第9章 全场道歉,贾张氏撒泼!(上)
所有人都以为,苏沐要开始爆炒了。
苏沐却用漏勺,将炸制的葱姜蒜全部捞出,扔了!
“妙啊!”傻柱忍不住抚掌。
“你不是说油温太高吗?人家苏沐就用葱姜蒜给油降温,同时将香味融入油中,增香去异!
爆腰花这道菜,只给简单的调味,吃的就是爽滑的口感,苏沐在油上下功夫,真是奇思妙想啊!”
傻柱话音未落,苏沐闪电般出手!
此时,油温正好在八成热!
姜蒜片与肚片,同时入锅!
苏沐快速翻炒,眨眼间,切好的猪肚像鲜花一样起圈!
下入青红椒配菜。
翻转,爆炒,急速淋入兑好的碗汁。
“呼!”
大火爆炒,激发了藤椒油特有的香气!
红椒红,青椒翠,猪肚白!
一眼看过去,油光水滑,色彩艳丽!
全程不过十几秒,一锅成菜!
这份娴熟,分明就是大师的气度!
整个后厨的人,全都惊呆了。
“上菜!”苏沐一声断喝。
刘岚赶紧迎上去。
就这短短的十几秒,整个轧钢厂食堂,再也没人敢轻视苏沐!
刘岚端起盘子,火速冲到包间。
所有人都在等着,杨厂长的点评。
不过十几秒,刘岚就跑了回来。
“天哪!苏沐,你也太厉害了!”
所有人都摸不着头脑。
“刘姐,啥意思啊?杨厂长怎么说啊?”
“是啊刘岚,你什么意思啊?”
刘岚吞了吞口水。
“杨厂长说,傻柱今天超常发挥了?这菜比以前更好吃了!”
“哗!”
所有人都震惊了!
这个苏沐,不是靠男人上位的小妖精?
她……她还真懂厨艺?!
“苏沐,快!杨厂长催了,让你赶紧上菜!”
刘岚激动地大喊。
苏沐倒是淡定,毕竟,这只是第一关。
接下来,苏沐展现出大师级厨艺。
麻婆豆腐、荔枝腰块、鱼香肉丝、宫保鸡丁、炝锅鱼。
六道考验功夫的川菜,每一道都博得满堂喝彩!
上完最后一道菜,包间里赞不绝口。
杨厂长实在忍不住了,派人喊来傻柱。
“何雨柱,你今天的菜,做得比以前好多了,怎么?这是爱情的力量?”
傻柱笑了,笑得很苦涩。
“厂长,您觉得,哪道菜是苏沐做的?”
杨厂长愣了愣,思索良久。
“哎哟,你还真把我难住了,这么高水平的六道菜,还有一道是苏沐做的?”
傻柱点点头,苦涩道:
“厂长,不是一道,是六道!这六道菜,全是苏沐做的。”
“什么?!”
杨厂长震惊了。
“我说怎么比以前强那么多呢,感情你小子,摸了一晚上鱼?这些菜,都是苏沐的功劳?!”
虽然傻柱不想承认,但苏沐的实力,有目共睹!
傻柱原以为,苏沐恰好是谭家菜的传人,所以能识破自己的虚荣。
没想到,苏沐的川菜功底,也远超自己!
每一道菜,无论是刀工、火工,还是细节的把握,都堪称完美!
在自己最擅长、最得意的领域,被心中的女神打败,傻柱很受伤,很受伤!
得知所有的菜,都是苏沐做的,杨厂长当即找来苏沐。
苏沐倒是很淡定,没有因为满桌宾客的夸赞而沾沾自喜。
似乎征服他们,都是理所当然的。
这份淡定从容的气度,配上苏沐的“花容月貌”,更显大气难得!
副厂长李怀德,直直地盯着苏沐,喜爱的目光,毫不掩饰。
杨厂长说起,跟傻柱的赌约。
满堂宾客都哈哈大笑起来。
傻柱又说起苏沐“连闯六关”的豪气,引得宾客们唏嘘不已。
“太棒了!小苏筒子不仅业务精湛,更是一身傲骨啊!”
“是啊,太难得了!小苏筒子,要不别在轧钢厂干了,来我们机关食堂吧!”
“诶,老吴,你可不能截胡!”
杨厂长不干了,今天傻柱要挟他的事,他还记在心里呢!
以前,只有傻柱一个人能做宴席。
所以杨厂长必须捧着他。
现在,苏沐来了,情况就不一样了!
傻柱要是再敢尥蹶子,杨厂长直接不惯他!
有了苏沐,杨厂长再也不用看傻柱的脸色了。
“苏沐啊,我算是服气了!你这样的手艺,到食堂上班,没人敢说三道四!
明天是周末,下周你就来食堂上班吧!”
杨厂长大手一挥,直接将苏沐调到食堂。
这可不简单!
在这个物资紧缺的年代,食堂上班可是金饭碗!
谁家有个食堂的亲戚,就意味着吃不尽的好东西!
多少人找关系,走后门,想挤进食堂,都被杨厂长拦下来。
不为别的,就怕大伙儿说三道四。
然而苏沐却说出了一句,令所有人震惊的话。
“杨厂长,您的好意我心领了。不过我还是想去一车间,做钳工挺好的。”
“啊?!”
所有人都惊呆了,这“姑娘”不是脑子坏了吧?
别人挤破脑袋都想进食堂,她却直接拒绝!
“苏沐,你……”
“杨厂长,我今天炒菜,不过是跟他们打了个赌,您既然知道了这件事,就帮我做个见证吧!
食堂里的每一个人,都欠我一个道歉,您让他们愿赌服输吧!”
杨厂长明白了,苏沐心里憋着一股劲呢!
副厂长李怀德一脸正派地说道:
“杨厂长,苏沐是咱们厂的一块宝,咱们不能让她受委屈!这个歉,必须道!”
“对!必须道!”
一圈宾客,也是看热闹。
最后,杨厂长领着所有人,来到后厨。
食堂的职工们,全都紧张了。
这么多穿中山装的,堪称大场面了!
在杨厂长的见证下,所有人都向苏沐道了歉。
他们确实觉得不好意思。
谁也没有想到,一个如花似玉的“大姑娘”,居然有这么好的厨艺!
苏沐上菜之前,每道菜都留下一点,食堂的职工们,都尝到了苏沐的手艺。
不得不说,确实比傻柱做得还好!
所以,一圈领导命令他们道歉,所有人都心悦诚服。
就连那些说话难听的大妈们,都害怕起来。
她们只是食堂打杂的,说实话,这种工作,有手就行!
如果把有手艺的大师傅得罪了,分分钟把她们调出食堂!
那她们就亏大了!
杨厂长一说道歉,那几个大妈抢着过来。
给苏沐鞠躬赔礼,简直恨不得抽自己几嘴巴!
听到苏沐“要回车间做钳工”之后,所有人都服气了。
这个苏沐,明明可以靠脸吃饭,却偏要靠才华!
服气,服气!
杨厂长爱才心切。
李副厂长眼睛都笑眯了,心里在盘算着,怎么把苏沐拿下。
这个李怀德,一向不老实,不仅跟食堂的刘岚乱搞,还一直惦记着秦淮茹。
反正厂里长得好看的,他都想碰一碰。
酒席散去,苏沐收拾东西回家。
傻柱站在一旁,心情复杂。