前言[1]

近年来，随着科技的进步和我国综合国力的增强，居民收入、消费水平也不断提高，人们对物质要求已经不再是处于温饱问题的低级阶段，而是向食品种类多样化、绿色、健康等高级阶段变化。同时，我国地域广博，物产丰富，农产品种类多样，由于南北气候差别，特色农产品种类不同，产销地分散，因此，农产品产销信息需要及时流通和有效共享，避免由于信息不对称引起的农产品供求失衡、滞销等情况的发生。并且过长的农业产业供应链链条、过低的农产品附加值、生产各环节都处于分散的状态，这些都不可避免地降低农业流通率，阻碍了农业增收潜力的发挥。基于以上原因，完整、动态的信息化农产品供应链是市场经济的必然要求。农产品供应链体系的不断优化和完善，对我国农业产业和农业经济的发展具有重要的意义。从农民角度看，农产品供应链中离不开从事种植业的农民，农产品供应链发展，有利于农户农产品的销售，降低种植的成本和销售风险，保证农民收入，提高农民生活水平；从农产品的角度看，农产品供应链以深入国内外农产品市场，从而提升我国农产品的国际竞争力；从农产品加工企业角度，稳定的农产品供应链为农产品加工企业提供稳定的农产品原料来源和稳定的销售渠道；从消费者的角度看，消费者可以快速获得物美价廉、优质安全的农产品及其加工产品；从农产品供应链角度看，降低信息不对称造成的成本提高，更好协调供应链上各节点之间的相互关系和协作，带动各自自身利益和农业产业的可持续发展；从社会发展的角度看，有利于缓解民生问题，维持社会和谐稳定发展。

从目前我国农产品供应链的现状来看，还存在农产品供应链环节过多、农民组织化程度较低、农民利益得不到保障等问题，需要对农产品供应链模式、结构等进行优化，并提出优化方案。在优化方案实施的过程中还存在农产品供应链的资金不足、落后地区人才供给不足等瓶颈制约需要突破。需要对农产品电商平台、农产品质量等关键要素加以控制。需要对供应链关联度风险、道德风险、市场风险、操作风险等进行管控。需要有完善的法律法规、国家财政的支持、权责明确的监管体系等作为保障，方能保障农产品供应链优化方案的有效实施。

我国GDP中农业的贡献还是大有潜力的，中国强，农业必须强。要振兴乡村经济，就要解决制约农业生产瓶颈的问题。但是问题的解决不能只通过一个环节、一个方面就能达到目的，需要多方面因素联动机制才能实现良好的效果。而农产品供应链的优化，就是通过多方面因素的联动机制实现乡村的振兴的目的，从而提高农民收入，促进GDP的增长。

[1] 本书作者：于春荣、许泽、李圣状、徐丹阳、乔良、周琳、许欢。其中李圣状负责第一章和第二章的撰写。