第37章 杂鱼豆腐
然后，秦小妹和王丽雯开始处理杂鱼，李桂香洗菜，杜少杰一个人切菜并准备各种的小料。
中午他打算做【杂鱼豆腐】和凉拌小白菜，主食是玉米发糕。发糕已经蒸上了，等菜做好了以后正好出锅。
【杂鱼豆腐】是一道家常菜，他虽然没做过，但在脑子里已经想好了该怎么烹饪。
学厨艺要活学活用、因地制宜，一切照搬菜谱不是不可以，可也得有那个条件才行。
今天刚好有豆腐，还有一大桶杂鱼，完全可以搭配起来。
等所有的准备工作就绪之后，杜少杰先热锅，然后在锅里放入一些清油，便开始煎制杂鱼。
小条的杂鱼整条进行煎制，大一些鱼则切块煎制，务必保持食材的一致性。
等杂鱼煎制好了捞出，锅里留底油开始炒小料。小料有葱姜蒜、辣皮子、少许的黄酱，炒香之后淋入酱油，再将杂鱼倒入锅中。
加热水，没过菜，大火煮开。
然后再放入切好的豆腐块，开始调味。
调味品放入盐、少许的胡椒粉、一点白糖即可，炖煮十分钟左右就可以出锅。
这时，整个食堂里都飘着鱼香的味道，让人情不自禁的猛吞口水。
接下来，将小白菜焯水，放入蒜泥、酱油、醋、少许的白糖等调味品，最后淋入一点熟油就搞定。
最后他还很贴心的做了一盆油泼辣子，谁要是喜欢加辣，可以自行舀一勺。
到了饭点，陈济舟等人排着队走进了食堂。
“好香！闻着味我更饿了。”
翟玉成提鼻子嗅了嗅，顿时有了食欲。
中午是杜少杰和秦小妹在前面打饭，发糕刚出锅，李桂香正在搬运。
陈济舟这时也很期待，但他前面还有不少人，只能耐着性子一步一步往前挪。
好不容易轮到了他，他赶紧将饭盆伸了过去并说道：“小杜，多给我两块豆腐。”
杜少杰笑着点点头，直接舀了一大勺杂鱼豆腐装进饭盆里，然后在饭盆盖子上装了一份凉拌小白菜。
陈济舟先把菜放到桌上，然后去拿了两个发糕。
不一会，翟玉成、江勇、蒋先发等人就围了过来，和他坐到了一起。
“别看都是些杂鱼，人家小杜就能做的香气四溢。还有这豆腐，吸收了鱼肉的鲜美滋味，吃起来可真过瘾。”
这是翟玉成的老毛病，不评价一下总觉得缺少点啥。
而其他的几个人，一边“嗯嗯嗯”的回应，一边埋头吃着。
劳动学习组的其他人也差不多，没人能拒绝美食的诱惑。
这一刻，仿佛半日的劳作辛苦都没那么难以忍受了，一种喜悦的情绪在人群中悄然传递。
当然也有人不开心，比如像林佐。
林佐走进食堂之后并没有马上排队打饭，而是站在队伍的一侧，两只眼睛不停的巡视。
他没想到农场的食堂居然还能弄出花样来，这些人到这里是来学习劳动的，可不是来享福的。因此，他不满意，非常不满意。
但这话还不能公开说，学习劳动组每个月的伙食费有定额，人家又没有超标，有啥好说的？
“林组长，吃饭了。”
林佐的两个手下帮他打了饭，然后找了个空桌子喊他过去。
他这才不耐烦的走到桌前坐下，脸色阴沉，就像是谁欠了他一百吊钱似的。
两个手下不知道组长在发什么疯，都不敢说话，低着头安静的吃饭。
林佐生了一会闷气，伸筷子夹了一块鱼肉送进了嘴里。
然后他脸上的表情变得格外精彩，杜少杰这小子做的杂鱼豆腐也太好吃了吧，浓郁的香气在他的味蕾上炸开，令他欲罢不能。
越是这样，他越痛恨这些跟自己唱反调的家伙。
闷声不响吃完了这顿饭，林佐丢下饭盆，起身快步离开了食堂。
他的两个手下不明所以，赶紧去清洗了饭盆，随即追了出去。
“老陈，看到了吗？林佐那家伙既不想让我们吃的好点，又无法抗拒美食。这顿饭吃的那叫一个纠结，笑死人了。”
翟玉成就这么个性格，他发现了有趣的事情就要说出来，要不然心里憋得难受。
当然，他们这一桌没有外人，都是知根知底的老同事，而且他说话的时候还特意压低了嗓音，也不虞被人听到。
“林佐他算哪颗葱？几年前他还是一个锅炉工，无非是拿着鸡毛当令箭，最坏的就是这种人。”
江勇冷哼了一声，他并不是看不起工人，而是看不起林佐这种一朝得势的小人。
陈济舟摆摆手，说道：“夫子说，唯小人难养也，概莫如是。我别的都不担心，只担心小杜的一片好心，会被人抓把柄。”
“没事，没事。鱼是小杜和场部的人打回来的，又没有花公家的钱，能有啥把柄？只不过，林佐肯定不会善罢甘休的，大概率会在其他方面找麻烦。”
蒋先发笑着说了一句，抬头看去，杜少杰已经离开了打饭的位置，去了后厨。
几人叹了一口气，都没了继续闲聊的兴趣。
“杜师傅，中午做了好菜也不通知一下我，真不够意思。都说今天的杂鱼豆腐好吃，还有没有剩的？”
陈济舟等人吃完饭，便纷纷离开。
赵大军和楚小卫等人姗姗来迟，快步走进了空荡荡的食堂。
就他那大嗓门，一声吆喝又把杜少杰给喊出来了。
“忘了谁都不能忘记你赵场长，放心吧，里面还给你们留了一大盆杂鱼豆腐呢。要不你现在去通知场里的人？一家一份，打回去加个菜。”
凉拌小白菜没了，但杜少杰留出了一大盆杂鱼豆腐。
之所以没有事先通知赵大军他们，就是想着等劳动学习组吃完了再说。
现在大家的面前多了几个碍眼的家伙，尤其是林佐，对方能从鸡蛋里挑出骨头来，真的很膈应人。
“哈哈，我就说杜师傅做事滴水不漏吧？赶紧的，去喊人。”
赵大军哈哈一笑，然后让楚小卫去通知大家。
不一会，家家户户派出了代表，来到食堂打菜。
楚小卫按照场长的要求，通知的时候就让各家带了菜票再过来。
农场的人和劳动学习组的人不一样，他们到食堂吃饭是需要饭菜票的，饭菜票则需要自行购买。
“赵场长，今儿的鱼大多是楚叔打的，再收菜票不合适吧？”
秦小妹和李桂香把一大盆杂鱼豆腐抬出来，杜少杰准备给大伙打菜。
结果赵大军让他收菜票，他顿时有点不乐意了。
赵大军伸出一根手指，无言的指了指外面，那意思不言而喻。
以前场部代管劳动学习组，啥事都没有。现在局里派了个工作组来，而林佐又是那副德行，他不想给杜少杰找麻烦。
杜少杰沉默了一会，就让大家按照最普通的素菜交菜票，意思一下得了。
这次赵大军没有吱声，没过多久，一盆杂鱼豆腐就见了底。