第30章 时间就是金钱
“嗯,只要你好好干,奶茶市场很大的。未来更大!”
周安非常清楚奶茶未来的受欢迎程度,大叔也不知道,一旦奶茶火了,未来的财富将有多少。
“嗯,那就好!你们包吃包住吗?”大叔问。
“因为我们是在学校工作,所以我们不包吃住,但是会有补贴。”
周安没有那么多时间去安排这些事了,现在连店铺的事情都还没解决。
“行,那什么时候可以过来上班呢?”大叔也想早点上班了。
周安不敢告诉他店铺还没开好,等下怕他不来了。
“一个星期以后,我们还有人员需要招聘。以及一些设备没准备好。”周安只能这么说。
其实具体还有哪些设备需要购买,周安都不太清楚。
周安假装说:“我现在已经引进了一些设备,但是还有一些,你看你需要哪些的,你告诉我,我去进货。”
“可以的,到时候我去帮你看看也行。”大叔挺热心的。
然后他们各自留下联系电话,周安到时候采购的时候就和大叔说。
就这样配方师的问题已经解决了。
周安觉得自己甚是幸运,能找到这么优秀的配方师。
接下来就是店铺的事情了。
周安打电话给学长:“学长,你那边怎么样了?有合适的店铺吗?”
“我找了几个地方,有几家店铺,可能会转让,到时候我带你看一下。”学长做事效率确实挺高的。
真不愧是学校的学生会主席。
“好,那我们约着明天和文子一起来看看。”周安想最快速度都定下来开干。
周安重生以后,深刻体会对做生意的人来说,时间就是金钱。
尤其越是好的生意,就越要抓紧时间。
第二天,学长带着周安和文子一起来到了店铺。
一共有三个店铺:
一个是在很多学生放学的路上,没有其他美食店,比较孤立,空间一般;
还有个店铺是和其他美食店一起,热闹,但是没有多余的空间;
最后一个是在图书馆附近,有点偏僻,空间最大。
价格的话,就是美食城最贵,其他两个稍微便宜一点,但是空间更大。
做美食的地方空间最小,一般是买了就走。
其他两个地方是可以里面做空间设置。
周安初选觉得美食城好有点,毕竟人家逛美食的时候就一并买了,就和饮料一样。
可是必须买了就走。没有多余的空间坐下来。
周安现在看门面不再担心房租费用的问题,而是对他未来的经营情况是否有利。
他想这个奶茶的群体大部分是女性,并且,确实很多人买了以后就回宿舍吃了,除非是在食堂吃,就直接在外面吃。
可是奶茶他不属于必须饮品,而是一种额外的消遣饮品。
如果连坐的地方都没有,那喝奶茶的品味又大大的下降了。
他想起了星巴克咖啡打造的第三空间:不在星巴克,就是在去星巴克的路上。
他想把这个奶茶也要打造成女孩子闲聊的空间,有事没事都来坐一坐。
而不是简单的买完就走。
这种模式是走不长远的,毕竟周安已经体会过第三空间带来的愉悦感。
他觉得图书馆应该要比较安静一点,不太适合奶茶。并且只有爱读书的人才会去。
爱喝奶茶的不一定爱读书。
他思考了一下,觉得学生下课多的地方是最好的,尽管这附近其他店铺不多。
但是开到这里,知名度比较大,路过的学生一眼可以看到,这个空间也可以布置。
有些学生不太愿意立马回宿舍的,就可以进来坐坐。
甚至想要谈谈恋爱的,也可以进来共饮一杯。
周安思考了一下。
决定拿下放学路边的店铺。
这个店铺有60个平方,周安觉得可以把设备放一个空间,以及放几张桌子凳子,还是不错的。
然后问了一下租金,是四万一年。
周安还是能接受这个价位,然后那里停自行车也很方便。
周安就确定下来这个铺位了。
这里人流量位置还挺不错的。
周安签完合同,办完手续,这个房租是一个季度交一次。
又马不停蹄的需要搞卫生,装修了。
他们上一个店铺是一个花店,也是一个大四的大学生开的,现在毕业了,准备要到学校外面工作。
所以腾出这个门面,里面有些装修也还挺美丽的。
周安上次有了装修的经验,这次他想把这个奶茶店打造的比较温馨。
女人么都喜欢浪漫的东西。
准备中间制作一个吧台。
吧台之外放6张圆桌,2张方桌。
方桌附近配四把转移。
圆桌附近配四-六把靠椅。
吧台里面,摆放生产奶茶的设备,再制作几个柜子,摆放奶茶配方需要的物料。
还专门设置一个小小的配方房间。
因为奶茶很容易被人复制。
如有人跟风,就需要研发新的品种。
奶茶的名字就是蜜雨冰城。
在墙壁上还喷上广告:世上美食千千万,唯有奶茶得人心。
他们说一家公司要做大做强,得要有文化,现在尽管店铺小,员工少。
但是还是可以先培养一下消费者的思维。
让奶茶在这学校又深入人心。
周安想起还要办奶茶的营业执照。
这奶茶是喝的,不仅要办营业执照,还要办理餐饮服务许可证吧。
这个奶茶店办理的证件比卖电脑的要复杂的多。
并且要等装修全部搞好,验收合格以后才能办理。
周安懒的办,就到时候再找一家代办公司,一个一个的办理好,暂时先不管这些。
现在这奶茶店已慢慢成雏形。
周安也不想因为装修而耽误奶茶的其他进展。
周安想到之前好不容易招到的配方师,如果要一直等装修搞好,怕他等不及,并且这个奶茶还需要调配,品尝。
要不先直接给这位大叔先租个房间,买好设备,先到房间调配。
等一切准备就绪,装修搞好,就可以进行开业了。
周安想着大叔也不容易。
本来之前开的这个工资不包括房租的,可是他想房租每个月在这学校附近也不是很高,又属于初创型店铺。
就前期这一个月的房租周安给他承担了,之后的就一人一半。