第67章 ? 前辈手段高
江遥将需要的挑了,又将自己需要的量大的,专门问了管事,这调料何处有卖,她打算囤点。
管事支吾了两声,转头看青玉。
青玉对她颔首,开口接了话。
“小姐,这些调料,是少主手中特有的,专攻自家酒楼,没有对外出售。”
江遥挑辣椒的手顿了一下。
“垄断了?”
青玉不明。
“啊?您说什么?”
江遥笑笑,摇头。
“无事。那麻烦帮我问问你家少主,可以给个面子,单独供我一份?我自家吃,不做东西出去卖。”
她取了辣椒,看到角落的坛坛罐罐,问了知道,那是酸菜还有一些酱料。
她弄了点豆瓣酱和酸菜。
她还打听到,连酱油、醋、麻油、花生酱这类,都是冷家的独门生意,秘方都捏在手上。
一些不涉及自家酒楼菜系的,就对外销售,而像辣椒花椒这类,就只供自家酒楼。
现在外面对三味居的调味料十分好奇,若不是冷家在琼都地位不低,也保不住这些东西。
而且,江遥从青玉口中得知,三味居亦开与六年前。
江遥低笑,眸里拂过一抹轻嘲。
这时间点,可真有趣。
另外,她也感慨,这位前辈,很会选合作伙伴。
这要是她,真要去摆摊了,恐怕用不了两天,就被人盯上了。
江遥取完调味料,便让她们带自己去看食材。
厨房专门劈了一个房间放食材,现在天还冷,食材保存的都还不错。
江遥一眼就看中了小水池里游的欢快的黑鱼,再看,除了一些反季节的青菜外,竟然还有藕带。
她心中大受震撼,长长吁了一声。
“你们少主,一定很有钱。”
青玉正在帮管事装她点的菜,闻言带着一分得意的点头。
“是啊,我家少爷是低调,不然这熙朝首富,铁定写的是他的名字。”
江遥又抓了一把干香菇,万分赞同的点点头。
“财不外露,这是对的。”
青玉惊喜的不住点头。
“少主也是这么说。”
江遥这会也不由想,四大名著、反季蔬菜都有了,那,肥皂会不会也有了?
她之前逛街,没看到有卖的。
她直接问青玉,青玉点头,说有,也是专卖,只有冷家的铺子才有。
江遥感慨,这算不算是前人栽树后人乘凉?
她眼珠一转。
“你们少主的铺子,不会抬头,都是带三的吧?”
青玉点头。
“对呀。因为少主行三,为了好管理,便将所有店铺的名字都带了三。算是一个特色。不过,外界并不知道。”
江遥扯扯嘴角。
呵,不知道?
这点就不聪明了。
但凡不傻的,一看那名字,就知道是一个人的了。更别说,她看过三味居和三味药招牌牌匾,上面都刻了一个木兰花话的印记,想来,也是标志的一个。
这不就是光明正大的告诉大家,这些店,都是一家所有吗?
另外……
“外界不知道你家少主经商吧?”
青玉惊讶的微微张嘴。
“您怎么知道?少主一直游历在外,除了相熟的挚友,无人知道他在外做了什么。”
江遥一脸“果然如此”的点点头。
“那你就这么告诉我,不怕走漏消息呀?”
青玉一怔,脸刷的白了点,吓的蹭站直身子。
“我……我……您这……”
她就是按少主说的,不管小姐做什么,她都答应,所以才会……
她没多想……
不……不会吧?
江遥看给人吓的脸都白了,心蓦的虚了一下, 急忙摇手安抚她。
“没事没事,你别怕,我不会对人的说的。我一个乡下人,能和谁说?再说,我就知道你家少主一个名字,说出去,也没人认识呀。”
青玉怔愣了好一会,才裂了裂嘴,憋出一个比哭还难看的笑。
“是。”
她心里却疑惑,若江遥真是一个乡野妇人,少主怎会对她如此看重,而且,她还放言,可以治好少主的病。
她思想建,看江遥的目光不由复杂了几分。
江遥安慰好人,便又去拿菜了。
她在厨房转悠了一刻种,才将自己要的食材和调料给挑好。
回小院后,她在青玉的帮助下,很快做好了饭。
做的十分丰富。
黑鱼片了肉煮了酸菜鱼,鱼肉她用自己的特殊的手法处理过,煮出鱼肉鲜嫩滑溜。
鱼骨熬汤煮了豆腐。汤熬的久,将鱼骨上的肉全部熬化了,再用漏勺将刺捞了起来。
香菇泡发,再伴着油麦菜,炒了个香菇油菜。
找到了豆瓣酱,她又用五花肉,做了个回锅肉。
最后,她用青菜,做了清炒时蔬。
四菜一汤,荤素搭配,再焖了一锅白米饭。
那味,连她自己闻了都忍不住流口水。
三个小家伙,早在她炒菜的时候就闻到味跑来小厨房门口蹲着了。
等他们看到江遥出来,就欢快的迎了上来,连二宝也慢慢悠悠跟在后走了过来。
星星凑近,一把抱住江遥,像个小狗一般在她身上又蹭又闻的。
“咦——娘你身上的味道不太好闻。”
说完,她犹豫,小心翼翼的瞄了一眼江遥,还是没忍住,松手朝后退了两步再抬头看江遥笑眯眯的看着她,顿时觉得不好意思,抿唇不好意思笑笑,飞快摇头。
“没有没有,娘最香了。”
江遥刚做完饭,身上都是油烟味,自然不好闻,看她这小模样,不由失笑,伸手轻轻捏了一下她的鼻子。
“你个小马屁精。”
星星装傻,冲她“嘿嘿”直乐。
江遥也不在意,偏头唤青玉带着三人先进屋摆饭,她回屋去简单洗漱换身衣服。
青玉应下,想江遥做饭那一手,感觉比厨房的大厨还要厉害,不由想,难道她是个厨子?
不对不对,她是来个少主看病的,是个大夫啊?
可怎么厨房的事,这么熟练?
江遥若知她所想,会告诉她,人活着,吃饭最重要!
她以前在医院的时候,忙起来,根本顾不上吃饭,爷爷离开前,爷爷会盯着她吃饭,可等爷爷一走,她就没人关心的可怜蛋了,不到半年,都因吃饭不规律得了胃病。
她被胃疼折腾了几次后,那滋味难受的,不敢再敷衍自己了,就开始学做饭了。
她在这事上,很有天赋,跟着视频做一次,就能做出自己想要的味道,次数多了,她也在中找到了乐趣,把这当成一种放松的方式,没事就折腾,久而久之,就熟练了,会的也多了。