二、根在哪里
猕猴桃是中国的特产，是山中的奇异美味。
先秦时期的《诗经》中，就有关于猕猴桃的记载，说它是长在浅山低湿地方的一种藤本植物，藤上结果实。还说它的植株柔美多姿，叶色光润，开花时生机勃勃。
原文中有这样的描述：“隰有苌楚，猗傩其枝。夭之沃沃，乐子之无知！隰有苌楚，猗傩其华。夭之沃沃，乐子之无家！隰有苌楚，猗傩其实。夭之沃沃，乐子之无室！”用白话文说就是：“洼地有羊桃，枝头迎风摆，柔嫩又光润，羡慕你无知好自在！洼地有羊桃，花艳枝婀娜，柔嫩又光润，羡慕你无家好快乐！洼地有羊桃，果随枝儿摇，柔嫩又光润，羡慕你无室好逍遥！”
晋代学者郭璞在注解《尔雅》时，认为“苌楚”即“羊桃”“鬼桃”，并将其描述为“……叶似桃，花白，子如小麦，亦似桃”。
《山海经·中山经》中也有一段描述：“又东四十里，曰丰山，其上多封石，其木多桑，多羊桃，状如桃而方茎，可以为皮张。”文中提到的丰山，就在河南省南阳城北15千米处。至今，河南省的许多地方仍称猕猴桃为“羊桃”，这确为事实。
到了唐代，诗人岑参在《太白东溪传张老舍即事，寄舍弟侄等》一诗中，对猕猴桃有着更为直接的描述：“中庭井阑上，一架猕猴桃。”全诗是这样写的：“渭上秋雨过，北风何骚骚。天晴诸山出，太白峰最高。主人东溪老，两耳生长毫。远近知百岁，子孙皆二毛。中庭井阑上，一架猕猴桃。石泉饭香梗，酒瓮开新槽。爱兹田中趣，始悟世上劳。我行有胜事，书此寄尔曹。”这首诗不但明确记载了陕西秦岭太白峰一带，在1200多年前的唐代，就有猕猴桃这种植物，而且它传递出一个重要的信息：唐代就已将野生猕猴桃引入到庭院中来栽培了。
北宋年间的官方药典记录了猕猴桃的形态特征以及药用、食用和工业用途等，从其描述中可以判定，猕猴桃是我国山中的野生植物。例如，《重修政和经史证类备急本草》描述猕猴桃的藤蔓沿树生长；它的叶是圆形的，并且有毛；它的果实大小和形状如鸡蛋一般，果实上还有褐色的皮和茸毛，果实经霜冻之后即可食用。
宋代药物学典籍《本草衍义》记载：“猕猴桃，今永兴军南山甚多，食之解实热，过多则令人脏寒泄。十月烂熟，色淡绿，生则极酸。子繁细，其色如芥子。枝条柔弱，高二三丈，多附木而生。浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。”猕猴桃是藤本植物，多依树生长，故常常在低山的路旁就能发现其藤蔓，而在深山中，大多数果实则被猕猴所食。正因为它是猕猴特别喜食的山中野果，所以，它就拥有了一个可爱的名字——猕猴桃。
明代医药学家李时珍在其著作《本草纲目》中说，猕猴桃其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有此名。
至清代，植物学家吴其濬在其著作《植物名实图考》中指出：“今江西、湖、广、河南山中皆有之（猕猴桃），乡人或持入城市以售。”至此，有确凿证据可以证实，野生猕猴桃是山中的古老美味了。
早先的早先，也就是几百年前吧，在浙江黄岩县（今为台州黄岩区），就有农民将山中的野生猕猴桃，移到自己的房前屋后观察种植的先例。如今，当地仍有树龄超过100年的猕猴桃植株。有人据此猜测，当时未必就移植了那么几株。不过，人工栽培在中国猕猴桃历史上确实只有零星的尝试。
20世纪初，西方植物猎人在中国各地进行广泛采集，其记录充分证实，我国山中的野生猕猴桃的确没有多少被驯化栽培。因此，一直到1978年，我国山中的野生猕猴桃人工栽培面积仍不足1公顷。
然而，没有任何证据表明，日本和韩国的猕猴桃人工栽培就比中国早。两国仅有零星作为观赏之用的猕猴桃栽植记载，比如，在韩国汉城宫廷的花园中，有一株古老的软枣猕猴桃雄株，据称，其树龄已经有600年了。它有着巨大的树干，树干直径有70厘米，主枝竟然有100米长。经专家认定，此树为葛枣猕猴桃模式样本，采自栽培植株，并不是野生的。另有一份有插图的早期报告，将日本东京植物园内的大苍角殿，误认为是一株软枣猕猴桃。除此之外，现有的典籍论证报告也只是表明，日本和韩国有从野生植株上采收果实的记载，并没有将野生植株直接移植到田园或者室内栽培研发的记载。
猕猴桃属自然分布范围广，以中国为中心，广泛分布于南起赤道、北至寒温带（北纬50°）的亚洲东部。其分布格局既属于广泛的北极植物区系，又具有古热带植物区系的组分，体现出中国众多特有属植物的典型特征，即以中国大陆为中心，向外延伸至周边国家。
猕猴桃属植物绝大多数为我国特有种，仅尼泊尔猕猴桃和日本白背叶猕猴桃两个种为周边国家所特有分布。根据生物地理学意义上的分布格局，猕猴桃在我国的自然地域分布，主要是从西南至东北进行划分的，西南地区为云南、贵州、四川西部和南部及西藏，华南地区为广东、海南、广西和湖南南部，华中地区为湖北、四川东部、重庆、湖南西部、河南南部和西南部、甘肃南部、安徽及陕西南部，华东和东南地区为江苏、浙江、江西、福建和台湾，华北地区为河北、山东、山西、北京和天津，东北地区为辽宁、吉林和黑龙江。
事实证明，我国野生猕猴桃的储量非常丰富，根据我国20世纪80年代猕猴桃资源普査的粗略统计，仅中华猕猴桃和美味猕猴桃的野生果实储量就在1500吨以上。
猕猴桃的根在我国，野生储量又很丰富，可为什么在人工栽培方面却被外国人抢了先呢？