从便利店开始到全球首富
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第32章 机智boy!

陈琳的出现与离开对李正而言只是生活中的小插曲,类似她这样的过客,李正遇到过很多。

因此陈琳走后,李正并没有什么遗憾或者失落的感觉,很快便投入到工作状态中。

手中拿着一支笔,对着收银台上的A4纸发呆,上面已经写了一些内容。

昨天答应蔡师傅帮忙搞定家用小电器的事情,电磁炉和锅碗瓢盆这些主要的东西,他昨晚闭店之前就统计出来,店里没有的都发信息给供应商了,对方表示今天下午能送到。

他现在苦恼的是,自己要不要自作主张,帮蔡师傅准备一些油、米、盐、酱、醋等调料。

按理说人家既然有意要自己做饭肯定需要这些东西,但人家不是一定在他这里买啊,如果自己自作主张准备这些,会不会引起人家不快?

最终他决定统计两张单子,一张单子只有电磁炉和锅碗瓢盆,另一张单子则额外加了一些调料和油跟大米之类的东西。

到时候蔡师傅来店里,自己把两张单子都拿出来,看对方怎么选就成了。

“啊哈,我可真是机智boy!”李正给自己的机智点了个赞。

搞定两张单子后,一辆货车停在店门口,送床上用品的供应商来送货了。

除了昨天一开始要的那些被子、枕头等货物,还有晚上闭店后补充的凉席、空调被,也都一并送来了。

花了点时间照着对方给的清单把货物都点了一遍,确定没有错漏后,李正当场把货款给结清了。

他这里进货的模式就是这样,送多少货来,他当场结清所有货款。但类似凉席之类偏季节性的商品他也跟供应商那边商量过,过季没卖完的可以原价退货退款,否则他只能先付首款,尾款则是要拖很久才能给对方。

通常而言,用后面那种模式是最好的,因为有尾款牵扯着,供应商轻易不会给商家搞事,有什么要求不说有求必应也差不了多少。

而李正现在用的这种模式要冒着很大的风险,如果过季后供应商翻脸不肯退货退款,那么多出来的那部分货物李正只能含泪吞下去然后重新寻找别的供应商。

李正心里清楚自己冒着多大的风险,但他考虑到锦鲤小店只有自己一个人,如果天天算着尾款之类的债务,心累。并且他也没傻到一次拿完全消化不掉的货物量,虽说那样还能更便宜一些,但他依然选择少量多次的叫货,卖完一批再要一批,哪怕最后被供应商坑了也不至于造成太大的损失。

送货的是司机还有一个专门跟车的年轻人,两人跟老板那边确定收到款项后没有立刻走,而是转头又从李正这里搬了两箱功能型饮料。

一箱功能型饮料含十二罐,每一罐的售价为6块,两箱一起李正只收了对方140,给了4块钱的优惠。

对方要了张收据才离开。

店里上新货,李正闲不下来,还有不少事要做。

除了把货物充到货架上之外,他还要给凉席标上价格。

锦鲤小店开业之前,李正曾经在阜城县考察过。

他发现阜城县许多小卖铺和便利店这种小体量的个体户都有一个通病,就是许多店里货架上根本没有标价格,或者有些用价签标了价格但跟实物对不上,又或者部分商品有价签部分商品没价签。

他很反感这种没有明码标价的行为,所以从开业之初就给自己定下一个规矩,无论当天多忙多累,只要店里货物上新,必须在第一时间把对应的价签制作好,让顾客看到商品后能做到心里有数。

李正对店里价签的要求也很高,不是随随便便手写就行了的。

他得先在电脑上打开专门的文档,把商品名与价格都填进去,然后把文档转到U盘里带上U盘跟开业之前专门订制的印有“锦鲤小店”logo的专用价签去路口打印店,以一块钱一张的价格利用喷码的方式将品名与价格打到价签上。

这次上新并非只有一种凉席跟空调被,还有一种竹子编成的枕头、竹子做成的枕垫,并且每一种商品都有贵的和便宜的两款。所以总共做了八张价签,跟商品一起对应着贴到货架上。

弄完后还要在收银系统里录入商品信息和价格,等到全部忙完,刚好到午饭的点。

张哥家开始上客,李正这边也跟着沾光,来了几个买酒的顾客。

这些都是住在附近小区的业主,也算是锦鲤小店的潜在客户,李正很大方地把最后几只草虾分给他们,让几人品尝。

每一个吃过虾的全都竖起大拇指频频夸赞,但李正一问到多少钱一斤他们愿意买时,给出的价格却起伏颇大。

有人说愿意花八十块钱买一斤尝鲜,但不可能经常吃,也有人说顶多值二十块钱,更有甚者以为李正询问价格是开玩笑,所以也给出个开玩笑的答案:一块钱自助餐我就愿意付钱。

最终,李正以为自己能从顾客口中得到参考价格,事实上却根本没戏。

他也深刻理解了昨天张哥跟他说的那些话,许多消费者根本不管你卖的商品品质是不是比别人家高,他们只想用最便宜的价格买到最好的商品。

想起来还有一个人的答案没有参考,之前都在忙碌,此刻有空了才点开手机。

小狸猫厨把李正随口一句话当成了委托在办,发来的信息不但给出了价格方面的意见,还详细写了一些品尝后的感受。

洋洋洒洒写了很多,李正花费两三分钟才看完。

以小狸猫厨的看法,李正今天给她品尝的草虾放在魔都等超一线城市,没有三位数的价格绝对拿不下来。但这里是阜城县,三流城市,消费力不如超一线城市,所以价格绝对上不去。

可即便价格上不去也不能亏本卖,所以建议李正在进货价的基础上提百分之四十售出,比如说如果40块钱一斤进货,卖出去的价格应该在56块比较合适。

同时她还指出,今天吃的草虾无论从口味还是口感方面与市面上的草虾对比,都拥有碾压性的优势。

所以,如果李正想赚得更多,可以尝试把价格再往上提一提,到65左右。再高就不适合阜城县这种三流城市的市场消费观了,除了那些有些家底的老板级人物,没多少人愿意为此消费。

结合多方意见后,李正最后做出的决定是,在现在五十块钱的基础上再上调五块钱。

42进货,55卖出,利润率在30%的样子。

这个利润率已经非常高了,赶得上饭店里卖出的成菜价格了。

拿定主意后,李正有点担心这两天都在他这里预订草虾的那位大叔会有意见,所以犹豫了一下,决定把草虾涨价的消息发到群里。

先提前通知一声,免得那位大叔今晚又预订,结果明天发现价格上涨后心生不满。