1.2 人类追求高质量的动力是什么

1.2.1 质量发展的终极目标——真善美

在博士学习阶段，我有一个很深的感悟：无论我们研究什么问题，都要研究当地的历史。2016年我到日本考察，学习了茶道和插花，考察了始建于1804年的幸兵卫窑。幸兵卫窑的八代传承过程中，工匠不会因为销量好就扩大生产，坚守的就是维持高质量。我到德国去考察的时候，在斯图加特有一家做混凝土设备的企业，也是六代传承的小工厂，这是一种工匠精神的传承。我去奥地利的维也纳参观历史艺术博物馆，徜徉其中，仿佛穿越了时空。通过历代工匠和大师的作品，我感受到那个年代的繁华与落寞，也深刻感知到他们对质量的一种极致的追求。

为什么他们对质量这样执着地追求？这是我们做质量研究时最困惑的一个问题。

不同时代有不同形态但高质量的代表性产品，也是非常精美、非常有代表性的艺术品。这些艺术品也代表了某种高尚的生活方式。从历史传承的角度，人们对极致产品质量的理解已经上升到三个层面：第一个层面是科学层面，就是人类对技术、材料、制作设备和工艺的掌握，例如大型飞机就是人类工业科学技术以及制造技术的巅峰之作；第二个层面是精神层面，制作的产品可以解决人类基本生存需求与精神需求，例如美味的食品可以让人们在吃饱的同时获得满足；第三个层面是美学层面，好的产品除了功能实用之外，会给人一种感官的享受。我们用的手机除了基本功能以外，看起来还要有设计的美感。几乎所有的商品工业设计都是非常重要的。乔布斯的极简美学工业设计，成就了苹果产品线的极致质量和独特风格。我将产品质量归纳为真（科学）、善（精神）、美（美学）三个层面。如果从历史角度看质量发展，一定是不断往前的，发展的方向就是“真善美”。

质量有外部性和内部性，也可以理解为需求侧与供给侧。外部性是消费者的感知，客户对产品质量的需求，包括功能、美学、品牌等。不同时代的人对质量好有不同的认知，以前流行光脚跑步，人们认为光脚跑最好，直到后来很多人光脚跑步后身体受到了损伤，人们开始认识到光脚跑是不好的。人的认知就是这样，随着时间的推移，认知也在不断变化。我们用发展的眼光来看，质量的发展与人对外部事物的感知以及审美的变化是有关的。质量外部性的另外一种表现就是品牌。商品除了满足人的基本需求之外，还要满足精神层面的需求，比如衣服除了保暖之外，还能彰显品位；汽车除了性能好以外，还要符合用户的身份，实现社会价值认同等。另外，企业的ESG（环境、社会责任和公司治理），也是质量外部性的具体体现。

从内部性来说，“真善美”就是我们传统意义上的产品质量，即产品定位、设计、技术与成本的平衡。很多工业企业都划分了产品线，比如奔驰汽车的产品线，轿车分类从A、B、C、E到S级，高端车代表了奔驰的技术实力，入门级车则体现了极强的质量经济性，对于公司整体利润贡献而言，则非常可能是中级车贡献最多。内部性的另外一个体现就在于企业采用何种产品和服务战略、组织机构和职能，对供应链进行整体设计和控制。