第87章 周五加班餐,野山椒牛肉
坐在吧台的那对男女,看到直冒热气和充满辣椒气息的野山椒牛肉终于送到眼前,那女的闲话也不扯了,拍着吧台让服务生上米饭。
听到吧台前边的动静,萧景园本来正要切牛肉,闻声赶忙跑去打开电饭锅盛了一碗米饭。
当他送到吧台,却见年轻男子早已拿起筷子,夹起大片牛肉送进嘴里,大口开吃,比女友还能吃辣,便是顺嘴做个顾客采访。
“先生,觉得野山椒牛肉入味儿吗?”
年轻男子“嗯嗯”点头,一口牛肉送进嘴里,说道:“可以,可以,我都想吃两碗米饭了,这是吃粤菜绝对不可能产生的激情!没想到你们餐厅请的厨子,厨艺够水准啊!”
就听到系统的声音响起来:
【叮!恭喜宿主获得好评+1】
萧景园微微一愣,笑了笑,这算是第一次亲耳听到顾客好评。
况且眼前的两位顾客,对野山椒牛肉这道菜也是真诚的赞叹,并非虚情假意。
“您喜欢就好!对了,用青蒜炒的牛肉会不会蒜味比较重?”
年轻男子忙着吃菜,没工夫回答,他身旁的女友却是没好气拍了他一下,揭他老底,“他呀,虽是广东人,自从跟我谈恋爱之后也练就了吃辣的本事。”
女子说着,挑选着盘子里面的牛肉,和男朋友抢着夹里面的青蒜。
萧景园有些微微诧异,没想到吃清淡粤菜的纯正南方男子也爱吃青蒜。
他就站在这里半分钟的工夫,盘子里面的青蒜和牛肉片以肉眼可见的速度消失无影。
“对!我女朋友是绵阳人,但是不耽误我这个阳江靓仔吃辣,另外,你们用的牛肉也够鲜,很嫩,爽滑入口。”年轻男子吃的畅快至极,抬手抚着女友的发顶。
听到年轻男子如是这般评价,萧景园也是多说了两句。
“我们餐厅取用的全是市场最新鲜的食材,晚餐要上线新菜,所以下午跟牛肉店现买的精选优质黄牛肉,用料够实在,辣味够地道,经过大火爆炒后,每片牛肉都锁住汁水,吃着就觉得非常嫩滑。”
男子嘴巴不停的吃牛肉,辣到额头鼻尖冒汗也没有停下来的意思。
他朝萧景园举起大拇指,“你们厨子真是实在,别家店都是细条牛肉丝,你们餐厅炒的是大块黄牛肉,鲜嫩入味,融合了鲜香辣意,香辣的味道,嫩滑的口感,只一口就足以销魂。”
顿了顿,他看了身边的小鸟胃女友,“其实她吃辣很挑,能连吃两碗米饭的菜,肯定是超合格的辣菜。”
“对!我们四川人判断一家辣菜馆好不好吃,就看他够不够下饭。”女子附和道。
“看你吃的鼻子直冒汗,不是还有米酒嘛,咱们干一杯。”女子吃了一口牛肉,连连连赞,看向吧台女服务生,说道:“麻烦给我们来点冰块。”
叶雪会意点头,用小冰桶铲了一些冰块放在他们面前。
这两人俨然已经把吧台当做餐桌,乳白色的米酒“哗啦啦”倒入玻璃杯,加入几粒冰块,轻轻晃悠,轻啜一口。
男子咪了一口荔枝味小酒,十分迷恋的闭了闭眼,齿间顿感甜丝丝咸津津,好似身材稍显丰腴的靓女,温柔而缠绵,甜蜜却不过分。
“瞧你这着迷的样儿……”
女子执起酒杯,与男友的酒杯轻碰,随后自斟自饮。
萧景园见两位顾客吃的逐渐上头,转身回到厨房,小江动作神速,不但切了一碟牛肉丝,还帮他切了一碟牛肉片。
而厨房两位墩子,原本是在办公室午休睡觉。
听到厨房的动静,瞌睡瞬间全无,来到厨房这个属于他们的阵地,帮忙切配佐料。
“景园,你有时间就自己腌制那份牛肉片吧。”小江见萧老板回到厨房,朝厨房外面探了一眼,一边腌制牛肉丝,又是问道,“吧台的两位顾客对牛肉满意吧?”
萧景园满足的眯眼一笑,“只要吃上一口,就恨不得舔空盘子。”
“哇喔!不愧是萧老板哦,恐怕你的厨艺也会大名远扬咯,一家餐厅做别的花哨都没用,最能给顾客留下口碑的就是菜的味道。”
“这不有我们嘛,萧老板你在旁边指导,我负责腌制。”王强主动请缨,如此难得的免费学习机会,他肯定不会放过。
萧景园也乐得清闲,站在旁边指导王强腌制牛肉片。
会议室,原本到餐厅来开头脑风暴会议的七位年轻人,已经彻底沦陷于一盘野山椒牛肉。
团队中所有人无一还记得是来开会的,全部顾不得吃相,站起来抢食一盘牛肉。
“我已经连吃三天他们避风阁的菜,它的口味在魔都的辣菜馆中算不上顶级,但胜在一个不会出错!”身为团队leader的昌哥,一边感受牛肉的香气挑逗着整个口腔,还不忘给大伙科普。
“你看它盘子里面铺满了青的红的辣椒,他们厨子用这些佐料不管炒什么,都不会不好吃。”
南朝站在会议室门口,听了便是会心一笑。
趁势问道:“今晚我们餐厅正式上线这道菜,哥哥,你们今晚要加班吗?”
