第47章 孵化?不孵化?爱孵化不孵化!
离开了餐厅,夏轩便向着市场走去。
最近夏轩打算研究一下甜品,当然,和杜鹃无关,只不过是夏某人想在厨子的道路上更进一步。而家中的树果已经用完了,于是乎,夏轩打算再够进一点。
不过令夏轩很无奈的是,他发现似乎除了自己在野外摘的树果以外,其它树果都是没有果核的。
突然,一道红光内过,斗笠菇从球里飞了出来,眼巴巴的望着夏轩手中的袋子。
“咕呜~”
斗笠菇:(。ò∀ó。)
“等我做成了,剩的都归你。”
斗笠菇:~( ̄▽ ̄~)~
看着在自已眼前耍宝的斗笠菇无奈的叹了口气,这时,夏轩感觉到了腰侧精灵球的晃动,不由有些疑惑。
与此同时,精灵球中,梦妖正瞪着大眼睛望向精灵球外。
“呜嗼~”
只见梦妖脸上浮现出不屑的表情,这只蘑菇还是太年轻了,搞不清楚状况,明知道训练家要做甜品,竟然还只想着树果。
梦妖摇了摇头,摆出了一副没救了的表情,转头回去休息。
夏轩回到宿舍便开始着手准备,莓莓果,细砂糖,面粉,可可粉,黄油,鸡蛋,橘果皮屑,淡奶油。
夏轩把细砂糖、水倒入锅里,加热并搅拌至糖完全溶解,待冷却后加入朗姆酒,拌匀。制成朗姆酒糖浆。
随后,夏轩开始制作蛋糕的胚体。把整颗莓莓果、细砂糖、面粉、可可粉一起放入食品处理机的碾磨杯中研磨,使他们成为混合的粉末状。
然后夏轩开始烘烤黄油,待黄油软化以后,用电动打蛋器打发至蓬松,接着分三次倒入打散的鸡蛋,继续搅打。一直搅打到鸡蛋与黄油完全融合,呈蓬松的羽毛状。
夏轩向里面倒入淡奶油,搅打均匀,再加入橘果皮屑,继续搅打均匀。
又把之前做好的面粉混合物倒进打发好的黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋糕面糊,然后把面糊倒入6寸的蛋糕圆模,放入预热好的烤箱中层,开始烘烤。
夏轩把电源打开,擦了擦额上的汗,此时此刻,房中已经是香气四溢,在客厅的斗笠菇,嗅了嗅空气中有莓莓混杂着奶油的气味,不禁想厨房看去。
与此同时,夏轩的卧室内,一个雪白色的蛋,正如呼吸般有节奏的闪着莹莹白光。
而路过的梦妖正好看见了这一幕。
梦妖:(゚Д゚)ノ
看到这一幕的梦妖愣了愣,便飞快的想着夏轩飞去。
“呜嗼!”
而夏轩在看到蛋糕完全膨胀并定型后。这才把蛋糕从炉中取出冷却。
凉了已后,夏轩用刀削去顶部鼓起的部分,把蛋糕横切成两片。然后,接着准备组装蛋糕的其他材料。
然而还不等夏轩进行下一步,梦妖便在我房间中呜嗼呜嗼的叫了起来。
“咋嘀啦?”
夏轩问道。
“呜嗼!”
梦妖拉着夏轩向卧室走去。然后便看到了一颗平静的蛋。
夏轩:…
“你整的这么激动,我还以为是他要复活了呢?等会儿甜品就好了,你也别着急。”
“呜嗼?Ծ‸Ծ”
与此同时,蛋内,梦之精灵闻着飘散简单中的甜甜的香气不由陷入了沉思:
我到底要出来呢,还是不出来呢?我如果现在出来的话,他会不会觉得我很贪吃?算了,再等等吧,不是说还没好吗?
夏轩回到厨房,继续准备制作甜品,把黑巧克力、淡奶油、黄油都放入奶锅,用小火加热并不断搅拌,直到巧克力完全融化。
然后在在融化的巧克力液里加入朗姆酒,搅拌均匀,静置等待巧克力液冷却并凝固,然后夏轩制做了另一份巧克力液。在等待巧克力凝固的一段时间里。夏轩又把奶油奶酪软化,然后用电动打蛋器搅打到顺滑无颗粒,而另一只手则是边搅打边一点一点的加入淡奶油,加完后,奶酪就变得十分柔软蓬松了。
夏轩又在奶酪里加入焦糖奶油酱,用打蛋器搅打均匀。然后把吉利丁片放入碗里,加入半勺冷水,浸泡以后,把碗放到热水里,隔水加热并搅拌直到吉利丁片融化,成为吉利丁溶液。
夏轩取出吉利丁溶液,然后把它倒入奶酪里。再搅打均匀直到变为浓滑的焦糖奶酪酱。
而此时夏轩之前打的巧克力液也已经凝固成了丝滑的酱状。夏轩将莓莓果切成碎粒,倒入巧克力酱里,搅拌均匀。
又将之前做好的蛋糕的其中一片放在裱花台上,用毛刷蘸朗姆酒糖浆刷在蛋糕上,彻底湿润蛋糕。
接着在蛋糕上涂上一层黑樱子果酱。
然后夏轩又把焦糖奶酪放入裱花袋,以画圈的方式均匀挤在黑樱桃果酱上。然后,将带有莓莓果的焦糖奶酪也装入裱花袋,同样以画圈的方式均匀挤在奶酪层上面,不过这次夏轩把裱花袋的口剪的稍大了一点,防止被莓莓果碎粒堵住,接着,夏轩又放上另一片蛋糕片,同样刷上朗姆酒糖浆、涂上黑樱子果酱、挤上奶酪。
夏轩把蛋糕放到冰箱冷冻层冻了15分钟内左右,使表面的奶酪层变硬。
然后将凝固了的材料涂抹在蛋糕的表面。再接着,把蛋糕的侧面也涂上。直到整个蛋糕都被巧克力层覆盖了。最后,夏轩又做一下表面装饰。在蛋糕侧面的底部蘸上一些莓莓果碎粒,顶部中心铺上一些白巧克力碎屑,在顶部四周用基础奶油霜挤上奶油花。
夏轩将做好的蛋糕放进冰箱冷藏室,不由露出了满意的笑容。
不愧是你啊,夏老师。
“等一下就可以开动咯!”
夏轩朝着房间中喊了一声。顿时两小只便跑了过来。眼巴巴的望向夏轩。
“再等一会儿。”
“咕呜!”
“呜嗼!”
“嗷呜!”
夏轩看着两小只期待的表情大为满意…只不过…两小只哪来的第三个声音?
夏轩:………
斗笠菇:………
梦妖:………
夏轩似是想到了什么,匆忙向卧室跑去,在无尽的期待中看到了一颗蛋…
夏轩:…
与此同时,蛋中。
自己是出来呢还是不出来呢?算了,等下章再接着想吧。