
第137章
前世,云巧是见过这秦椒的。
大约是嫁进江家后的第二年,城里忽然开始流行这种比茱萸更辣、口碑也两极分化的新调料,据说是从府城还是哪里传过来的。包括江家在内,各大酒楼纷纷推出加了此料的新菜式,虽然很贵,照旧惹来无数人追捧。
江家豪富,自然不会吃不起这小小秦椒,甚至还花重金从外地商人那里购入一盆秦椒盆景,红艳艳的,很是喜庆。
当时,云巧吃了大厨房送来的新菜,还挺喜欢。可惜,没几天,江老爷病情突然反复,大夫怀疑是秦椒惹的祸,那之后,江家就再也没吃过这个,云巧也只能在偶尔出门时满足自己的口腹之欲。
没想到,时隔多年之后,她居然会在甄家的药田里发现秦椒!
思及后来秦椒被炒出的高价,云巧心潮澎湃,仿佛看到了一座金山从天而降!
她看了看左右,一把抓住甄思苓的手:“苓妹妹,你信不信我?”
后者一愣,“嫂嫂,你这是——”
云巧深呼吸两下,凑到她耳边快速说了几句话,并半真半假地含糊解释。
“……这事我也是偶然知道的。我有个义母,家里是做买卖的。你知道,南边商船来往比咱们北边多,消息也更灵通些。听说,南边已经有人在琢磨怎么用它做菜了,咱们这边倒是还没听见动静,你们这可是独一份!”
甄思苓有个医痴大哥,父母早亡,又没有其他亲戚帮扶,故而,养成了早熟、独立的性子,现在甄家里里外外大部分事都靠她操持。
她不仅干活利索,厨艺不错,脑子也灵活。除了种地,逢节庆,还会到城里或集市上卖些吃食挣家用,这方面比甄思求强多了,几乎是一点就通。
“嫂嫂,你的意思是,这玩意很值钱?这是真的?比茱萸更辣嘴,更适合做菜,尤其适合天冷时吃?物以稀为贵……可,我们也就这么一点……”
商人用来抵药钱的种子不多,只有一小包,甄思求两眼一抹黑,在不熟悉其习性的情况下,摸索着种出几株成品来,已经算是很不错了。但,全部果实加起来也没多少。
云巧笑道:“这有什么?我听人说,这玩意看着小巧,其实里头全是种子。等果子全部红了,摘下来重新种下,今年内怕是能种满你这片药田呢。”
甄思苓大为震惊,她还没机会掰开秦椒果实看里头是个啥模样呢,哪里会想得到,当初那些扁扁圆圆的种子究竟来自何处。
再想到云巧随口提及的秦椒菜式,她心头痒痒,犹豫了下,咬咬牙,走过去摘下一颗红色占比最多的秦椒。
“嫂嫂,我们回去试试。你说,茄子饼里头加上这个,味道会不会更好?”
“我觉得可以试试。炒腊肉最好……”
回去后,两人一块扎进灶房做饭,不多时,便有一股独特的刺鼻气味飘出,连醉心研究的甄思求都出来看个究竟。
“思苓,你这是做的啥新菜?这味儿怎么怪怪?等等,你,你难道把我种的秦椒提前摘了!还用来做菜?你疯了!”
甄思求发现锅里的青红色小圈圈,猜到真相后,差点没气歪鼻子。
甄思苓无所顾忌,手上锅铲重重敲了下锅沿。
“什么叫你种的秦椒?你就播种那天去了,平时不都是我在浇水除草?一共三株,加起来怎么也得有七八十颗果子,我就摘了一颗,咋,你有意见?有意见,以后你那药田自己伺候去!”
甄思求磨了磨牙,终究没敢有意见。
见他服了软,甄思苓才哼笑一声,示意他靠近,又用气声将云巧那番话复述一遍。
“要是真能成,咱家以后就不差钱了。到时,我也不催你去种地,还能雇人来替你种,你想干嘛就干嘛,不爱出诊就在屋里跟你那些书过一辈子,我也不管你。你说,好不好?”
甄思求吸了吸鼻子,不只是被妹妹话中描述的美好图景所感动,还是被空气中的辣味分子呛得,很快变得泪眼汪汪。
在几人的殷切期盼中,经过秦椒加工点缀的茄饼和炒腊肉被端上桌,香气扑鼻,还没动筷都能感觉到舌根在分泌口水。
尝上一口,更是难以描述的全新体验!
除了甄思求觉得有点刺激过头,其他三人都给出好评,但,就连甄思求也不得不承认,这秦椒确实能做菜,还挺适合做菜,用来熬苦药汁似乎有些浪费。
卫城擦了擦额上被辣出来的薄汗,说:“如果在边关,这秦椒绝对有人抢着买!尤其是冬天,能喝上一口这味道的热汤,身上别提多暖和了,冻死的士兵也会少一些。”
云巧闻言,下意识看向他。
虽然他之前说得那么坚定,这几年也确实安于现状,但,有时不经意间透出的怅惘还是能说明,他很怀念那片生他养他的酷寒土地,也牵挂着曾经并肩战斗的弟兄。
短暂出神一瞬,思绪便被甄思求郑重其事的提议打断。
“卫兄,嫂子,这秦椒竟能有此大用,还是多亏了嫂子提点。若非这样,它在我手里八成不值一钱。嫂子高义,我们也不能占你们便宜。不如这样,回头等它熟了,种子分你们一半。”
“不要不要!这本就是你们家的东西,算什么占便宜?”
云巧下意识拒绝,卫城也摆手表态。
甄思苓却道:“哎呀,要是没嫂嫂提醒,就我哥那呆脑筋,指不定拿它去配什么稀奇古怪的药丸呢。碰上时节不好,说不定还会绝种。再说,我们家地不多,现在都种满了。匀一些给嫂嫂去种,也是两全其美。嫂嫂要是觉得过意不去,多教我些菜式。不是我自夸,我做菜还行,就是见识短浅,想不出来秦椒跟啥更搭……”
云巧面露难色,她则趁热打铁。
“嫂嫂要是不答应,可见是跟我们外道了,这腊肉茄饼也就没你份了。哎,这么香的菜,只能便宜我哥了。简直是暴殄天物~”
卫城不禁失笑,扫一眼云巧:“好啦,别跟你嫂子撒娇了。这事,我们确实不能占你们便宜!你们要谢她,收获时留几枚果子给她就是。反正里头种子多得是,我们慢慢种,不着急。”
“那,也行吧。我们也慢慢种,多攒点再去酒楼卖~”甄思苓露出个狡黠的俏皮笑容。
回家路上,云巧不再忧心忡忡。
这次甄家之行收获颇大,即便回去要打点礼物,给赵家、小星家送东西,花费不少,但,跟将来的巨大收益相比,简直是九牛一毛!