原文译注
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜[1]，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾[2]。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美[3]。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水[4]。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐[5]，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂[6]。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒[7]。
卢仝敢不歌？陆羽须作经。
森然[10]万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光辉[11]。
不如仙山一啜好，泠然[12]便欲乘风飞。
君莫羡，花间女郎只斗草[13]，赢得珠玑满斗归。
翻译
年年春天的气息都从东南吹来，建溪总是最先变暖冰雪暗中化开。
溪边珍奇的茶冠绝天下，是武夷山的仙人从远古就开始栽种。
新春的惊雷昨夜响在哪里？家家嬉笑着要穿云上山。
带着露水的茶芽错落生长欣欣向荣，像珍珠一样散落在茶树上。
采摘了一早上茶芽，都没有装满一围裙，只求采摘精粹不敢贪多。
研膏焙乳都有典范的法式，方形的茶饼如玉圭，圆形的茶饼如月蟾。
北苑贡茶将如期进献给天子，茶树下的雄豪先斗茶比试高下。
鼎是用高高的首山上的铜制成的，瓶子里携带的是扬子江的中泠水。
黄金做的茶碾边绿色茶末飞扬，绿色的青瓷瓯里绿色波涛涌起。
尝过斗茶的滋味就不重视醍醐了，闻过斗茶的香味就看不起兰花的幽香了。
斗茶时的品第谁能蒙混过关？有十双眼睛在盯着，有十双手在指点。
胜利了就声名直上高不可攀，输了就像战败被俘的将领只有无穷的耻辱。
哎呀，这天上产的石上英，论起功劳来当得起那传说中的瑞草。
众人的浑浊我可以使他们洁净，饮了千日醉我也可以使他们清醒。
（饮茶后）屈原可尝试着招魂魄，刘伶得以听到雷霆之声。
卢仝怎敢不歌一曲？陆羽必须写本《茶经》。
森罗万象中，怎么知道没有茶星。
商山四皓不要吃芝兰了，首阳的叔夷伯齐不要采薇了。
长安的酒价要减少百万，成都的药市也失去了光辉。
不如到仙山喝一口茶，泠然间就想乘风飞去。
你不要羡慕，那花间的女郎只因会斗茶，就赢得了满满一斗的珠宝回去。
[1] 襜（chān）：围裙。本句意思是，采摘茶芽一早晨，还装不满一围裙。
[2] 此句讲做茶的规与模，有方有圆，图案众多。
[3] 上贡的茶，茶区的人得先斗茶比试高下。
[4] 中泠水：也称中泠泉。中泠水由南泠、中泠、北泠三眼泉水组成，而以中泠泉涌水最多，三眼泉水汇聚于扬子江中的金山寺旁，又称扬子江心水。
[5] 醍醐：古时指从牛奶中提炼出来的精华。
[6] 蓂（míng）：传说中的一种瑞草。
[7] 千日之醉：传说古代中山人狄希能够酿造一种“千日醉”酒，正在酿的过程中被刘玄石喝了一小口。刘玄石回到家里就一醉不醒，家人以为他死了，就把他埋葬了。三年后，狄希去刘家看刘玄石酒醒了没有，一起开棺验看，刘玄石刚刚酒醒。
[8] 屈原有诗作《招魂》。
[9] 竹林七贤中的刘伶好酒，喝醉了雷声也惊不醒。
[10] 森然：茂盛。
[11] 宋代成都药市很有名。
[12] 泠然：寒凉，清凉。
[13] 斗草：又称斗百草，是中国民间流行的一种游戏，属于端午民俗。此处以斗草指代斗茶。