19.为什么养牛会导致温室效应？

温室效应并不是只与二氧化碳有关。另一种温室气体——甲烷的温室效应是二氧化碳的20倍。而甲烷的释放与我们吃的肉其实有很大关系。

牛、羊等反刍动物的肠道发酵过程是它们消化植物的主要途径，同时会产生甲烷气体。另外，动物粪便的处理也会产生大量甲烷。

2017年，美国的甲烷释放量中超过三分之一与畜牧业有关。牛是肠道发酵产生甲烷的主要畜牧业动物，而猪粪产生的甲烷超过粪便处理产生甲烷总量的95%。

目前各国科学家正在想办法解决这一难题，或可通过改变牛的肠道菌群，改变饲料组成，以降低牛屁中的甲烷。

甲烷为何会导致温室效应