第5章 小龙虾
10月12日,陈林早早就起来了,波波牌闹钟,不能说准时准点吧,完全就讲究一个出其不意。
五点多就拉了,洗刷干净也不睡,还是哭,陈林抱着孩子走来走去的哄也没效果,才想到孩子可能是饿了。刚重生回来那天其实也没喂,因为孩子拉得晚,思华回来了才拉的,后续就是思华自己喂了,因此错过了一顿。
今天波波可能忍不了了,怎么的,还想连续两天都饿我一顿是吧,于是怎么都不收声。
陈林抱着孩子,赶紧到处找,也在记忆深处不停搜索,想想孩子的口粮在哪。
终于,在茶几下面找到了,亨氏米粉,还是美国大牌子,8块一包,长虹全脂甜牛奶粉,十多块一包,臭小子一周多吃就要各吃一包,算一家开支的大头了。
这个年代小县城或者说农村很少有能直接买奶粉的,大多数没这个条件,只能母乳喂养,波波能吃这个米粉已经算是陈林两口子心疼孩子了,还有很多家庭是直接上玉米粉,甚至是红薯粉。
其实要不是家里没冰箱,思华的奶不能好好的存储,上班时间只能挤掉,是根本不会买米粉奶粉的,有时候为了节约点,思华深夜班上到凌晨四五点还会回来喂一次奶。
陈林将波波放在床上,哭闹没有停止,可当米粉冲出的香味弥漫整个房间时,这孩子就自动停止了哭闹。
四个月的孩子也有性子呢。
喂完孩子已经到六点了,肚子有货的波波小人有大量,没有跟陈林继续耍混,爸爸洗碗收拾尿片,他就自己乖乖的躺在床上,不时呜呜几声,像在和自己眼前的世界交流着什么。
陈林收拾完后也睡不着了,看儿子挺乖,就等他在床上玩,自己把电热水壶烧上开水后,就开始在门外灶台找来找去。
原来是在寻找佐料,准备用来做小龙虾。
找来找去家里只有普通的佐料和一些香料,蚝油、料酒什么的都没有,干辣椒干花椒也只剩一点点,看来思华回家后自己还要去一趟菜市场。
知道大概情况后,陈林又检查了下昨晚拿回的小龙虾,发现基本都还活着,就回到床上想哄孩子再睡会儿,结果儿子也不睡了,没办法,只能陪着儿子玩,全程无效交流,各说各的,惹得陈林接连叹息:
“唉,看来从孙女那学来的婴语不管用啊,臭小子笨蛋一个,三十年后的婴语就听不懂了!”
陈波波:“???怪我咯?”
八点过思华终于回来了,开锁声让父子俩都停下了交流。
思华进门只看到两爷子在相顾无言,一大一小呆呆的样子一看就很想笑:“两爷子交流感情么,那要说话啊,小眼瞪小眼是咋个回事?”
陈林闻言也笑了:“什么小眼瞪小眼,你别人身攻击啊,眼睛小怎么了,还不是帅到拿下你了,再说了,你双眼皮眼睛大,你牛,这么牛咋不给儿子也生个双眼皮呢!”
思华瞪了他一眼:“你现在嘴巴越来越油了,不晓得从哪儿学的,不要教坏我儿子!”
陈林暗笑,他这是故意的,他要把自己的形象慢慢改变,用更优秀自信的自己,替代那个老老实实唯唯诺诺的自己,和老婆再谈个恋爱,改变自己也改变老婆,最后改变儿子结局。
“老婆快去洗漱,热水都准备好了,我等会儿再去一趟菜市场,中午给你整个好吃的,再把昨晚想到的高兴的事告诉你,还有,我拿了十块钱哈,买菜用。”
“懒得听,你爱说不说!”思华说完兑水洗澡去了。
思华洗漱完,就躺在床上给波波喂奶,臭小子竟然还吃得下,而且吃着吃着眼皮就开始打架,所以开始陈林哄不睡完全是因为不想给他面子!
