第10章 整花活，吸引客人！

夜市摆摊，卖海鲜焖面。

虽然噱头是有了。

但是不少顾客，看到价格之后。

都纷纷摇头，露出不屑的表情。

99块，都能去饭店，整两个肉菜，喝点小酒了。

谁要来你这小吃摊，当冤大头啊！

不过苏白心里清楚，自己这海鲜焖面，用料可都是很扎实的。

而且食材也非常新鲜，比你去菜市场买的那些，还要好几个档次。

售价99块，已经算是很优惠了！

旁边一个烧烤摊老板，正好招待完第一波客人。

看到苏白这边，出摊这么久，还没有开张，走过来说道。

“小伙子，你是第一次出来摆摊吧？”

“嗯。”

苏白点了点头。

“看你就像是新手！”

“有谁会在夜市，摆摊卖海鲜面的啊！”

“而且你这价格也太高了，尽量控制在20块钱以下。”

“这样生意才会好！”

苏白耸了耸肩，笑道：“控制不了，我这海鲜面，光成本就要五十块钱呢！”

“再加上人工啥的，卖99已经很优惠了！”

烧烤摊老板见苏白这么倔强，也没有多说什么。

最后，只能给他提供一个方案。

那就是整点花活，吸引客人！

就在这时，系统的提示也跟着出现。

【叮！】

【万事开头难！】

【成为食神，不仅要锻炼厨艺，同时也是磨练自身的道路！】

【为了走向成功之路，另辟蹊径，也是无可厚非的！】

“净说废话！”

苏白低声吐槽了一句。

他当然知道，要想生意好，花活肯定少不了！

只是……

该怎么整点花活呢？

对了！

看到眼前这口铁锅。

苏白突然灵机一动，有了一个想法。

他之前在抖音，经常看有人给铁锅开锅，视觉效果还是很不错的。

而他面前这口铁锅，正好就是新锅。

这花活不就来了吗？

想到这里，苏白便撸起袖子。

准备开锅！

苏白拧开煤气，将火调到最大。

“轰轰轰！”

火苗熊熊燃烧。

吸引了周围几个摊主的注意。

他们都很好奇，苏白到底想要做什么。

明明没有客人，还将火调得这么大。

难道是想靠这个，来吸引客人？

这也太天真了吧！

苏白没有理会旁人异样的目光，直接说干就干！

刚买回来的铁锅，都是需要经过猛火开锅，才能发挥其真正的作用。

这样也能延长锅的寿命，而且不容易粘锅。

一口好的铁锅，比任何烹饪器材，都要来的靠谱！

苏白倒出温水，将铁锅里里外外，角角落落都清洗了一遍。

这是开锅第一步！

清洗干净之后，用抹布把铁锅外面擦干。

然后在锅里，加入几碗温水煮开，持续煮五分钟。

紧接着，把开水倒掉。

再次用洗洁精，把锅从里到外，反复清洗。

接下来，就是最重要的一步！

开小火把锅加热，然后倒入一点食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸铁锅的每一处。

随着火苗熊熊升起，铁锅也慢慢开始变色。

苏白单手持锅，模样十分的帅气。

在之前食神基础教学中，就有开锅这一课。

所以他做起来，才会如此得心应手。

动作也十分的老练！

看到这一幕，不少路人都围了过来。

其中还有一些懂行的，开始小声点评了起来。

“牛啊！”

“这是现场开锅？”

“厉害，现在懂这个的年轻人，已经不多了！”

“啥玩意，开锅是嘛东东？”

“哈哈哈……开锅就是给锅附魔！”

“神特么附魔，你以为自己在玩游戏呢！”

“出个摊，还要自己开锅，这老板还真是良心啊！”

“……”

靠着开锅的视觉冲击。

不少路人，都纷纷停下脚步，围在苏白的摊位前面。

苏白也注意到了这点，将火苗调得更大！

然后倒出锅内多余的油。

将事先准备好的肥肉，切成两半。

只见他光手，拿起一块肥肉，放到锅内，反复擦拭锅体。

“滋滋滋！”

铁锅发出阵阵声响。

看到苏白这危险的动作，众人都为他捏了把汗。

这个动作，整整持续了五分钟。

最后……

用温水清洗干净，再用毛巾将锅擦干。

开锅终于完成了！

“呼！”

苏白吐出一口浊气。

对于这口新开的锅，非常的满意，锃光瓦亮的！

“啪啪啪！！！”

不知不觉，摊位前面。

已经聚集了十来个人，看到苏白这一手绝活。

他们纷纷鼓起掌来，为他喝彩！

“小伙子，牛逼啊！”

“竟然单手开锅，有点东西！”

“今天算是长见识了，原来锅还要开的啊！”

“我之前买回去，都是直接用的，难怪老是粘锅！”

“对了，你刚才用的，是什么油啊？”

被众人一顿猛夸，苏白也有些不好意思，解释道：“我用的是肥肉，你也可以换成菜籽油，这样就没有这么麻烦了。”

“哦哦，记下了！”

那名路人点了点头，一副大为受教的样子。

没猜错的话。

在家里，应该也是他下厨。

不然不可能会对开锅这么感兴趣。

趁着人多，苏白放下铁锅，冲着面前的路人问道。

“有没有人要尝下海鲜焖面的？”

“多少钱一份啊？”

“99块！”

“这也太贵了！”

“对啊，都快赶上我一天的工资了！”

原本还围在摊位前的路人。

听到这个价格后，纷纷逃离了现场。

短短几秒钟，就只剩下几个人，还在犹豫着。

“妈妈。”

“我想吃这个。”

一个五六岁左右的小女孩。

指着苏白摊位上的海鲜焖面，奶声奶气地说道。

“宝宝，我们不吃这个。”

“回去店里，让爸爸给你煮！”

“肯定比这个好吃一万倍好吗？”

小女孩妈妈柔声劝说道。

不是她舍不得花钱。

而是觉得，外面摊位上的东西，有点不卫生，怕孩子吃了会闹肚子。

而且他们家里，也是开饭店的。

没必要在外面吃！

“不行，我就要吃这个。”

“我就要吃这个！”

孩子开始撒泼打滚。

一副不达目的，誓不罢休的样子。

孩子她妈一个人显然招架不住。

“行吧行吧。”

“那就吃一点，剩下的打包回去给爸爸吃好吗？”

看完刚才的开锅过程，孩子她妈对苏白，也产生了一定的信任。

想着他连锅都自己开，卫生应该也有保证！

“好哇好哇！”

小女孩听到妈妈同意后，高兴的不得了。

直接往苏白面前跑了过去。

“帅气的大哥哥。”

小孩的嘴很甜，学着大人的模样开始点单。

“给我来一份超级好吃的海鲜焖面吧。”

“好哦。”

“你跟妈妈在旁边等下。”

“超级好吃的海鲜焖面马上就来！”

折腾了这么久，总算是迎来了第一位客人。

而接下来，才是今天的重头戏。

煮海鲜焖面！！