈澈一边烹饪一边跟观众们讲解着烹饪技巧，手腕一抬，平底锅里的所有鱼便在空中翻了一个个。
整齐的反面！
【嘶…你这叫我怎么学啊？】
【坏了，陈爷好像真的想教会我煮饭。】
【原本拿着小本本记得很认真，看到这颠勺翻锅…算了，我还是点外卖吧。】
泥鳅和鲶鱼的肉比较软嫩，煎制的时间较久，在鱼肉的表面形成一层焦化层，看起来干干的。
陈澈将鱼肉放到竹筒中。
重新启油，下入姜蒜爆香，一阵颠锅翻炒，融化豆瓣酱和一小块的火锅底料，将炒好的底料放入炖锅中，再加入煎好的鱼，下水炖煮。
平底锅再起油，那些小鱼仔的身体表面陈澈用了一点盐，胡椒调味，放到平底锅里面煎炸。
等到炸到表皮酥脆，便可起锅，撒上椒盐，就是一道美味。
“可惜我没有淀粉，加一点淀粉在小鱼仔表面的话，外表的淀粉变得酥脆的同时，鱼肉还是软嫩状态，更为不错！”
“不过直接炸也行，直接炸出来的小鱼仔连骨头都是酥的，连鱼刺也能嚼得嘎嘣脆！颇有一番美妙的滋味！”
红烧泥鳅鲶鱼也已经炖好，酱汁呈红色，表面翻滚的辣椒的碎片，裹着着浓厚的酱香，味道飘香很远，外表泛着油光，一看就让人食欲大开。
陈澈将炖锅洗净，重新加入水煮开，平底锅中放入小鱼煎制，煎透过后，直接倒入开水中，瞬间整锅鱼汤泛着浓白。
再加入之前陈澈采摘的一些菌子，汤中的复合鲜味更加浓郁。
【为什么陈爷炖的鱼汤这么白？我炖的鱼汤，不仅不白不说，还有股腥味。】
【这鱼汤一看就让人食欲大开。】
【这种山珍小杂鱼的味道，没法说，真没法说！】
“炖鱼汤最好选用鲫鱼，用动物油煎鱼，把鱼煎透之后一定要加入开水，只有用开水鱼汤才不会腥，高温下，动物油的脂肪和鱼肉的蛋白质会形成乳状液，让鱼汤变得又浓又香又白！”
“只需要一点盐和胡椒，你就能收获一道鲜美的汤！”
两菜一汤，陈澈的早饭，他已经按耐不住，拿起筷子对着观众道：“各位，我开饭了！”