我在美利坚赶山打猎的日子
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第6章 深山豹影

王磊把鹿带回了小屋之后,先去外面砍了四根树杈子,用斧子简单的修整了一下,刨刨光,然后用绳子绑成了一个木框架。

他然后在鹿皮的边缘小心翼翼的打出一些小孔,穿上细绳子,在木框架上固定好,绷紧了,慢慢的阴干。

“等阴干的差不多了,拿到鲍勃那边去,一定能卖个好价钱!”

然后,王磊开始动手处理鹿肉。

他先把鹿肉拣最好的部位割了下来,切成1/2 x 1/4英寸(12.7毫米 x 6.35毫米)厚的肉条。

他然后把1茶匙洋葱粉,1茶匙黑胡椒,1/4杯酱油,1汤匙盐,1/2杯切碎的大蒜混合在一起,将腌汁倒在切好的鹿肉上,将其放在有盖的盒子,腌了整整一个晚上。

第二天起来,他先把烤箱预热到130到140°F(约54到60℃),然后将肉条直接放在烤箱架上,开始加热。

同时,他把烤箱门打开了几厘米,使鹿肉里面的水分充分的散发出来。

鹿肉在烤架上没有多长时间,就开始有油珠子慢慢的渗出来,发出浓郁的焦香。

他一共烤了4-6小时。在烤到大约一半的时候,他将肉干一条条的挨个儿翻了一遍,确保加热均匀。

好了!

他轻轻的撕下来一条放入口中。

“OMG!我的上帝!太好吃了!”

一股香气扑鼻,口感鲜美,每咬一口都能感受到里面肉质的韧劲和鲜味。

他把剩下的鹿肉干分成一磅一磅的装进食品袋里面。

“这么多,起码够吃一两个月了。”

......

第二天,王磊带上弓箭又出发了。

这一次,他并没有明确的目标,只是想进一步熟悉一下周围的环境。

绕过一块巨大的巉岩,他突然闻到空气中隐隐的有一股血腥味。

“不好!有大型野兽出没。”

他心里一惊,马上取下猎弓,搭上了一支利箭,同时俯下身子,躲在巉岩后面,小心的探出头去,四处观察。

他心里明白,自己的弓箭还是太拉跨了,对付中、小型野兽还勉强可以。

要是遇到豹,熊,野猪......这种大型猛兽,自己没有半点胜算。

他小心翼翼的观察着周围,没有发现有野兽出没的动静。

他一边观察,一边侧耳倾听着周围的动静。

大森林格外的寂静,只听见雪花簌簌不断往下落,偶尔咯吱一声响,树木的枯枝被积雪压断了。

对于一个猎人来说,除了视觉之外,敏锐的嗅觉和听觉也很重要。

但是这一方面,人类其实是先天比不过动物的。

动物其实拥有人类不具备的很多强大功能,如非常敏锐的嗅觉,听觉,视觉(包括夜视能力)。

不要以为大象,犀牛这类大家伙走起路来就地动山摇。

它们行动起来其实安静的很,只要不奔跑,你根本听不到他们在走动。

在满地枯叶的树林里,人永远是动静最大的物种。

每当微风吹起,动物都会习惯性的去闻空气里的味道,嗅到危险即刻撤离。

动物们会保持在下风口的位置,让追击者的气味被吹向它们,以随时判断下一次逃离的方向。

人类靠狩猎生存的时间有数万年,比不依靠狩猎生存的年头要多的多。

人类要成功的猎取动物,就要学会和动物斗智斗勇。

王磊仔细的观察了很久,确认没有危险之后,才慢慢的从巉岩后面绕出来,一边慢慢的向前走去,一边仍然在警惕的观察着四周。

雪地上赫然躺在一只大马鹿的尸体,浑身都是血,一只角连根折断了,缺了两条大腿,肚子被什么东西咬个大窟窿,五脏全都掏光了……

北美马鹿的体重都在四、五百磅,跳得高,跑得快,一般中、小型野兽对它根本没有任何威胁。

能把它咬死,狼吞虎咽地饱餐一顿,一定是个凶猛残暴的大家伙……是豹,是熊,还是野猪呢?

老虎仅在亚洲分布,北美洲不存在老虎的踪迹。

马鹿腿快,跑起来,山猪和“黑瞎子”根本追不上它,只有美洲豹可以。

毕竟美洲豹是进化了几百万年的顶级掠食者,能够在短距离内达到 60公里/小时的速度,追赶上马鹿,还是轻轻松松的。

王磊又仔细的看了看马鹿那被抓得稀烂的肚皮,没有吃干净的内脏流了一地,很快有了自己的判断。

这明显不是牙咬烂的,直接是被猛兽的尖爪子扯破的。

王磊想了一下,基本还原了当时的过程。

一只饥饿的美洲豹遇到了这只落单的马鹿,它伏低了身体,并且寻找掩护,可能就躲在王磊刚才藏身的那块大石头后面,慢慢的潜近它的猎物。

它慢慢的接近了攻击距离内,然后突然的跃出,想攻击马鹿的背部。

但是,这只马鹿也很警惕,在被扑倒的前一刻发现了危险,撒腿就跑。

它为了逃避美洲豹的追击,一路狂奔,仓惶中碰断了头上的一根角,但是最后还是被扑倒了。

美洲豹咬死马鹿之后,一下子吃掉了几十斤肉、两条腿,还把马鹿的肠子心肝全都被掏出来,吃的干干净净……

一般来说,就美洲豹的习性来说。它逮住猎物,就拼命的饱餐一顿,然后就呼噜噜地睡大觉,然后可以好几天不吃任何东西。

一只正常健康的成年美洲豹,8-10天不吃任何东西,对于体力没有一点影响。

照样虎虎生风。

人类可不行,不要说一天不吃饭,就一顿饭不吃,立马低血糖,腿都发软,走路都走不动,还敢去猎食?

这也是为什么说不要小看动物,动物其实拥有很多人类不具备的强大功能。

动物能够长期忍饥挨饿,还能保持强悍的体力,也是其中之一。

这和动物的能量转换机制有关。动物把食物存储和转化成三磷酸腺苷,也就是所谓的ATP的能力极强。而人类这方面的功能很弱。

灰狼可以两周不吃任何东西,还能在雪地里上百英里长途奔袭。

“黑瞎子”冬眠的时候,整整一个冬天,不吃任何东西。

换成人类,早就吃席了。