老婆孩子都入睡了,陈林轻轻的关上门出门了。
菜市场依然人声鼎沸,偌大的市场,大门两侧因为修了临街小楼有门面,肉食品处有棚子,剩余的大片空地全由预制板拼接的长板分割,预制板就简单平放在地上,两行板间是两米左右的过道。
卖菜的把菜品放在预制板上售卖,自己则或蹲或坐的在预制板后面招呼。
在这个市场买菜很有趣,只能沿着过道逛,因为横排预制板之间没有空隙,也摆满了菜,只能走到尽头掉头才能逛下一排。
96年之前市场里买菜的大多都是本地菜农,卖的也是自家种的当季蔬菜,96年之后县里修了城南食品批发市场,成了县里最大的食品集散地,外地的大棚菜、反季节菜才开始流行,各个菜市场也开始出现专门的菜贩子。
买佐料不必进入买菜的地方,市场进门两侧的小楼的门面就是卖佐料的地方,陈林只把缺的佐料买了,心里想着先试试,因为万一买多了,做出来没销路就浪费了。
干辣椒干花椒买了后,陈林想着思华本身就不太能吃辣,而且还是哺乳期,就决定再多整一个口味,未来蒜蓉小龙虾和麻小可都是畅销产品!于是又买了很多大蒜,当然,葱姜也少不了备着。
轮到买料酒蚝油了,陈林一问,料酒有,蚝油呢,听得老板一脸懵逼,你说的是个什么玩意儿?
陈林也不知怎么形容蚝油这个东西,佐料店摆放也杂乱,一时看不清楚,干脆问老板拿来纸笔写了出来:
蚝油。
老板地道本省人,眼睛尖,认字认半边,一看就认得,自己在卖耗子药那见过,于是笑出了声:
“耗子也能拿来熬油?年轻人你消遣我哦,那熬出来味儿能对喽?”
“老板你好好看字嘛,不是耗子的耗,是生蚝的蚝!”
“生蚝又是啥子耗子?很肥么可以拿来熬油?”
“······没有算了吧,老板你下次进货可以打听下,做菜提鲜用的,要是有你进些货回来就是县里第一家卖的,肯定好卖!”
“是不是哦?说得这么悬。”老板表示怀疑。
陈林懒得解释了:“爱信不信,算账!”
回到家已经九点,陈林看了看儿子,睁着眼,也不知道到底睡没睡,就干脆弄起来,把了把屎尿,果然又是一堆。
洗刷完毕,看着波波精神头不错,估计是睡不着了,就干脆背在背上开始忙活,一大堆东西搬到了洗衣台。
十来斤小龙虾,弄好了端上桌,吃的人可能一会儿就吃完了,但做的人,可有的麻烦。
三十年后去店里吃,一般都是整个给你炒了,洗刷是否干净就看老板的良心,但陈林是做给自家吃,还准备在县城里创新首推,所以第一次弄很用心。
91年的省城不知道,但91年的盆地县城连夜宵的说法都没有的。
每个虾用刷子刷了两遍,去掉头壳不说,还通通用剪刀开了背。
一切准备就绪,陈林准备煮饭了,看着切好的蒜蓉,又把手里的电饭锅内胆放下了,蒜蓉小龙虾必须有泡面打底啊,今天豁出去了,刚好过几天要聚会,干脆酒也买上!
出了女单往右走,大青瓦挨着女单的地方,底楼就是一家小卖部,小卖部右边是过道,去往女单楼后,也通往前面提到的旧四楼。
生活区大门外右手边也有商店,还是供销社直营的,但一是相比小卖部太远,陈林还打算买酒,懒得搬,二是小卖部有电话,目前生活区的员工和外面人的需要电话联系的话还全靠老板娘吼。
虽然要收费,但也确实麻烦人家,记忆中这老板娘也是个小气的,从外面买不在小卖部买,下次接电话一定被她叨叨,被阴阳怪气还得陪笑脸。
一件啤酒,24瓶的那种,蓝剑,90年代县里都是这牌子,但后来不知怎么就没了,零卖五毛一瓶,一件便宜一块,瓶子还回收,5分一个,算下来一件只要九块多。
随手再拿了两包没听说过名字的泡面,没得选,也不用选,反正只要面饼。
东西都拿回了家,陈林准备动手,先把孩子放回了思华身边,再出门把门关得死死的,底部的门缝都用擦脚布堵上了。
重油重辣重盐,可不敢背着孩子整这个,抽油烟机都没有,大人都呛得要死,更别说孩子了。
三十年后各种各样的调味料,想做什么菜直接买对应的调料,火锅、煲汤、麻辣小龙虾,应有尽有,很方便,现在只能自己整。
还好的是,陈林三十年后也喜欢自己整,手艺还不错,做出来全家老小都喜欢。
现在就怕电炒锅的火不给力。
虾被料酒和葱姜腌制过了,准备好其他佐料,电炒锅烧得火热,直接就开炒,重油重辣,一下锅,宿舍走廊瞬间烟雾弥漫。