第55章 豆腐坏了
“你告诉他，如果跟我走，明天你爹的任命就下来，镇公所的调查员，专管旱涝监测的。”
娘哟，这是要给爹一个公职，啥时代都是香的，
“成交，不许反悔！”别说只用三个月，就是半年也行啊。
回去跟小青一说，两人分析了半天，
“肯定是因为你爹，他们发现大叔进步神速，以为是我的功劳，怎么办？这法子不能外传啊。”
“这样吧，你先去，就教些心法和招式，他们毕竟有是有底子的，肯定有效果，过几天我去一趟，在水里加点灵泉，喝了这个，还怕没有进步吗？”
不管怎么说，爹好，大家都好，至于罗章，她还是当朋友的。
任命书摆在了叶英的面前，羡慕的不光有兄弟，还有跟着送文书的乡民，昔日的伙伴，突然就成了公家人，人和人比，真是得扔啊。
“英子，你这是个啥官？跟里正比谁大？”
“呵呵，哪能跟里正叔比，我这就是个办事跑腿的，”
“嘁，办事的也有银子挣啊，听说那叫俸禄。”
其实，叶英这种就叫月例，因为是衙门发的，老百姓就搞混了，一概称为俸禄，
“一个月五百文，啧啧，英子啊，你可发达了。”
五百文就发达了？这种想法也太奇葩了，也难怪啊，看天吃饭的农人，谁不羡慕月月有钱的日子啊。
叶英拿到文书的次日，就走马上任了，镇公所的人对他客客气气的，一点没有歧视，这些都是人精子，这种不知道后台的最是可怕，谁都不愿得罪，所以，她爹的日子过的很是惬意。
“娘，你就别回去了，又不是没地方住，家里的事我会看着办的。”
爹的上任，打乱了叶家的计划，白氏只好跟着来了镇上，照顾着一家老小，闺女一个人回村，她是怎么都不放心啊。
“小青也不在，就你跟雪娘两个，听娘的话，你也别回去了。”
“娘，咱家的地还在呀，我不回去照管着点？还有猪仔和鸡子，隔壁大娘也不能天天帮忙，放心啦，我是回乡，又不是去外面。”
因为已经完成了春耕，可谓是大头都干了，叶星舍不得佃出去，她想好了，实在不行就买人，这也叫入乡随俗，只要不打不骂不虐待，跟雇人也没两样。
这边刚刚说服了娘，当晚大伯的到来，又打乱了她的计划，
“星儿，不知道为啥，你大伯娘照着法子点的，可一锅全坏了，成了渣渣。”
难道是水质不行？叶星很是疑惑，连忙跟着他来到了河边的小院。
一进门，就看到大伯娘插着腰、沉着脸，
“二丫啊，做人不能这样，你要是不想给我们方子，直说就行，这样害人可不对，那么多豆子呢，你哥还磨了一整晚！”
呃，叶星也懵了，这是怪她喽？不顾哥姐的尴尬，径直去了房里，先去看了看压过的豆腐，还真是，一碰就散开了，
“我看看兑的卤水。”
叶月递过一个竹筒，她看了一眼便皱了眉头，
“谁来说说，这次做豆腐的全过程，怎么点的卤？”
看到她小脸绷着，两兄妹也知道坏了，自己的娘那么说，不气才怪了。
听了他们的叙述，叶星初步断定，这里的水不行，还有，就是点卤的法子也不对。
“大伯，你用的是哪里的水？”
“呃，河，河里的，可清亮了，”
“豆腐用水有讲究，如果不对的话，也是做不成的，你们没有先试试？”
第一次就敢做这么多，还敢怪她？
“打满一缸水，静置一晚再用，我要知道是不是水的原因，少泡点豆子，明天等我来了再干。”
说完，她也没跟大伯告辞，转身走了，泥人也有三分性子，这是欺负谁呢？
这次风波，三叔再也没敢提租地的事，大嫂这性子谁敢多来往啊，三婶咬了咬呀，自己租了一个小院，虽然破败不堪，租金也便宜。
“星儿，你快尝尝，是不是咱家那个味？”
第一锅卤货出了锅，三叔兴奋极了，第一口一定要要侄女尝，叶星也没客气，这一肚子的火，要用美食来消消。
“咦，差点味，两包料都放了？”
料包是叶星弄好的，香料的种植没那么简单，外面根本没有，她只说是以前买的，其实都是空间出品。
三叔挠了挠头，不好意思的笑，
“那个，只放了一包，我想着煮的功夫长点，应该不差味。”
“你吃一口，看看差不差？两包料都放进去，然后泡上一夜，这样才会好吃，再说了，料包可以重复使用，不用省着。”
她的耐心快用完了，看着渐渐暴躁的女儿，叶英也不敢说话。
第二日，不顾三叔铺子开张，她还是去了大伯家，他们已经举家来了镇上，这个问题不解决，生计就成了问题，不看僧面看佛面，哥、姐大伯对她不错。
水放置了一宿，看着他们磨豆子，整个过程没啥问题，可点卤的时候问题来了，
“大伯娘，我是不是说过，卤水要澄清了，只能用上面清亮的部分，你这是什么？浑成了这样？”
王氏的脸涨的通红，小声说到，
“底下还那么多卤，倒掉怪可惜的。”
叶星沉着脸，当着他们的面仔细的操作了一番，果不其然，一会的功夫，豆浆便成了絮，
可叶星知道，不到最后一步，还不能断定。
没一会，豆浆凝固了，大伯小心的铲到了模具里，用白布包好压上了盖子。
“星儿，大伯娘不会说话，大伯给你道不是了，你别往心里去啊。”他满脸堆笑，叶星心里微哂，昨天说的时候，他可没表示反对，肯定也有疑心，认为自己藏了私。
“大伯娘是长辈，说我几句也就说了，只是，这好吃不好吃，水很关键，等下尝尝吧。”
白布揭开，露出了白生生的一大块，大伯急忙的切了一块，递给了叶星，
“星儿先尝尝。”
她也没客气，放到嘴里仔细的品了品，味道还行，看来这个水没什么问题，就是点卤坏了事。
听了她的话，大伯娘羞愧的低下了头，