前言
物流科学作为一门新兴的学科,它与多种学科交叉,其理论体系与技术应用仍处于不断发展中。支撑起现代物流业的不仅有现代物流技术,还有现代物流装备与设施,前者是现代物流业的灵魂,而后者是现代物流业的重要基础。
2014年9月12日,国务院以国发〔2014〕42号印发《物流业发展中长期规划(2014—2020年)》(以下简称《规划》)。该《规划》分发展现状与面临的形势、总体要求、发展重点、主要任务、重点工程、保障措施、组织实施七部分。发展目标是:到2020年,基本建立布局合理、技术先进、便捷高效、绿色环保、安全有序的现代物流服务体系;物流的社会化、专业化水平进一步提升;物流企业竞争力显著增强;物流基础设施及运作方式衔接更加顺畅;物流整体运行效率显著提高。发展重点是:着力降低物流成本;着力提升物流企业规模化、集约化水平;着力加强物流基础设施网络建设。
《规划》聚焦解决物流业突出问题的措施,着力降低物流成本、推动物流企业规模化、改善物流基础设施,这些都是对于物流业提质增效最有效的措施。这就抓住了制约物流业发展的“牛鼻子”,找到了推动产业政策的“突破口”,具有积极的政策指导意义。
近年来,随着我国物流业的飞速发展,以物流中心、配送中心、第三方物流等为代表的全新物流业正在兴起,现代物流装备与技术也得到了快速发展。21世纪,物流装备与技术朝着信息化、自动化、集成化、智能化、柔性化和标准化的方向发展,其现代化水平不断提高。物流装备与技术是现代物流系统正常运行的物质基础,现代化物流装备与技术的应用日益广泛,自动化程度在不断提高,物流装备与技术的合理选用和配置直接影响整个物流系统的运行效率。物流装备与技术的现代化是促进物流现代化的重要基础和保证。物流装备与技术存在并作用于整个物流的全部过程,包括生产、包装、储存、装卸、运输、流通加工、信息采集和处理等所有环节,因此物流装备与技术的发展,也有力地促进了现代物流业的不断发展。
中等职业学校物流服务与管理专业的培养目标是:掌握物流服务与管理专业对应岗位必备的知识与技能,能从事仓储与配送、运输业务、快递业务、国际货代等岗位群的工作,具备职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
为满足现代物流人才的培养需求,便于业内有关人员全面而系统地学习物流装备与技术的基本知识,中国物流学会常务理事、广东省物流教学指导委员会副主任委员、广东轻工职业技术学院缪兴锋教授借鉴德国“双元制”职业教育,引入德国职业教育“行动导向”理念,结合自己十几年的企业基层工作经验,展望物流行业未来发展新趋势,精心编写了这本教材。
本书为教育部中等职业教育物流服务与管理专业技能立项规划教材,广东省职业院校中高职衔接三二分段专业技能课程规划教材。教学内容体系共设9个项目,涵盖了物流装备与技术的主要领域。通过对物流装备与技术的前导性介绍及发展状况的描述,以物流系统认知作为铺垫,首先介绍了物流装备与技术的基本概念、功能,以及物流装备的管理、使用、保养与维护;然后转入对各类物流装备与技术的学习,着重介绍了仓储装备与技术、运输机械装备与技术、装卸搬运装备与技术、包装装备与技术、流通加工装备与技术、集装单元化装备与技术、信息识别与采集装备与技术和智能物流装备与技术的作用、类型、功能、应用、发展趋势等。本书力求体现“基本理论知识够用,注重实际运用与操作技能培养”的中等职业技术教育的特征,具体有如下特点:
(1)全面性。本书对物流过程各环节所涉及的主要设施、装备均作了较为系统的介绍。
(2)针对性。本书吸收了现代物流装备与技术方面的新成果,立足于物流作业现场,针对相应设施、装备的应用,针对中职教育实操性较强的特点,采用“项目导入、任务驱动”的教学方法,结合中职教学特点,以“教师好用、学生有用、实践管用”为宗旨,对该教学方法相关环节进行优化,即不设计过多的栏目,以适应中职教学要求,提高教学效果。
(3)实用性。本书重点放在应用、使用上,满足物流管理人员的基本知识需要,不涉及高深的装备与技术理论知识。每章均设置了“案例导入”,章后设置了“学习能力测试”,以满足职业技术教育教学的需要。案例尽可能贴近企业与应用层面,并在相应内容上结合当前经济发展、相关行业及技术的发展情况深化或扩展对相应装备(知识)的介绍。
全书由缪兴锋教授负责总体规划、编写及定稿工作,广东轻工职业技术学院别文群老师、广东南海信息技术学校覃忠健老师、广州市从化区技工学校黄耀培老师、广东省贸易职业技术学院许慧玲老师参与收集资料及编写工作。本书适合作为中等职业教育物流服务与管理专业教材,也可作为物流业基层管理人员的参考书及其他有关人员培训用参考书。为方便教师的备课和教学,本书配有多媒体课件等,以帮助教师组织教学过程,提高教学效率。
在本书编写过程中,我们参阅了大量的图书文献和网上资料,但由于现代科技发展日新月异,而且物流科学是一个出现不久的新旧交叉的科学新领域,对它的认识和研究都还不够深入,因此在本书的叙述中难免存在谬误。作者真心希望读者提出批评意见,并能及时反馈给我们。同时,在本书中我们引用了一些专家学者的研究成果,在此对这些专家学者表示深深的谢意。本书所引用资料出处已尽可能详细地在参考文献中列出,也有可能有些资料由于编者疏忽没有指明出处,若有这类情况发生,在此表示万分歉意。
中国人民大学出版社教育分社的编辑人员和相关人员对本书的出版给予了极大的支持,在此表示感谢。许多院校和研究机构的专家、教授和企业界朋友对编写本教材提出了宝贵的建议,提供了许多实际案例素材与技术支持,在此一并致谢。
广东省采购与供应链协会 秘书长 魏祁蔚女士
广州物流与供应链协会秘书长 江 川先生
广东省物流行业协会秘书长 马仁洪先生
广东威特隆科技股份有限公司董事长 徐隆久先生
广东恒畅物流有限公司物流中心总经理 林海中先生
北京络捷斯特科技发展有限公司总经理 邵清东先生
北京明伦高科科技发展有限公司董事长 黄惠良先生
广州市中环服装辅料有限公司总经理 秦建华先生
广州市中海物流有限公司经理 薛 卫先生
广州兰狮体育用品有限公司总经理 陈 超先生
编 者