“你看都三点多了,我们还忙着这张好吃的嘴巴,今晚不加班,谁加班?”昌哥回头自嘲道。
“那你们晚上有口福喽,晚餐就点我们餐厅的新菜呗。”
“肯定是在你们餐厅吃饱喝足才打卡下班!”有个年轻小白领半开玩笑,却又像是在试探昌哥的意思。
昌哥吃着吃着,见盘子里面就只剩下辣椒段,不得不放下了筷子:“晚上我们订十份盒饭吧,老刘他们组今晚也要加班,我就当一回好人,帮老刘他们仨预定晚饭。”
“好咧!那我这就跟厨房报备哈。”
“哦,对了,你们餐厅的牛肉定价多少一份?”
之前,南朝还琢磨着怎么告诉他们牛肉的单价,这会既然对方问及这个话题,便是不慌不忙的翻出美团线上的新菜给昌哥看。
“哥哥你瞧,我们下午才上线的野山椒牛肉,『稳住项目』野山椒炒牛肉,定价:58元/份,打折价:49元/份。”
“嗯,这个价格不贵,毕竟咱们吃的是实实在在的牛肉。”
“而且哥哥你可能还不晓得,避风阁开业前三天,全店的菜都是七折,中午给大客户团餐还搭配了免费水果,水果也不是市场里面的次品货,而是老板自家果园种的,山泉水浇灌,绝对绿色无污染,放心吃。”
昌哥听得频频点头,“开业还送水果?我咋没吃到水果,不过,你们老板还挺会做生意的嘛。”
“是这样的,水果不是贵嘛,所以老板决定首先为团餐大客户供应免费水果,哥哥你们可能预定的份数不多,就没有吃到水果吧。”
“团餐才有水果呀?那现在可不可以给我们来一盘水果?”
“当然没问题呀!等着啊,我这去让吧台切水果送进来。”
南朝喜滋滋的跑出会议室,去吧台吩咐叶雪切一盘西瓜送去会议室,然后径直去厨房汇报。
当厨房第二次炒出两份略有些不同的野山椒牛肉的时候,所有骑士全都回到了餐厅,跟着沾了点口福,尝到了一口鲜香的牛肉。
在所有人一致好评声音中,萧景园决定分别炒两种野山椒牛肉。
喜欢吃芹菜的就点搭配了芹菜的野山椒牛肉,喜欢青蒜的就点加了青蒜段的牛肉。
系统也忙不停提示:
【叮!恭喜宿主成功做出野山椒牛肉!】
【恭喜宿主累积获得1000个好评!】
【宿主达成目标,获得声誉:初级厨师二星!】
【同时解锁全新粤菜菜谱:白切鸡和梅菜扣肉!】
【请宿主在两天之内完成白切鸡与梅菜扣肉制作,达成任务,宿主餐厅可获得:本栋大厦团餐客源。】
随着系统的提示,萧景园发现脑中瞬间解锁了白切鸡与梅菜扣肉的详细菜谱。
这次,系统解锁的全是硬菜,看来CBD金融区的小白领们有口福啦。
许是下午茶新增了奶茶,截止五点下午茶结束的时候,南朝核算营业额,下午茶业绩竟冲破了1.5万。
并且还接到了三百多份晚餐预定。
美团线上零散订单也有将近二百份,可把餐厅忙到天色擦黑才送完所有订单。
餐厅准备打烊结束营业的时候,萧景园突然接到一个陌生的电话,电话里面的声音略有几分耳熟。
几番询问之后,萧景园才听出对方竟是那天到19楼来,死活要租他写字楼的投行副总。
“原来是秦先生啊?不知您找我有什么事?”
电话里面,传来秦副总年轻的嗓音,“上次咱们虽然没有达成合作,但是我一直记得你呢,所以这一次,我希望我们有机会合作。”
“合作?您的意思是?”
“我们是投行,你开餐厅,那自然是订餐啊。”
“您是说需要给公司员工订餐?”萧景园很是意外会接到这家投行的订餐电话,他以为对方只是给公司员工预定加班餐。
随后正要询问是周末订餐,还是当天晚上的加班餐,就听到电话里面传来秦副总的声音。
“今天给你打电话,并不是给公司的员工预定盒饭!你也知道,我们是投行嘛,投资的初创公司几百家,规模还是很大,然后我们公司这周末,也就是明天,要举办一个活动,邀请我们所投资的上百位初创企业家到我们公司来相聚。”
“哦,您希望把这次聚餐定在我们餐厅?”萧景园声音平静,一派从容镇定。
“没错!但是有个问题,我们不希望明天聚餐上带有辣椒的菜,对了,你可能还不熟悉投行,我们投行请吃饭都是请吃粤菜,知道为什么嘛?”