烟台有道菜叫“鱼锅片片”。所谓“片片”就是我们乡下的玉米饼子，鱼焖在锅里，周围的片片刚好跟焖鱼的汤接触，有一种特别的味道。我喜欢这道菜，是因为我所熟悉的玉米饼子与并不熟悉的海鲜组合在一起，就像大山...